03/07/2025
🍝Recetas más nutritivas🍝
hoy presentamos:
✨Pasta a la boloñesa✨
6 porciones:
Ingredientes ☝🏿: 3 zanahorias medianas, 1/3 de cebolla, 2 ajos, 3 palitos de apio de aprox 20cm, 3 tiras de tocino de pavo, 500g de carne molida de res (90/10), 2 T de caldo de pollo, 500g de salsa de tomate, 4 C de pasta de tomate, 1/2 paquete de pasta fetuccine, aceite de oliva.
1. Lava/desinfecta los vegetales. Corta en cuadros muy pequeños el tocino de pavo.
2. Corta muy chiquito la cebolla, zanahoria, ajos y apio (si tienes procesador de alimentos hazlo ahí)
3. En un sartén coloca el tocino de pavo y reserva.
4. En el mismo sartén agrega aceite de oliva (aprox 1/4 de T) y tus vegetales, revuelve muy bien y cuando empiece a transparentar la cebolla agrega el tocino, incorpora, después agrega la pasta de tomate y sigue revolviendo. Cuando esté bien revuelto vierte la carne molida, mezcla mientras se va cociendo.
5. Una vez la carne cocida agrega el caldo de pollo y la salsa de tomate. Revuelve muy bien y tapa a fuego medio. Ve checando que el caldo se reduzca. Una vez que veas la mezcla con el caldo reducido quita del fuego.
6. En una cacerola agrega agua y sal. Una vez que hierva el agua agrega la pasta y cuece.
7. En un sartén caliente agrega un poco de agua con la que cociste la pasta, vierte una porción de carne y la porción de pasta que desees, revuelve muy bien y sirve.
Te recomiendo que prepares el punto final (7) por porciones individuales dependiendo de lo que quieras comer o de las necesidades de cada persona!!! ENJOY!!!
Si te gustan estas recetas dale like y comparte con quien te gustaría hacerla!!
Tu nutri
Geo Arce 🍁 🩵
