Ma.Fernanda de Noriega

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Mexico City
Ma.Fernanda de Noriega

Nutrióloga y Health Coach.

Consultorios:
Plaza Lilas, Bosques de las Lomas
Parques de Herradura, Interlomas
Si te encuentras lejos del DF o se te dificulta asistir llámanos y agenda tu cita en línea.

25/01/2026

Los endulcorantes se usan para reducir azúcar y calorías… pero muchas siempre han surgido dudas de que tan saludables son. Te comparto que El SWEET Study, uno de los ensayos clínicos más grandes y largos hasta ahora, dio resultados interesantes:�
✔️ En adultos con sobrepeso u obesidad que siguieron una dieta saludable con menos azúcar, quienes reemplazaron productos azucarados por edulcorantes mantuvieron mejor la pérdida de peso después de 1 año comparado con quienes no lo hicieron. �
✔️ Además, se observaron cambios positivos en la composición de la microbiota intestinal, con un aumento de bacterias productoras de ácidos grasos de cadena corta (que apoyan el metabolismo). �
✔️ No se encontraron efectos adversos significativos sobre marcadores cardiometabólicos.

👉 Esto no significa que sean mágicos, sino que pueden ser una herramienta útil dentro de una dieta saludable y reducida en azúcar — siempre considerando cantidad, tipo de edulcorante y contexto alimentario.

No todos los estudios coinciden, y algunos reportan que ciertos endulcorantes pueden alterar el apetito o tener efectos distintos según la persona — por eso la guía profesional es clave.📲 Agenda tu consulta 5554168108

20/01/2026

Cuando tu bebé empieza a comer, no solo aprende a masticar o probar nuevos sabores…�empieza a construir su salud desde adentro 🤍

Durante los primeros años, su intestino está en pleno desarrollo. La forma en que lo alimentas influye en:�🦠 su digestión,�🛡️ sus defensas,�⚖️ y su forma de metabolizar los alimentos en el futuro.

Una alimentación basada en comida real —frutas, verduras, leguminosas y preparaciones sencillas— ayuda a crear un entorno intestinal más fuerte y equilibrado, asociado con menor riesgo de enfermedades más adelante.
Y si tu bebé presenta cólicos, recuerda: son comunes y suelen pasar. En algunos casos, el apoyo con probióticos específicos puede ayudar a disminuir el malestar y mejorar el descanso familiar.

✨ No se trata de perfección, sino de decisiones conscientes y acompañadas. 👩‍⚕️ Si quieres iniciar o ajustar la alimentación de tu bebé con calma y seguridad,📲 agenda tu consulta 5554168108.Te acompaño paso a paso.

16/01/2026

🔥 ¿Qué es realmente un metabolismo lento?El metabolismo es el conjunto de procesos que usa tu cuerpo para convertir los alimentos en energía ⚡�Cuando está “lento”, el cuerpo gasta menos energía de la que debería, incluso en reposo.

¿Por qué se puede volver lento?
🔹 Dietas muy restrictivas o saltarte comidas�
🔹 Estrés crónico (eleva cortisol y frena la quema de grasa)�
🔹 Dormir poco o mal�
🔹 Baja masa muscular�
🔹 Deficiencias nutricionales (proteína, hierro, yodo, zinc, vitamina D)�
🔹 Cambios hormonales (tiroides, menopausia, SOP)�
🔹 Inflamación intestinal o mala digestión

👩‍⚕️ ¿Si sientes que tu cuerpo no responde como antes,�📲 Agenda tu consulta 5554168108 Juntas podemos identificar qué está frenando tu metabolismo y ayudarte a reactivarlo de forma saludable.

12/01/2026

Eliminar los carbohidratos no es sinónimo de salud ni de pérdida de grasa 👀

🥔🍚🌾 Los carbohidratos complejos aportan:�
✔️ Fibra, que mejora digestión y controla el apetito�
✔️ Vitaminas y minerales esenciales�
✔️ Energía sostenida para tu día�
✔️ Mejor control de glucosa e insulina

👉 Cuando los combinas con proteína y grasas saludables, te mantienen saciada por más tiempo y evitan antojos.

💛 No se trata de eliminar grupos de alimentos, sino de aprender a equilibrarlos según tu cuerpo y objetivos.

👩‍⚕️ ¿Quieres aprender a comer carbohidratos sin miedo y lograr resultados reales?�📲 Agenda tu consulta 5554168108 y armamos tu plan personalizado 🤍

08/01/2026

Dormir bien también empieza en tu intestino 🧠💚 y con este frío estos tés son la opción ideal: Manzanilla, Hierbabuena, Jengibre, Lavanda y Té de hinojo.

Estos tés nocturnos ayudan a:�
✔️ Reducir inflamación intestinal�
✔️ Disminuir gases e hinchazón�
✔️ Favorecer bacterias intestinales saludables�
✔️ Relajar el sistema nervioso�
✔️ Mejorar la calidad del sueño

🫖 Tip nutrimental:�Tómalos sin azúcar, de preferencia 30–60 min antes de dormir, y evita mezclarlos con alimentos pesados por la noche.

👩‍⚕️ ¿Quieres mejorar tu digestión, sueño y salud intestinal? 📲 Agenda tu consulta 5554168108 y lo trabajamos juntas 🤍

31/12/2025

En muchas culturas, las lentejas simbolizan prosperidad y buena fortuna…�y desde la nutrición, también representan un gran inicio de año 💫

🥄 Son ricas en proteína vegetal, ideales para cuidar masa muscular�
🌾 Aportan fibra, apoyando digestión y saciedad�
🧠 Contienen hierro, zinc y magnesio, claves para energía y sistema inmune�
💚 Ayudan a estabilizar la glucosa, evitando picos después de las fiestas

👉 Prepárala con verduras, especias naturales y poco sodio para un platillo reconfortante, ligero y balanceado.

👩‍⚕️ Si quieres iniciar el año con un plan de alimentación que se adapte a ti y a tus objetivos, agenda tu consulta 📲 5554168108

28/12/2025

¿Buscas un regalo bonito, económico y lleno de beneficios para la salud? 🎄✨

Este Chai Spice casero es mucho más que una mezcla de especias:�
🌿 Canela: ayuda a regular glucosa�
🌿 Jengibre: antiinflamatorio y digestivo�
🌿 Cardamomo: reduce inflamación y mejora digestión�
🌿 Clavo y nuez moscada: antioxidantes naturales
💡 Tip de nutrióloga: úsalo para preparar té chai, café, leche dorada, avena o postres saludables.

👩‍⚕️ ¿Quieres aprender a nutrirte mejor, disfrutar lo que comes y cuidar tu salud sin extremos? 📲 Agenda tu consulta 5554168108 y lo trabajamos juntas 🤍

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22/12/2025

Ideal para tus platillos de estas fiestas 🎄🎅😍

👩‍🍳 Preparación
1. Coloca los frutos rojos en una sartén u olla pequeña a fuego bajo.
2. Agrega el vinagre, el endulzante natural y las especias.
3. Cocina de 8 a 10 minutos, moviendo ocasionalmente, hasta que la fruta se suavice y libere su jugo.
4. Añade el agua poco a poco hasta lograr la textura deseada.
5. Retira del fuego y licúa o machaca ligeramente (puede quedar rústica).
6. Incorpora el aceite de oliva si deseas una salsa más sedosa.

🧠 Beneficio nutricional
Alta en antioxidantes (polifenoles)�✔️ Apoya la salud intestinal�✔️ Ayuda al control del apetito�✔️ Da sabor sin exceso de azúcar.

🍽️ Úsala con:

Pavo o pollo al horno
Lomo de cerdo
Quesos frescos o de cabra
Ensaladas templadas o bowls

19/12/2025

Postre fácil y delicioso para compartir en estas fiestas✨
Esta tarta de manzana especiada es perfecta para acompañar la temporada sin caer en postres ultra azucarados. Se deshace en la boca y tiene ese sabor calientito que nos huele a hogar.

👉Molde redondo 26cm
7 manzanas peladas y cortadas en láminas finas con zumo de limón
4 huevos
70g azúcar
100g leche (opción vegetal)
100g yogur griego
40g mantequilla o ghee
130g harina (opción glutenfree)
2 cdts polvos de hornear
vainilla natural a gusto
1cdta canela molida
3 pizcas de nuez moscada y jengibre molido
1 cda sopera de miel

👉Ahora lo más fácil: mezcla todos los ingredientes hasta homogéneo. Incorpora esta crema a la manzana hasta envolver bien la manzana. Al molde y hornea a 175-180ºC unos 35-40 minutos. Decoración opcional con almendra laminada y azúcar.

17/12/2025

Las galletas de Jengibre anuncian que estamos en la época más hermosa del año, en la que cualquier excusa es válida para compartir con familia o amigos y claro que no faltan en nuestras mesas. Con esta receta podrás disfrutarlas de forma nutritiva.
¿Quieres saber más recetas?
Agenda consulta 👩⚕Consultas Online & Presencial 📞 +5554168108
galletasdejengibre

11/12/2025

¿Buscas un postre o bebida caliente que nutra tu cuerpo y reconforte tu alma? 🫶

Ingredientes:
2 guayabas maduras
2 tazas de agua
1 rama de canela
2 clavos de olor
½ taza de avena
1 taza de leche o bebida vegetal sin azúcar
Endulzante al gusto

Preparación rápida:
Hervir guayaba con agua, canela y clavo hasta que esté suave.
Licuar con avena y leche hasta obtener mezcla cremosa.
Cocinar 3-5 min a fuego bajo, endulzar al gusto.
Servir caliente, opcional con canela o nuez picada.

👩‍⚕️ Si quieres más recetas nutritivas y adaptadas a tu estilo de vida, agenda tu consulta o mándame DM 💌

06/12/2025

¿Comes “saludable” pero no ves resultados? 🤔🥑

No estás sola. A veces creemos que estamos eligiendo bien, pero hay productos “fit” o “naturales” que esconden azúcar y pueden sabotear tu progreso 😩🍬

La clave no es comer menos, sino aprender a elegir con conciencia 💡 Porque lo “saludable” no siempre es lo que parece…
👩‍⚕️ ¿Quieres aprender a leer etiquetas y comer rico sin sabotear tus metas?📩 Envíame DM o agenda tu consulta y te enseño paso a paso 🫶

Dirección

Paseo De Las Lilas 92. Col. Bosques De Las Lomas
Mexico City
05120

Teléfono

+525554168108

Página web

http://www.maferdenoriega.com/

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