Nutrióloga Lucia Vargas

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Los carbohidratos NO son el enemigo.Quitarlos no hará que logres tus objetivos más rápido… de hecho, muchas veces hace q...
29/01/2026

Los carbohidratos NO son el enemigo.
Quitarlos no hará que logres tus objetivos más rápido… de hecho, muchas veces hace que te sientas más cansada, con más antojos y con menos energía💥

Los carbohidratos son la fuente principal de energía de tu cuerpo y también influyen en tu estado de ánimo, tus hormonas y tu rendimiento.

✨ La clave no es eliminarlos.
✨ La clave es elegirlos mejor y combinarlos inteligentemente.

🌿 Prioriza fuentes naturales como frutas, verduras, leguminosas, tubérculos y granos integrales
🥑 Acompáñalos con proteína y grasas saludables para mantener tu glucosa más estable
💛 Ajusta cantidades según tu actividad, tu ciclo y tus objetivos

La nutrición no debería sentirse como castigo.
Debería ayudarte a tener energía, claridad mental y una relación más tranquila con la comida.

Si últimamente sientes que cuidar tu salud se te hace pesado, quiero que recuerdes algo importante:✨No estás fallando, e...
14/01/2026

Si últimamente sientes que cuidar tu salud se te hace pesado, quiero que recuerdes algo importante:

✨No estás fallando, estás aprendiendo.

Una vida saludable no se construye de un día para otro, se construye con pequeños hábitos, repetidos con paciencia.

🥗 Comer mejor, no perfecto
🏃‍♀️ Moverte desde el respeto a tu cuerpo
😴 Dormir para recuperar energía
🧠 Bajar el ritmo cuando lo necesitas

No tienes que hacerlo todo hoy.
Empieza con lo que sí puedes sostener.
✨ La constancia amorosa siempre gana.

💬 Cuéntame, ¿qué hábito te gustaría trabajar primero?

Te leo 🧡👀

Pudín de chía la opción perfecta cuando quieres algo dulce, nutritivo y que sí te mantenga satisfecha 🧡✨ ¿Por qué inclui...
08/01/2026

Pudín de chía la opción perfecta cuando quieres algo dulce, nutritivo y que sí te mantenga satisfecha 🧡

✨ ¿Por qué incluirlo?
• Aporta fibra soluble, ideal para la salud digestiva
• Fuente de omega 3, clave para inflamación y salud hormonal
• Ayuda a mantener saciedad y energía estable
• Fácil de preparar y perfecto para llevar

💡 Tip funcional:
Si buscas un snack más completo, agrega yogurt griego o proteína en polvo, para mayor saciedad.

Recuerda: comer saludable no tiene que ser complicado, solo intencional 🌿

👉 ¿Lo prefieres como snack o desayuno? Cuéntame 💬

29/12/2025

Empezando la lista… 👑😬

La tortilla de maíz nixtamalizado, es un alimento nutritivo, funcional y absolutamente compatible con una alimentación e...
12/12/2025

La tortilla de maíz nixtamalizado, es un alimento nutritivo, funcional y absolutamente compatible con una alimentación equilibrada.

✨Beneficios nutricionales
• Aporta calcio: 2 tortillas pueden cubrir entre 8–10% de la IDR, gracias al proceso de nixtamalización.
• Bajo índice glucémico (comparada con harinas refinadas): te da energía estable, sin picos y caídas bruscas en tu glucosa. 
• Fibra prebiótica que nutre tu microbiota y mejora digestión.
• Vitaminas del complejo B que apoyan tu metabolismo, energía y salud hormonal.
• Rica en antioxidantes como luteína y zeaxantina.

👉🏽Ahora ya lo sabes, la tortilla no es un alimento malo ó que debas tener miedo a incluir dentro dentro de tu dieta.

Lo que importa es el contexto de tu alimentación, tus porciones y tus hábitos. 💛

La tortilla de maíz nixtamalizado, es un alimento nutritivo, funcional y absolutamente compatible con una alimentación e...
12/12/2025

La tortilla de maíz nixtamalizado, es un alimento nutritivo, funcional y absolutamente compatible con una alimentación equilibrada.

✨Beneficios nutricionales
• Aporta calcio: 2 tortillas pueden cubrir entre 8–10% de la IDR, gracias al proceso de nixtamalización.
• Bajo índice glucémico (comparada con harinas refinadas): te da energía estable, sin picos y caídas bruscas en tu glucosa. 
• Fibra prebiótica que nutre tu microbiota y mejora digestión.
• Vitaminas del complejo B que apoyan tu metabolismo, energía y salud hormonal.
• Rica en antioxidantes como luteína y zeaxantina.

👉🏽Ahora ya lo sabes, la tortilla no es un alimento malo ó que debas tener miedo a incluir dentro dentro de tu dieta.

Lo que importa es el contexto de tu alimentación, tus porciones y hábitos.

Si buscas una alimentación sostenible, flexible y funcional, la tortilla sí tiene lugar en tu plato. 💛

El aguacate no solo es delicioso… es un alimento funcional que nutre tu cuerpo desde adentro hacia afuera. ✨🥑1️⃣ Grasas ...
03/12/2025

El aguacate no solo es delicioso… es un alimento funcional que nutre tu cuerpo desde adentro hacia afuera. ✨🥑

1️⃣ Grasas saludables que equilibran hormonas
Sus lípidos de alta calidad apoyan la salud hormonal femenina y mejoran la saciedad.

2️⃣ Rico en fibra para una digestión feliz
Un aguacate aporta entre 10–13 g de fibra, lo que favorece a estabilizar la glucosa, reducir inflamación y a tu salud intestinal.

3️⃣ Fuente natural de antioxidantes
Vitamina E y compuestos bioactivos que cuidan tus células y tu piel.

4️⃣ Apoya la salud cardiovascular🫀
Sus grasas monoinsaturadas contribuyen a mejorar el perfil lipídico y disminuir el estrés oxidativo.

5️⃣ Favorece la absorción de nutrientes clave
Mejora la absorción de vitaminas liposolubles como A, D, E y K.

¿Quieres aprender a usar alimentos funcionales para equilibrar tu cuerpo y tus hormonas? 💛

Envíame un DM y te acompaño a mejorar tu bienestar desde la raíz.

🌿Tu cuerpo no necesita restricción, necesita equilibrio: nutrirte, escucharte y respetar tus ritmos.Cuando eliges alimen...
02/12/2025

🌿Tu cuerpo no necesita restricción, necesita equilibrio: nutrirte, escucharte y respetar tus ritmos.

Cuando eliges alimentarte con sabiduría, todo cambia: más energía, más paz, más vitalidad. ✨

Haz de tu bienestar un acto de amor, no de control.💛

👉 Si quieres aprender a nutrirte sin dietas restrictivas, sígueme y guarda este post para recordarte que el equilibrio también es salud.


Nutrición no es solo “comer bien” o estar a “dieta” siempre. La nutrición funcional nos ayuda a entender lo que tu cuerp...
28/08/2025

Nutrición no es solo “comer bien” o estar a “dieta” siempre.

La nutrición funcional nos ayuda a entender lo que tu cuerpo realmente necesita, mejorar tu energía y salud desde la raíz. 🌿💛

Porque la meta no es una dieta más, sino un estilo de vida que se adapte a ti.

📩 Escríbeme hoy y empieza a transformar tu salud.

Alivia tus síntomas con comida real 🥑🍫¿Te cambia el humor, el cuerpo y hasta los antojos antes de tu periodo?No estás so...
09/07/2025

Alivia tus síntomas con comida real 🥑🍫

¿Te cambia el humor, el cuerpo y hasta los antojos antes de tu periodo?

No estás sola, el Síndrome Premenstrual (SPM) puede mejorar muchísimo con los alimentos correctos.✨

En este carrusel te muestro opciones funcionales que te ayudarán a:

🌷 Regular tus hormonas
💆‍♀️ Disminuir la inflamación
😊 Mejorar tu estado de ánimo
🍫 Calmar antojos sin culpas

💗 ¿Te gustó? Etiqueta a una amiga que también necesite esta información.

¿Te cambia el humor, el cuerpo y hasta los antojos antes de tu periodo? No estás sola. El Síndrome Premenstrual (SPM) pu...
09/07/2025

¿Te cambia el humor, el cuerpo y hasta los antojos antes de tu periodo?

No estás sola. El Síndrome Premenstrual (SPM) puede mejorar muchísimo con los alimentos correctos. ✨

En este carrusel te comparto alimentos funcionales que ayudan a:
🌿 Regular tus hormonas
💆‍♀️ Disminuir la inflamación
😊 Mejorar tu estado de ánimo
🍫 Calmar antojos de forma inteligente

Tu cuerpo no está fallando, solo necesita apoyo.

Desliza, guarda y empieza a cuidarte desde tu plato 🥗

💗 ¿Te gustó? Etiqueta a una amiga que también necesite esta información.

El favorito de muchas de mis pacientes, te dejo algunos beneficios: ✅ Controla niveles de glucosa 🩸La canela ayuda a mej...
21/03/2025

El favorito de muchas de mis pacientes, te dejo algunos beneficios:

✅ Controla niveles de glucosa 🩸La canela ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina.
✅ Desinflama y depura: La jamaica 🌺y la piña 🍍son ricas en antioxidantes y favorecen la eliminación de líquido y toxinas.
✅ Apoya la salud hormonal: Su efecto antiinflamatorio y antioxidante puede ser un gran aliado en el bienestar femenino.🌷
✅ Mejora la digestión 🌿 Estimula la función digestiva y alivia molestias estomacales.

💡 Suma esta infusión a tu rutina y disfruta de sus beneficios de manera natural.

⚠️ Importante: Consulta a tu nutriólogo antes de consumirla, ya que la bromelina de la cáscara de piña puede interferir con algunos medicamentos, como los anticoagulantes orales. 💊

¿Ya la has probado? Cuéntame en comentarios. 👇💬

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