Nutriólogo José Rueda

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Para perder grasa es necesario realizar un déficit calórico. Tomando en cuenta que un déficit correcto es de aprox. 300 ...
25/03/2026

Para perder grasa es necesario realizar un déficit calórico. Tomando en cuenta que un déficit correcto es de aprox. 300 a 500 Cal, estos alimentos pueden anular el déficit y tu ni sabías:

🌱 Aceite de oliva, virgen o extra virgen
1 cucharada = 90 Cal aprox. Mide su consumo en ensaladas.

🥜 Frutos secos: almendras, cacahuates, nueces, etc.
Son un excelente snack, solo no te las comas a puños.
1 puño= 350 Cal.

🍯 Crema de cacahuate o frutos secos
De la mano con el punto anterior, una cucharada “copeteada” puede tener unas 250 Cal aprox.

🥑 Aguacate
Medio aguacate = 120 Cal aprox. Si le pones a todo sin medirlo, fácil te saca del déficit.

🍫 Chocolate amargo
Aunque es más saludable que el chocolate con leche, sigue teniendo calorías, por lo que debes medir su consumo (500 a 600 Cal por 100g).

🧃 Snacks “saludables, fit o sin azúcar”
Aunque son reducidos en azúcar, tienen frutos secos y aceites en mayores cantidades para compensar el sabor. Menos azúcar no quiere decir menos o sin calorías.

🐝 Endulzantes saludables
Miel de ágave, de abeja, mascabado y dátiles: Tienen antioxidantes pero siguen teniendo calorías.  Mejor utiliza estevia, splenda o fruto del monje para endulzar.

Todos estos alimentos sí son saludables, pero aún tienen calorías. Ninguno es malo, el problema es no medir tus porciones. Inclúyelos en tu dieta, solo asegúrate de que estén dentro de tu requerimiento calórico y de macronutrientes.

¡Compártelo con  tu amiga que a todo le pone aceite y aguacate!

La báscula solo dice tu peso total pero no de qué está compuesto ese peso. Por ejemplo, si pierdes grasa pero aumentas m...
16/03/2026

La báscula solo dice tu peso total pero no de qué está compuesto ese peso. Por ejemplo, si pierdes grasa pero aumentas masa muscular, el peso se puede quedar igual, pero definitivamente hubo progreso.

Existen otros factores pueden influir en tu peso, como la retención de líquidos, no haber ido al baño, pesarte poco tiempo después de comer o de haber tomado agua.

Lo que importa es tu composición corporal, no tu peso. Por ejemplo: Dos personas pueden pesar lo mismo, pero uno tiene más masa muscular y menos grasa, mientras que el otro tiene más grasa y menos músculo. El primero es mucho más saludable.

Considera que tu peso no es el único dato para medir tu progreso. También presta atención a lo siguiente: Cómo te sientes; Cómo te queda la ropa; Tu relación con la comida; Tus hábitos alimenticios; Tu rendimiento físico; Tu porcentaje de grasa corporal; Tu masa magra y muscular; Circunferencia de cuello, cintura y cadera.

¡Se paciente y constante! No bases tu progreso solo en tu peso, mejor construye un estilo de vida que sea sostenible para tu salud, tanto física como mental.

¿Comer soya afecta a los hombres? Existe el mito de que la soya puede bajar los niveles de testosterona en hombres o cau...
25/02/2026

¿Comer soya afecta a los hombres? Existe el mito de que la soya puede bajar los niveles de testosterona en hombres o causar efectos feminizantes, debido a que contiene isoflavonas, que son fitoestrógenos que pueden unirse a los receptores de estrógeno. Sin embargo, los fitoestrógenos no causan el mismo efecto que el estrógeno al unirse al receptor.  

Por si no fuera suficiente, los métodos de procesamiento como el concentrado y asilado de proteína de soya reducen el contenido de isoflavonas. Finalmente y más importante, estudios recientes demuestran que el consumo de soya no afecta la testosterona, el estrógeno u otros marcadores relacionados y no se encontraron diferencias en los niveles de testosterona entre diferentes duraciones y cantidades de su consumo.

A pesar de que la soya no tiene un contenido de leucina (aminoácido esencial y de cadena ramificada especialmente importante para la síntesis proteica) tan alto como la proteína de suero de leche, sigue siendo la mejor fuente de proteína vegetal y una excelente opción.

Ya sea que quieras seguir una alimentación vegetariana o vegana o simplemente probar otro tipo de proteínas, la soya, ya sea en suplemento o alimento, es una excelente opción para incluir en tu dieta. 



Evita estos tres errores y gana más músculo:-Error 1: No comer una adecuada cantidad de carbohidratos y proteínaLos carb...
11/02/2026

Evita estos tres errores y gana más músculo:

-Error 1: No comer una adecuada cantidad de carbohidratos y proteína

Los carbohidratos, además de ser anticatabólicos para el músculo, te brindarán la energía necesaria para un buen rendimiento en tu entrenamiento, lo que dará un mejor estímulo
a tu masa muscular.

La proteína es esencial para la construcción de fibras musculares, consume diariamente
de 1.8 a 2g por kg de peso.

-Error 2: Entrenamiento excesivo

Si entrenas de forma natural (sin uso de esteroides u otros fármacos), tu capacidad de recuperación es mucho más limitada.

Si entrenas con el mismo volumen de entrenamiento (número de sets a la semana)como usuarios de fármacos, tu cuerpo no solo no podrá recuperase adecuadamente, tampoco podrá crear las adaptaciones que llevan al crecimiento muscular.

-Error 3: Intentar dos objetivos a la vez

Ganar músculo y perder grasa son procesos opuestos, el primero requiere un excedente de energía para obtener resultados óptimos, mientras que el segundo un déficit.

Hacer los dos a la vez será un proceso muuuy lento, y antes de ver resultados, seguramente ya habrás perdido la motivación y el enfoque.

Mejor elige uno a la vez para obtener resultados considerablemente mejores.

Si eres nuevo en el entrenamiento no cometas estos 6 errores: ⛔Error 1: Creer que el entrenamiento de fuerza daña las ar...
24/11/2025

Si eres nuevo en el entrenamiento no cometas estos 6 errores: 

⛔Error 1: Creer que el entrenamiento de fuerza daña las articulaciones y por eso es que no entrenas con suficiente peso o intensidad. 

⛔Error 2: Creer que puedes perder grasa localizada si entrenas una zona en específico.   

⛔Error 3: Creer que, si haces la rutina de tu influencer o fisicoculturista favorito, te pondrás igual que él.  

⛔Error 4: Creer que mientras más sudas, más grasa pierdes. 

⛔Error 5: Creer que, si no sales molido de tu entrenamiento, éste no fue efectivo. 

⛔Error 6: Creer que cargas pesadas y pocas repeticiones son para ganar músculo y cargas ligeras y muchas repeticiones para definir.

Los ácidos grasos Omega 3 son grasas poliinsaturadas catalogadas como esenciales, ya que nuestro cuerpo no puede produci...
03/11/2025

Los ácidos grasos Omega 3 son grasas poliinsaturadas catalogadas como esenciales, ya que nuestro cuerpo no puede producirlas por sí mismo, y por lo tanto solo podemos obtenerlos por medio de la ingesta de alimentos ricos en ellas.

Existen tres tipos de ácidos grasos Omega 3: ácido Alfa-linoleico (ALA), Eicosapentaenoico (EPA) y Docosahexaenoico (DHA), donde el primero al ser metabolizado se convierte en EPA y este a su vez en DHA.

La recomendación diaria varía según la persona debido a factores como la edad, s**o, consumo de diario de otros ácidos grasos, padecimiento de alguna enfermedad inflamatoria, entre otros. Sin embargo, la recomendación diaria general para un adulto promedio sano es de 1 a 3 gramos diarios de omega 3.

Paketaxo de nutrimemes halloweenescos👻🧛🧟
31/10/2025

Paketaxo de nutrimemes halloweenescos👻🧛🧟

Un suplemento de proteína no es necesario, es solo una forma más fácil y práctica de cubrir tu requerimiento diario de p...
29/10/2025

Un suplemento de proteína no es necesario, es solo una forma más fácil y práctica de cubrir tu requerimiento diario de proteína y puedes sustituirlo con alimentos ricos en este nutriente.

Tampoco hará crecer tu masa muscular por sí solo. Para lograr esto debes realizar ejercicio de fuerza con suficiente intensidad, sobrecarga progresiva y llevar una dieta adecuada para este objetivo.  

Toma en cuenta también que los suplementos no están regulados como los medicamentos o alimentos, por lo que corres el riesgo de que estén infradosificados, contengan otras sustancias no declaradas en la etiqueta o que no se hayan fabricado con las prácticas de higiene e inocuidad adecuadas. 

Finalmente, recuerda que los suplementos son lo que menos hará un diferencia en tu cuerpo y salud, lo fundamental son buenos hábitos alimenticios y de estilo de vida.

¿Tu prefieres consumir tu proteína en suplemento o en alimento?

¿Quieres mejorar tu alimentación, perder grasa corporal o aumentar tu masa muscular? Ve al link en mi perfil y comienza ...
24/09/2025

¿Quieres mejorar tu alimentación, perder grasa corporal o aumentar tu masa muscular? Ve al link en mi perfil y comienza tu transformación ya!

Paketaxo de nutrimemes de independencia 🇲🇽Disfruta, con moderación, pero disfruta 😉
17/09/2025

Paketaxo de nutrimemes de independencia 🇲🇽
Disfruta, con moderación, pero disfruta 😉

O sea sí, pero no🫠
27/08/2025

O sea sí, pero no🫠

¿Buscas una alternativa a la proteína de la carne? La soya texturizada es un producto elaborado a partir de la harina de...
12/08/2025

¿Buscas una alternativa a la proteína de la carne? La soya texturizada es un producto elaborado a partir de la harina de soya desgrasada. Mediante un proceso de extrusión, se transforma en una estructura porosa y fibrosa que, al hidratarse, adquiere una textura similar a la carne. Es ampliamente utilizada como sustituto cárnico en dietas vegetarianas, veganas y en programas de alimentación saludable.

✅ Beneficios nutricionales y funcionales

🌿Origen vegetal: Derivada de la semilla de soya, libre de ingredientes animales.

💪🏻Proteína completa: Contiene todos los aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una excelente fuente proteica para quienes no consumen carne.

😀Buena digestibilidad: Al ser procesada, la proteína de soya se vuelve más fácil de digerir y asimilar.

💩Rica en fibra dietética: Favorece el tránsito intestinal, ayuda a controlar el apetito y mejora la salud digestiva.

❤️Libre de grasas saturadas: Ideal para personas con riesgo cardiovascular o que buscan reducir el consumo de grasas animales.

🧂Fuente de minerales: Aporta hierro, calcio, fósforo, magnesio y potasio, esenciales para funciones metabólicas y óseas.

🤑Económica y sustentable: Su producción requiere menos recursos que la carne animal, lo que la convierte en una opción accesible y ecológica. Además, es muy barata.

🥩Textura versátil: Similar a carne molida, trozos o tiras, según el formato.

✅Presentación seca: Se vende deshidratada, lo que facilita su almacenamiento y conservación.

👅Neutral en sabor: Absorbe fácilmente condimentos, caldos y especias.

¿Quieres mejorar tu alimentación, perder grasa o aumentar masa muscular de forma saludable, fácil y efectiva? Revisa el siguiente enlace, tengo varias formas para ayudarte a lograrlo.
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