16/02/2021
🧑🏻🍳Receta para Air Fryer ✨Spicy Shrimp Tacos 🌮
PORCIÓN: 6 TACOS
⏱ DE PREPARACIÓN: 15 MINUTOS
⏱ DE COCCIÓN: 7 MINUTOS
Tacos de camarones 🍤 :
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de chile en polvo
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de hojas secas de orégano
2 cucharaditas de comino molido, dividido
1 cucharadita de cilantro molido
1 cucharadita de sal kosher, y más para condimentar
2 cucharadas de aceite vegetal
1 libra de camarones (31/40 o similar), pelados y desvenados
½ cucharada de miel
1 cucharada de vinagre de vino tinto
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de repollo morado, rallado
1 taza de col verde, rallada
6 tortillas de harina o maíz, calientes
½ taza de queso fresco desmenuzado
Guacamole 🥑 :
1 aguacate
½ chile serrano, finamente picado
2 cucharadas de cilantro fresco picado
1 cucharada de jugo de lima
Instrucciones:
▫️Seleccione la función de precalentamiento en la freidora de aire , configure la temperatura en 400 ° F y luego presione Inicio / Pausa.
▫️Combine el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el chile en polvo, pimentón, orégano, 1 cucharadita de comino, cilantro y sal en un tazón mediano. Agregue el aceite vegetal para formar una pasta.
▫️Agregue los camarones a la pasta y revuelva hasta que estén completamente cubiertos.
▫️Coloque una capa de camarones en la freidora precalentada.
▫️Establezca la temperatura en 400 ° F y el tiempo en 7 minutos, luego presione Inicio / Pausa.
▫️Combine 1 cucharadita de comino, miel y vinagre de vino tinto en un tazón pequeño.
▫️Batir el aceite de oliva, luego verter sobre el repollo morado y verde y revolver para cubrir. Dejar de lado.
▫️Tritura el aguacate en un tazón pequeño con un tenedor. Agregue el chile serrano, el cilantro y el jugo de limón, luego sazone al gusto con sal kosher.
▫️Retire los camarones de la freidora cuando termine de cocinar.
▫️Llene cada tortilla con 4-5 camarones, luego cubra con una cucharada de guacamole, repollo y queso fresco. Servir inmediatamente.
