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04/03/2021

Y recuerden, amiguitos: ¡La mejor arma es una buena alimentación!

03/04/2019

😂 Broma

02/04/2019

🤓Azúcar blanca, azúcar morena y piloncillo proceden de la misma planta, la caña de azúcar.
😱Todas tienen la misma cantidad de calorías, por lo que los tres pueden incrementar la acumulación de grasa en el cuerpo si se consumen en cantidades elevadas.
Sin embargo, sí hay una diferencia entre el piloncillo y las otras azúcares y es su contenido de minerales y polifenoles que le provee cierta capacidad antioxidante. El piloncillo es un subproducto en el proceso de refinación del azúcar blanca, es de color oscuro porque se concentran todos los minerales y otras moléculas que la planta contiene. Estas moléculas pueden reducir el estrés oxidante en el organismo, evitando diferentes alteraciones metabólicas, sin embargo, este efecto apenas se esta empezando a estudiar. De hecho se ha publicado un artículo indicando que el piloncillo puede usarse para prevenir la deficiencia de hierro en niños !!!!😮
🤔Así que surge la pregunta: ¿si es tan nutritivo, porque se consume menos que el azúcar blanca? Una respuesta es su sabor, cuando se agrega a los alimentos deja un sabor característico que a algunas personas no le agrada. Otra respuesta es porque es mas difícil de utilizar ya que se vende sólido y no granulado, esto se debe a que por su contenido de minerales y otras moléculas es higroscópico (absorbe agua), por lo que si lo mueles y lo haces polvo, con el tiempo se vuelve una masa chiclosa. Por esta razón se ha popularizado el azúcar morena, una alternativa al piloncillo sin ese sabor característico y granulada para su fácil uso. Sin embargo, es imposible que el azúcar morena (o mascabado) conserve sus minerales y no se vuelva chiclosa con el tiempo, por lo que la explicación mas lógica es que este azúcar no es mas que azúcar blanca con poco (muy poco) contenido de minerales o (cínicamente) es azúcar blanca pintada. Es más, hagan este experimento en casa: en un vaso con agua agreguen una cucharada de azúcar morena sin agitar y observen como el colorante se separa de los cristales de azúcar y forma una nube café encima de los cristales que se empiezan a poner transparentes….
🧐Conclusión: EL piloncillo es la mejor opción para endulzar por su contenido de minerales y capacidad antioxidante, pero debe consumsirse con moderación, porque no deja de ser un alimento muy alto en hidratos de carbono !!!!

29/03/2019

💭Por qué siempre nos criticamos? Siempre vemos lo malo, nunca lo bueno y hasta nos da vergüenza reconocer que hicimos algo bien o que nos gusta algo de nosotros, y lo peor es que si lo reconocemos, muchas personas nos tratan de “creídos o agrandados”, es difícil aceptar que uno está haciendo algo bien y peor aun sabiendo que probablemente recibamos esos comentarios. No digo que todos lo hagan, pero se acepta más una crítica hacia uno mismo que un halago.
💭Por qué no te pones como objetivo empezar a ver lo bueno de ti, a decirte cosas lindas y dejar de agredirte? Te reto a comenzar hoy!!

08/03/2019

“La mujer que no necesita validación externa es la persona más temida del planeta” – Mohadesa Najumi

La industria del fitness sabe que para seguir vendiendo, sus clientes deben sentirse insatisfechos. Alguien en paz con su cuerpo y su vida no necesita perseguir ninguna ilusión.

Para generar insatisfacción en las mujeres, la estrategia de la industria es clara: -Primero, crea un estándar de belleza artificial, alejado de lo que es una mujer real. -Después, véndele miles de revistas, alimentos especiales, cremas, tratamientos y suplementos, con la promesa de que son el camino hacia el canon de belleza socialmente aceptado.

Como veremos, pocas mujeres logran sus objetivos siguiendo las recomendaciones habituales, porque no están diseñadas para ser efectivas, sino para ser rentables.

Las “lecciones” de la industria hacia las mujeres son tan absurdas como inútiles.

27/02/2019

💭 Mucha gente se atomenta porque "el fin de semana pasado comió mucho" o porque "ayer se excedieron". El tema es que eso ya pasó! Y no hay que actuar en función a eso. A qué voy? A qué no hay que ayunar o hacer mucho más ejercicio que lo habitual, no hay que quitar los hidratos por una semana ni hay que torturarse por eso! Lo que debemos hacer es retomar la alimentación y ejercicio habitual!
👉🏻 El compensar hace que entremos en un círculo difícil de salir: ayuno, atracón, ayuno, atracón, además de la obsesión que todo eso genera.
👉🏻 Si comiste demás, LISTO! A otra cosa! A retomar la vida de siempre!! Es muy difícil no comer un poco más un fin de semana por ejemplo. Es totalmente NORMAL tener fiestas, bodas, reuniones y comer más cantidad y no por eso vamos a subir de peso!
👉🏻 El peso aumenta cuando el exceso es sostenido en el tiempo, no por un día! Ojo que no me refiero a que "se maten comiendo" un día y después retomen. Me refiero a que no se preocupen si se salen de su alimentación de todos los días ALGUNA VEZ! Ahora, diferente es si el exceso es diario y no podemos parar. Tampoco debemos quedarnos pensando en lo que comimos, sino pensar “por qué no puedo parar?”, “que hace que necesite comer todo el tiempo?”: emociones?, malos hábitos?.
📣 Quedarse "enganchados" con lo que sucedió, hace que no disfrutemos el presente! Entonces, recuerden: si comieron de más por un fin de semana o en vacaciones ES NORMAL, tranquilos! Simplemente retomen :)

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