09/05/2024
Las grasas en la dieta cetogénica no solo son permitidas, ¡sino que son fundamentales para alcanzar tus objetivos de salud y bienestar.
La ingestión de grasas suficientes y de buena calidad es necesario en una dieta cetogénica por varias razones importantes:
1. **Fuente de Energía Principal**: En una dieta cetogénica, se restringe el consumo de carbohidratos y se aumenta la ingesta de grasas. El cuerpo utiliza las grasas como fuente principal de energía en lugar de los carbohidratos, lo que permite entrar en un estado de cetosis, en el que el organismo quema grasas para obtener energía.
2. **Sensación de Saciedad**: Las grasas son más saciantes que los carbohidratos, lo que ayuda a reducir el hambre y evitar los antojos, lo que facilita la adherencia a la dieta cetogénica.
3. **Regulación de Hormonas**: Las grasas son componentes esenciales para la producción de hormonas importantes en el cuerpo. Una ingesta adecuada de grasas de calidad puede ayudar a regular las hormonas y mantener un equilibrio hormonal óptimo.
4. **Absorción de Nutrientes Liposolubles**: Muchos nutrientes vitales para la salud, como las vitaminas A, D, E y K, son solubles en grasas. Consumir suficientes grasas de buena calidad ayuda a garantizar la absorción adecuada de estos nutrientes esenciales.
5. **Salud Cardiovascular y Reducción de Inflamación**: Elegir grasas saludables, como las monoinsaturadas y las poliinsaturadas, y evitar las grasas trans e hidrogenadas, puede promover la salud cardiovascular y reducir la inflamación en el cuerpo.
Es crucial consumir grasas suficientes y de buena calidad para mantener la cetosis, obtener energía, promover la saciedad, regular las hormonas, absorber nutrientes esenciales, etc.
