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Nutrióloga Verónica Bernal

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Nutrióloga Verónica Bernal

Consulta nutricional individualizada con enfoque clínico. Educadora nutricional en enfermedad renal

24/03/2023

La alimentación saludable, la integridad de la microbiota intestinal y el buen estado nutricional son claves para la prevención y manejo de alteraciones hormonales; es por esto que en conjunto con Fermented Freedom y la Chef Karla Alvarez tenemos preparada esta Master Class, en donde hablaremos de salud hormonal, tendremos degustación de platillos nutritivos, análisis básico de la composición corporal, rifas y regalos para apoyarte a continuar con un estilo de vida saludable.

👉Tenemos pocos boletos disponibles; mándame mensaje si estás interesada o puedes conseguirlos directamente en Fermented Freedom.

25/11/2021

Permíteme acompañarte en el cuidado de tu salud y alimentación, buscando la prevención de enfermedades y tratamiento de sus complicaciones. ¨Cada tiempo de comida es una oportunidad para nutrirte.¨

Agenda tu cita
📞(686) 516 72 93 o (686) 516 99 75
📍 Ave. Alvaro Obregón #1460, Colonia Nueva 2da Sección, 21100

07/02/2021

Los carotenoides son pigmentos de frutas y verduras, que se clasifican en B-carotenos (color amarillo-naranja) y Licopeno (tomate).

🔸️B-carotenos 🥕: Contribuyen a los requerimientos de vitamina A, reducen el riesgo de cáncer al proteger del daño celular e inducir apoptosis, reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares y mejoran la función cognitiva.
🔸️Licopeno 🍅: Reduce el riesgo de cáncer prostático, mejora el control de tensión arterial y disminuye los niveles de lípidos en sangre. Para aumentar su disponibilidad y que el cuerpo lo absorba, se recomienda procesar el tomate, por ejemplo al hacerlo puré, salsa o pasta

Hasta el momento no se ha encontrado toxicidad en su consumo a grandes cantidades, solamente se te pintarán las palmas de las manos de amarillo o naranja (desaparece al disminuir su consumo).

En la semana les compartiré algunas recetas 👩‍🍳 para introducirlos en tu dieta

05/02/2021

Hoy nos unimos a la lucha que día a día viven miles de personas en México y el mundo. Para mí unos verdaderos guerreros, que buscan incansablemente su salud y realmente me siento honrada cuando algún paciente me permite ser parte de este proceso, porque sé que la nutrición es esencial para la prevención del cáncer, pero también he podido presenciar como puede apoyar un mejor pronóstico para el paciente, menos complicaciones y/o síntomas causados por los tratamientos, así como una mejor calidad de vida 🍎🧬

Como profesional de la salud 👩‍⚕️, les reitero que día a día me seguiré preparando para ofrecerles lo mejor en mi terapia nutricional, pero también estaré ahí para dar ánimos, escuchar y aplaudir cada una de sus victorias.

03/02/2021

México se encuentra entre los 10 países con mayor número de personas con diabetes y éste va cada vez más en aumento, sobre todo en cuanto a las complicaciones de la misma por mal control de los niveles de glucemia y poco apego al tratamiento médico-nutricional.

Un 20-40% de estas personas desarrollan nefropatía diabética, es decir, una alteración en el filtrado glomerular, traducido como una menor funcionalidad del riñón y sus consecuentes síntomas sistémicos.

Es por esto que la alimentación y mantener un estilo de vida saludable son fundamentales sobre todo para la PREVENCIÓN. Si padeces diabetes, te dejo algunas recomendaciones básicas:

🔸️Controla (no elimines)tu consumo de carbohidratos 🍞... todo está en las porciones adecuadas.
🔸️Aumenta tu consumo de fibra 🥦.
🔸️Monitorea periódicamente tus niveles de glucosa sanguínea.
🔸️Adopta un régimen alto en proteínas (si aun no presentas lesión renal)
🔸️Realiza al menos 30 min de ejercicio aeróbico 🚴‍♀️+ fuerza💪 3 veces a la semana.
🔸️Acude a tus citas de seguimiento con tu médico 👨‍⚕️👩‍⚕️ y/o nefrólogo.

31/01/2021

Les compartimos este primer live de la sección ¨Pregúntale al experto¨, en donde la 👩‍🍳LG. Cecilia Marfil nos platica sobre los cuidados básicos en la elección, desinfección y preparación de alimentos, así como nos brinda recomendaciones prácticas para mantener la calidad nutritiva de nuestros platillos.

Les recuerdo que estaremos teniendo más lives sobre temas muy interesantes y dejaremos un espacio para que puedan compartir sus dudas, para que sea el especialista quien nos guíe de la mejor manera.

Sígeme en instagram para que no te las pierdas.

30/01/2021

¿Realmente sabes lo que te estás comiendo? ¿te has preguntado qué método de cocción es el más saludable? ¿es mejor consumir productos orgánicos? ¿sabes cómo elegir y almacenar tus alimentos?

Seguramente éstas y muchas otras preguntas te han surgido en algún momento, por eso te traigo la fusión perfecta del arte culinario y la nutrición en esta sección de "Pregúntale al experto" en donde tendremos de invitada a la 👩‍🍳 LG. Cecilia Marfil, quien nos compartirá recomendaciones prácticas para la preparación de tus platillos.

Si tienes preguntas para ella, escríbenos en los comentarios.

27/01/2021

Grandes regalos que me ha dado esta noble profesión 🎁

🔸️Ver la alegría de mis pacientes cuando logran una de sus metas
🔸️Acompañarlos en su proceso de tener mejor salud y sobre todo PREVENIR enfermedades
🔸️Presenciar cómo mis pacientes en diferentes tratamientos médicos (quimioterapia, diálisis/hemodiálisis, cirugías, etc) tienen mejor calidad de vida y menos complicaciones
🔸️Cuando llegan pacientes que me platican que han podido hacer algo que deseaban pero su enfermedad no les permitía (viajar, su pasatiempo favorito, comer ciertos antojitos)
🔸️Ver a mis alumnos graduarse, destacar y me alegro aun más cuando consideran mi opinión para su práctica profesional

Ser nutriólogo es más que bajar o subir de peso, es poner un granito de arena para cambiar la vida de familias enteras y apostarle a un mejor futuro para nuestro mundo.

¡Feliz día colegas! 👩‍⚕️🍎

25/01/2021

Los riñones realizan funciones vitales para nuestro cuerpo como es la filtración y eliminación de desechos, regulación de líquidos y electrolitos, activación de ciertas hormonas, etc. A medida que envejecemos esa función puede ir en decremento, sin embargo existen muchos otros factores que la pueden alterar en etapas tempranas:

🔸️️Diabetes Mellitus
🔸️Hipertensión arterial
🔸️Exceso de fármacos
🔸️Infecciones y enfermedades
reumáticas.

La enfermedad renal crónica es precisamente la pérdida progresiva e irreversible de la función renal con persistencia mínima de 3 meses, que acarrea una gama de complicaciones sistémicas y se divide en 5 estadios según su gravedad.

Es por esto imprescindible que para prevenirlo mantengamos un estilo de vida saludable y control de las enfermedades asociadas, pero si ya la padeces es aun más necesario llevar una alimentación adaptada por un experto, para tener una mejor calidad de vida.

Próximamentente te estaré compartiendo más tips de alimentación de acuerdo al estadio en que te encuentres y el tipo de tratamiento que llevas.

23/01/2021

Viernes de SUPERFOODS!!

Todos los viernes te estaré compartiendo los beneficios y algunas recetas con diferentes alimentos que naturalmente tienen compuestos nutritivos y antioxidantes, para que puedas incluirlos en tu plan de alimentación según tus necesidades.

Gran parte de los alimentos, sobre todo las plantas y derivados 🥦🍓, contienen compuestos bioactivos, es decir, sustancias en pequeñas cantidades que nos brindan un beneficio a la salud al incluirlos como parte de una alimentación correcta. La mayor parte de estos componentes protegen a las células de los radicales libres que les pueden generar daño y consecuente aparición de enfermedades. Es por eso que insistimos tanto en comer frutas y verduras, así como llevar una dieta variada.

Te invito a que nos sigas para que aprendas a incluir cada uno de estos alimentos en tu día a día y realmente logremos que nuestro alimento sea nuestra medicina.

21/01/2021

Hoy, más que nunca, debemos buscar llevar un estilo de vida saludable y una alimentación correcta.

¡Agenda tu cita online o presencial!
📞 (686) 3480796
📲Sígueme en IG: nutriologa_veronicabr

20/01/2021

Un Educador Nutricional en Enfermedad Renal es un profesional de la salud que se ha preparado para valorar de forma integral a personas con alteraciones en el funcionamiento del riñón, para brindar un tratamiento nutricional individualizado y acorde al estado en el que se encuentra, tomando en cuenta todos los factores asociados.

Cuidar tus riñones va de la mano con un estilo de vida saludable y una alimentación muy específica. Con gusto te guío en este proceso para lograr tus objetivos.

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