02/01/2026
Muchas veces escucho en consulta frases como:
“Doctor, casi nunca desayuno” o “solo me tomo un café”.
Hoy sabemos que este hábito no es tan inofensivo como parece.
Un meta-análisis reciente con más de 2 millones de personas encontró que omitir el desayuno de forma habitual se asocia con un mayor riesgo de enfermedad del corazón, eventos cerebrovasculares y mortalidad cardiovascular.
¿A qué se debe esto?
Saltar el desayuno puede alterar el ritmo biológico del cuerpo, favorecer resistencia a la insulina, generar desbalances en colesterol y triglicéridos, e incrementar procesos de inflamación, todos ellos factores que impactan directamente en la salud cardiovascular.
Esto no significa que un desayuno ocasionalmente omitido sea peligroso, pero convertirlo en un hábito sí puede tener consecuencias a largo plazo, especialmente en personas con factores de riesgo.
Cuidar tu corazón no depende de una sola acción, sino de decisiones cotidianas que, con el tiempo, hacen la diferencia.
Si tienes dudas sobre tu riesgo cardiovascular o antecedentes familiares, una valoración oportuna puede ayudarte a prevenir complicaciones.
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Dr. Héctor Castellanos
Cardiólogo 👨⚕️
Consejo Mexicano de Cardiología 💙