Evelyne Zacarías Nutrióloga

16/07/2025

DE LUNES A DOMINGO DE 6 A 8 PM! 😃

15/07/2025

Aquí estoy en instagram 😍😃

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10/07/2025

09/07/2025

09/07/2025

Gelatina natural, con fruta y grenetina natural.

No importa la marca de gelatina, lo que importa es que solo sea GRENETINA NATURAL transparente 😃

Ayer me preguntó una paciente sobre comprar gelatinas light que tienen edulcorantes artificiales. Esas ya no se recomiendan, ahora lo NATURAL es lo primero que hay que revisar en nuestra dieta, ya luego la preparación y las porciones que consumamos.

Aquí les dejo el ejemplo de gelatina que yo recomiendo y que consumo. La hice en la mañana en 10 minutos para la colación de mi hijo y mía. Estuvo lista justo a la hora. Estuvo 2 horas en refrigeración y listo.

Ingredientes:

👉1 mango

1/2 piezas para mi hijo y media para mí, eso equivale a una porción de fruta para cada uno.

👉2 sobres de grenetina natural de 7 g cada uno:
1 por persona

👉1/2 litro de agua hervida.

👉1/2 taza de agua fría para diluir e hidratar grenetina.

Procedimiento:
Lava y corta el mango a la mitad
Cada mitad parte en trozos y coloca una en recipiente y otra, en otro recipiente, para hacer cada porción por persona.
Pon a hervir el agua y apaga
Pon a hidratar la grenetina
Agrega grenetina al agua hirviendo, mide aproximadamente 3 cucharones de líquido en cada recipiente y refrigera
Espera 2 horas y listo!😋

14/06/2025

Consulta de nutrición en línea EXPRESS

1a. vez o subsecuente: $400.-

Te entrego tu plan de alimentación en el momento y totalmente personalizada! ❤️💯

05/06/2025

Se me antojan mucho las verduras 😋

Vi está receta de verdolagas crudas con jitomate y pimientos, pero quiero compartirles las porciones que yo sugiero por persona para que sea suficiente y adecuada en nutrientes.

Las verduras es uno de los 3 grupos de alimentos, junto con las leguminosas y semillas oleaginosas, que se consumen con menos frecuencia y en menor cantidad por la población mexicana. Las grasas saludables, como aceite de oliva, aguacate y semillas oleaginosas, si se consumen pero no diario y en cantidades saludables.

Siempre necesitamos ver de todos los grupos de alimentos en una comida.

Con esta ensalada comería con arroz integral o un puré de papa o tortillas para unos tacos de verdura, para completar los nutrientes.

Les comparto la receta ajustada, acorde a mis recomendaciones:

Ingredientes por persona:

2 puños de verdolagas
1/4 de pepino
1/2 Pimiento
1 jitomate chico
1/4 de cebolla
50 gr Queso Panela o pechuga de pollo
1/3 de aguacate
1 cucharada sopera de semillas de girasol o nueces u otra semilla natural y tostada
Vinagreta:
1 cucharada cafetera de vinagre de manzana
1 cucharada cafetera aceite de oliva extra virgen
Sal de grano o del Himalaya
Pimienta negra al gusto
1/2 Limón
al gusto Paprika o chile quebrado

03/06/2025

Estas barras las diseñé para ayudar a tratar todo tipo de enfermedades y para todas las personas❤️💯

Para reducir la grasa abdominal
Para subir de peso
Para tener más energía
Para no tener hambre en 3 o 4 horas
Para reducir los niveles de glucosa en sangre
Para reducir la presión arterial
Para desinflamar las articulaciones
Para evitar el estreñimiento

Todo esto lo he visto con pacientes que consumen mis barras regularmente.

Ayer me dio gusto saber que una paciente que lleva un mes consumiendolas 4 días por semana y cambiando hábitos de alimentación, redujo 2.5 Kg y 4 cm de cintura!!

Nunca has probado algo igual!!!

Me da tanto gusto y emoción saber que el producto que he logrado después de 13 años de idearlo, me beneficie a mi y beneficie a los demás. Es lo mejor que me pudo haber pasado 💞😍♥️💯💯💯💯💯💯💯

Haz tú pedido cualquier día y las entrego lunes, martes y miércoles o jueves si hay disponibilidad.

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02/06/2025

Mis barras saludables!! Cada una la hago con mucho cuidado, pensando que le hará bien a la persona que la consuma💗❤️💯😋♥️🙏

01/06/2025

EZNACK BARRAS SALUDABLES son barras de avena con pasas y semillas oleaginosas, que diseñé para todo tipo de personas, enfermedades y para edades desde 1 año hasta adultos mayores. Tienen la cualidad de que dan saciedad por 3 horas tomando 1 o 2 vasos después de terminar cada paquete completo.

Mi objetivo es aportar a la población un alimento saludable y a la vez delicioso que agregue fibra, minerales, vitaminas, antioxidantes, grasas saludables, carbohidratos, proteínas en las cantidades adecuadas, lo cual es insuficiente en nuestra dieta.

Otro objetivo, es que el costo de mis barras fuera accesible para todos los niveles socioeconómicos y todos puedan obtener los beneficios de un alimento saludable, delicioso y práctico.

Igualmente, me interesó retomar alimentos originarios y acostumbrados en México, para valorarlos más, teniendo como base el modelo de alimentación de la Milpa y el plato del bien comer actualizado en 2023.

Considerando que tengo casi 19 años de egresada de la Licenciatura en nutrición por la UAM-Xochimilco. Con experiencia de 13 años en consulta privada y 5 años en el sector público.

Confía en mí, comerás un alimento 💯 natural, así como yo también lo he buscado y recomendado siempre.

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Entrego lunes, martes y miércoles o si hay disponibilidad, el jueves.