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El plato de la nutria

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Mexico City
El plato de la nutria

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22/02/2026

Soy Aline Acosta, nutrióloga y educadora en diabetes.
Vivo con diabetes y puedo acompañarte en tu proceso con empatía y ciencia.

22/02/2026

Soy nutrióloga, educadora en diabetes y también vivo con diabetes tipo 1.
Sé que hay días fáciles y días que pesan más…
Por eso quiero caminar contigo, ayudarte a entender tu cuerpo y enseñarte que sí es posible tener control sin vivir con miedo.
Aquí estoy para ti. 💙✨

22/02/2026

¿Lo sabías?

22/02/2026

¿Estreñimiento infantil? Lo que la evidencia científica realmente nos dice 🔬🧸

El estreñimiento funcional es una de las consultas más frecuentes en pediatría, pero ¿sabías que no todas las soluciones tienen el mismo respaldo clínico?😨

✅️La ciencia actual es clara➡️: los probióticos (específicamente cepas como Bifidobacterium BB-12) han demostrado ser una terapia adjunta eficaz para mejorar la frecuencia y consistencia de las evacuaciones.
Sin embargo, no son "magia"🔮: su papel es potenciar el tratamiento, no necesariamente sustituir a los laxantes en casos donde la indicación médica es necesaria.
🥑Por otro lado, la fibra prebiótica es nuestra mejor herramienta preventiva.
Pero ¡ojo! ️
Antes de buscar un suplemento, la prioridad debe ser cubrir el requerimiento a través de alimentos reales siguiendo la fórmula:
👉 Edad del niño + 5 g de fibra al día.

😁Un intestino sano se construye con evidencia, no con tendencias.

Referencias:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28762070/
https://www.researchgate.net/publication/282044471_Effect_of_the_probiotic_strain_Bifidobacterium_animalis_subsp_lactis_BB-12R_on_defecation_frequency_in_healthy_subjects_with_low_defecation_frequency_and_abdominal_discomfort_A_randomised_double-blind
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38270255/

22/02/2026

🙌

22/02/2026

Amable recordatorio

22/02/2026

Algunos me llaman doctora, otros nutrióloga, otros licenciada, pero yo prefiero que me llamen para agendar una cita. 😅

19/02/2026

🩵

29/01/2026

Sonaré muy influencer si le digo a los pacientes que me sigan despues de atenderlos

21/01/2026

Nuestro sistema digestivo está perfectamente capacitado para manejar mezclas de macronutrientes en una misma sentada. De hecho, así ha sido la dieta humana típicamente (ej: arroz con frijoles, pescado con papas). No necesitas comerlos separados. Los jugos gástricos y enzimas pueden digerir carbohidratos, proteínas y grasas simultáneamente sin problema 🎰. No se “fermentan” dañinamente por juntarlos; ese argumento pseudocientífico no tiene base. Tampoco “se pudre” en el estómago si la comes tras la comida; el estómago no es una cola de espera, todo se mezcla y digiere junto. Así que a menos que alguna combinación específica te cause a ti indigestión (cada cuerpo es distinto), no hay regla universal de separación.

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