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Veríssima Cocina Natural y Ética, San Jose Buenavista, Mexico City (2026)

19/09/2024

Los girasoles están compuestos por cientos de 🌻 flores más pequeñas en una simetría casi perfecta.
Los floretes individuales se disponen en dos hélices generadas desde el centro.

10/09/2024

Un huerto circular o Mándala es un diseño de jardín que busca crear un espacio armonioso y productivo, inspirado en la naturaleza y la filosofía permacultural. A continuación, te explico cómo establecer uno:

Diseño:

1. Círculo central: Comienza con un círculo central, que puede ser un espacio para sentarse, un estanque o un elemento decorativo.

2. Anillos concéntricos: Crea anillos concéntricos alrededor del círculo central, cada uno con un propósito específico (por ejemplo, hierbas, verduras, frutas, flores).

3. Camino serpenteante: Diseña un camino serpenteante que conecte los anillos, permitiendo el acceso y el mantenimiento.

Planificación:

1. Elección de plantas: Selecciona plantas que se complementen entre sí en términos de crecimiento, sombra y requerimientos de agua.
2. Asociación de plantas: Asocia plantas que se beneficien mutuamente, como la "Tres Hermanas" (maíz, frijoles y calabacín).
3. Diversidad: Incluye una variedad de plantas para asegurar la biodiversidad y la resiliencia del huerto.

Implementación:

1. Preparación del suelo: Prepara el suelo con materia orgánica y abono para crear un ambiente fértil.
2. Plantación: Planta las especies seleccionadas en los anillos correspondientes.
3. Mantenimiento: Mantén el huerto con riego eficiente, poda y control de plagas de manera natural.

Beneficios:

1. Eficiencia espacial: Maximiza el uso del espacio disponible.
2. Biodiversidad: Fomenta la diversidad de plantas y especies.
3. Estética: Crea un espacio atractivo y armonioso.
4. Producción: Incrementa la producción de alimentos de manera sostenible.

Recuerda que la creación de un huerto circular o Mándala es un proceso que requiere planificación, paciencia y mantenimiento.

21/08/2024

Alégrate !!
Alégrate de estar vivo y tener una familia, de experimentar tus retos que te ponen incómodo
Incomodate tantas veces sea necesario para crecer, para sentirte vivo.

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