13/11/2024
🕵🏻♀️✨Hoy es: ¡miércoles de comparar productos!, y es el turno de los quesos Oaxacas 🧀
💛Primero, tienes que saber que el queso se elabora a partir de la leche fresca o en polvo, entera o parcialmente descremada, a cual se le puede adicionar, cloruro de calcio, cuajo y cultivos lácticos.
💫👌🏼Nutricionalmente, los quesos son una excelente fuente de proteínas de alta calidad o “alto valor biológico”. Significa que contienen todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para reparar tejidos, producir hormonas, enzimas y anticuerpos.
🔎Vamos a comprar el nuevo queso de Fud Hilado bajo en grasa vs uno que normalmente recomendamos en consulta:
1. Fud hilado bajo en grasa (100g):
• 240 kcal
• Proteína: 24g
• Grasa total: 15g
• Grasa saturada: 9.6g
• Trans: 0g
• Sodio: 670 mg
Ingredientes: leche entera, caseinatos, citrato de sodio, sal yodada, acido acético, cloruro de calcio, saborizantes, sorbato de potasio, extracto de annato.
2. Lala Oaxaca (100g):
• 275 kcal
• Proteína: 22g
• Grasa total: 20g
• Grasa saturada: 13g
• Trans: 0g
• Sodio: 560mg
Ingredientes: leche, sal yodada, dióxido de titanio, cloruro de calcio, enzimas, cultivos lácticos, saborizantes, sorbato de potasio, nisina.
🤓💚Analicemos:
🤍Por si no lo sabias, la caseina es la forma de proteína que contienen los lácteos, representa alrededor del 80% de la proteína en los quesos. Es una proteína de absorción lenta, lo que la hace ideal para aportar aminoácidos de forma sostenida. Esto ayuda a la regeneración y el mantenimiento muscular, además de dar una sensación de saciedad. También contiene proteína de suero de leche, pero en menor cantidad.
• ❤️❤️Amabas opciones de queso son una excelente opción para integrar proteína y calcio a tu alimentación, sin embargo, nos inclinamos un poco mas hacia la marcas de Lala por su menos contenido en sodio.
• 💚✨Recuerda que una alimentación con un aporte adecuado de proteína, mantendrá a tus músculos y cuerpo sano.
Nut. Cecilia Galindo
📲5559668729/DM
Post en colaboración con .nutricion.clinica