Nutrióloga Melissa Tena

26/11/2025

Si hay que cuidar los niveles de glucosa pero para ello no es necesario eliminar ninguna fruta, hay que aprender a combinar los alimentos, comerlos en orden y en las porciones adecuadas para ti.

22/11/2025

¿El jamón de pavo es más saludable?
En términos de riesgo de cáncer no.¿Eso quiere decir que nunca podrás comer jamón? No, pero procura que sea esporádico.
Fuentes:
IARC.who.int
OMS.org

20/11/2025

¿El consumo de verduras y frutas orgánicas disminuye el riesgo de cáncer?
No hay evidencia de ello.
Pero si hay evidencia de que consumir más plantas sean orgánicas o no, disminuye el riesgo de varios tipos de cáncer y mejora la respuesta a algunos tratamientos.
Fuente: aicr.org
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19/11/2025

3 puntos básicos para mejorar tu composición corporal si estás en hormonoterapia.

15/11/2025

El exceso de sucralosa se definió en el estudio en humanos como 0.6mcg por kg de peso por día.¿Quieres aprender más?
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14/11/2025

Más ciencia y menos marketing.
Más claridad y paz al elegir productos alimenticios.

Si se te complica hacer elecciones de alimentos y sientes que te vuelves loca al ir al supermercado mi curso es para ti.
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12/11/2025

La composición corporal es lo más importante en términos de riesgo de cáncer y de supervivencia.
No te guíes solo por el peso.

11/11/2025

El contexto del paciente es la clave para su nutrición, no todo aplica para todos.
Si tú eres paciente y todos estos mensajes te generan estrés y confusión, compártelo en comentarios.
No tiene por qué ser así.

06/11/2025

Por décadas se pensó que la soya “imitaba” las hormonas femeninas y aumentaba el riesgo de cáncer.
Hoy sabemos que sus fitoestrógenos hacen lo opuesto: se unen a los receptores estrogénicos y los regulan, disminuyendo la proliferación celular.
Un metaanálisis con más de 860 mil personas demostró que quienes consumen tofu regularmente tienen un 31% menos riesgo de desarrollar cáncer.
Lo mejor no hay efectos negativos en personas con antecedentes o tratamientos oncológicos.
Wang et al., Nutrients (2024)
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05/11/2025

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04/11/2025