Nutrióloga Esther Schiffman

Nutrióloga Esther Schiffman Nutrióloga por pasión, por un México más saludable!!

30/01/2026

La salud no se fuerza. Se construye con decisiones repetidas, información clara y hábitos que sí se sostienen en el tiempo.

Enero no es para castigarte, es para empezar a entender cómo funciona tu cuerpo. Guárdalo si te sirve volver a este recordatorio 🤍

Las blueberries🫐destacan por su contenido de antocianinas, compuestos con potente acción antioxidante.La evidencia las r...
26/01/2026

Las blueberries🫐destacan por su contenido de antocianinas, compuestos con potente acción antioxidante.

La evidencia las relaciona con beneficios metabólicos, cardiovasculares y cognitivos, además de posibles efectos positivos sobre la microbiota.

No hacen magia por sí solas, pero sí suman cuando forman parte de una alimentación variada y sostenida.

Guardar información basada en ciencia también es autocuidado💜

Las blueberries destacan por su contenido de antocianinas, compuestos con potente acción antioxidante. La evidencia las ...
26/01/2026

Las blueberries destacan por su contenido de antocianinas, compuestos con potente acción antioxidante. La evidencia las relaciona con beneficios metabólicos, cardiovasculares y cognitivos, además de posibles efectos positivos sobre la microbiota.
No hacen magia por sí solas, pero sí suman cuando forman parte de una alimentación variada y sostenida.
Guardar información basada en ciencia también es autocuidado 💜

Tu microbiota no necesita extremos ni prohibiciones.Necesita constancia, fibra, descanso y movimiento.La ciencia es clar...
20/01/2026

Tu microbiota no necesita extremos ni prohibiciones.
Necesita constancia, fibra, descanso y movimiento.
La ciencia es clara: menos miedo, más equilibrio💜

El ejercicio no tiene que ser extremo para ser efectivo. Moverte un poco, de forma constante y sin castigo, ya genera be...
13/01/2026

El ejercicio no tiene que ser extremo para ser efectivo. Moverte un poco, de forma constante y sin castigo, ya genera beneficios reales para tu salud. Empieza donde estás💜

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Nutrición personalizada

Soy Esther Schiffman, estudié la Licenciatura en Nutrición y ciencia de los alimentos en la Universidad Iberoamericana, tengo una maestría en Nutrición Aplicada y especialidades para el tratamiento de la obesidad y Comorbilidades.

Desde que trabajé en el Instituto Nacional de Perinatología, al realizar investigaciones en obesidad infantil, descubrí mi pasión por entender el gran problema que es la Obesidad en el mundo, cómo podemos disminuir las consecuencias que tiene en nuestra salud y lo más importante cómo prevenir que aparezca.

Soy mamá de dos niños, lo cual reforzó el deseo de lograr un mundo más saludable para todos y por eso día a día continúo estudiando y especializándome en este gran problema de Salud Pública.

Me he dado cuenta de que es un problema complejo, más complejo de lo que parece y que requiere de un gran esfuerzo de todos los actores de la sociedad para solucionarlo. Una parte esencial en este proceso es el individuo…. Cada uno de nosotros tiene el mayor reto de todos, hacer pequeños cambios hasta lograr tener un estilo de vida saludable.