Nutrióloga Norma Castillo

27/07/2023

Acompáñanos

El Doctor Roberto Montes y yo te queremos invitar este jueves 27 de Julio a nuestro live donde estaremos hablando sobre: “¿qué hacer si tengo un nódulo tiroideo?”.
¡Te esperamos en punto de las 8 pm!
Dra. Claudia Aguilar 👩🏻‍⚕️
Endocrinóloga 🦋
Certificada por el Consejo Mexicano de Endocrinología
Ced. Prof: 5866675
Ced. Esp. 09169412
-Hospital Ángeles Clínica Londres-
Ciudad de México
   

24/06/2023

Ceviche de Atún con Mango ! Súper delicioso, fresco y nutritivo

19/04/2023

¿No debo comer harinas para llevar una alimentación saludable?
 Puedes reemplazar el consumo de harinas refinadas por harinas integrales, ya que están menos procesadas, o granos enteros. El consumo de harina integral se asocia a un menor riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, obesidad, etc
Las harinas integrales o los granos enteros tienen más fibra, menor índice glucémico, más proteínas, vitaminas y minerales.
Lic. Norma Castillo 🍏
Nutrición y salud 🤸🏻
WA: 55 80376697
-Hospital Ángeles Clínica Londres-

08/04/2023

¡Dile sí a la quinoa!
El consumo de quinoa se ha popularizado al ser un ingrediente perfecto ya que no contiene gluten, su aporte de proteína es mayor que otros cereales, tiene fibra, fósforo, magnesio y hierro y además de grasas insaturadas.
Lic. Norma Castillo 🍏
Nutrición y salud 🤸🏻
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06/04/2023

¿Qué debe comer y beber una persona si presenta estreñimiento?
Debe consumir suficiente fibra y tomar mucho líquido para ayudar a que la fibra funcione mejor.
Algunas buenas fuentes de fibra son:
-Granos enteros, como pan y pasta de trigo integral, avena y cereales con hojuelas de salvado
-Leguminosas, como lentejas, frijoles negros, habichuelas, frijoles de soya y garbanzos
-Frutas, como frutos rojos, manzanas con cáscara, naranjas y peras
-Verduras, como zanahoria, brócoli, arvejas, y hojas verdes de berza
-Frutos secos, como almendras y espinacas.
Lic. Norma Castillo 🍏
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03/04/2023

¡Tips para reducir la inflamación intestinal!
-Toma de 8-10 vasos de agua al día.
-Ingiere proteínas de carnes magras, pescado, huevos, frutos secos, soya, etc.
-Hidratos de carbono ricos en fibra como, por ejemplo, las legumbres.
-Grasas saludables como los ácidos grasos omega-3 o el aceite de oliva, pues estas reducen los procesos inflamatorios.
Recuerda que debe personalizar la elección de alimentos 
Lic. Norma Castillo 🍏
Nutrición y salud 🤸🏻
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22/03/2023

“La esperanza de vida crecería a pasos agigantados si los vegetales olieran tan bien como el tocino.”
-Doug Larson
¡Cierto! Aunque recuerda que el tocino contiene pequeñas cantidades de minerales, calcio, hierro, zinc, magnesio, potasio, selenio y algo más de fósforo. No es tan malo como parece, pero su consumo sí debe ser limitado.
Lic. Norma Castillo 🍏
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20/03/2023

¿Qué es lo más dañino para los riñones?
Los nutrimentos que más hacen trabajar a los riñones para su eliminación son las proteínas de la dieta que se encuentran, sobre todo, en la carne, el pescado y los huevos, por lo que su consumo en exceso incrementa el trabajo del riñón .
Acudir a un nutricionista te ayudará a saber las medidas ideales de su consumo.
Lic. Norma Castillo 🍏
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17/03/2023

¿Qué frutos tienen más fósforo?
Uva pasa, ciruela seca, higos secos, dátil seco o el coco son algunas de las principales frutas donde encontrarás fósforo.
Lic. Norma Castillo 🍏
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15/03/2023

¿Qué alimentos son fuente de fósforo?
-Productos lácteos como yogur, leche y queso.
-Productos derivados de granos integrales, como pan, tortillas, arroz integral y avena.
-Carnes, aves de corral, pescado y huevos.
-Nueces y semillas.
-Legumbres, como lentejas, frijoles y chícharos.
Lic. Norma Castillo 🍏
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06/03/2023

Los riñones sanos equilibran las sales y los minerales que circulan en la sangre, como calcio, fósforo, sodio y potasio. Cuando una persona tiene insuficiencia renal, lo que come y bebe puede ayudarle a mantener un equilibrio saludable en el organismo.
El asesoramiento nutricional en un paciente con insuficiencia renal es indispensable para ayudar al paciente a alcanzar sus metas médicas. 
Lic. Norma Castillo 🍏
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