Nutricoach

19/10/2024

😆

25/09/2024

09/11/2023

235.9 ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS: 5.9.2 Refrigeración y Congelación ❄️

5.9.2.3 Los alimentos crudos deben almacenarse en recipientes limpios, identificados y tapados, separados de los alimentos preparados o listos para su consumo.

5.9.2.4 En el caso de refrigeradores y congeladores los alimentos crudos deben mantenerse en los compartimientos inferiores en recipientes cerrados y separados de los alimentos preparados o listos para servirse.

💡 Es importante la manera de acomodarlos para prevenir riesgos de contaminación cruzada, por lo cual te podemos recomendar el siguiente orden:
▶️Alimentos listos para consumo 🥛🎂
▶️Alimentos cocinados – frutas y verduras lavadas y desinfectadas 🥗🌮🍤
▶️Pescados y mariscos crudos🐟🦐🦞🦀
▶️Carnes rojas crudas 🥩
▶️Aves y huevo crudo 🥚🍗

¿Tú si acomodas correctamente tu refrigerador? ¿Te gustaría aprender mas sobre el tema? Contactanos 📲 8110373954, manejamos cursos online, presenciales, abiertos al público, para empresas y escuelas. 👩‍💻👨🏽‍🏫

12/10/2023

21/09/2023

Just in case yall were wondering......

18/09/2023

Y si

para tenerlo en cuenta

10/08/2023

😋

¿Qué tal un desayuno diferente para mañana? 😁

Te compartimos esta receta de Parfait de Fresa con Plátano
Ingredientes:
● ¾ de taza de avena cocida
● 1 cucharadita de canela (o al gusto)
● 5 piezas de fresas grandes
● ½ pieza de plátano
● ½ taza de yogurt natural o griego sin azúcar
● 2 cucharaditas de miel

Preparación:
● Primeramente hidratar con agua ½ taza de avena en hojuelas para posteriormente hervirla. Mientras, agregar la cucharada de canela y una vez obtenida una consistencia espesa, retirar del fuego y dejar enfriar.
● Después, picar las fresas en cubos y el plátano en rodajas.
● En un vaso o contenedor de vidrio, colocar parte de la avena como primera capa, agregando algunas fresas encima, después agregar una capa de yogurt y encima agregar algunas rodajas de plátano. Armar las capas hasta que utilizar todos los ingredientes, guardando unas cuantas fresas.
● Al finalizar las capas, bañar la parte de encima con la chía y las frutas restantes

22/06/2023

¡Ya es viernes y se antoja saber cuántas calorías tiene un Mojito de Frutos Rojos! La más votada a petición del Público 👌😊

Los mojitos son una de las bebidas más populares en la coctelería, pero ¿sabes su contenido energético aproximadamente?

01/06/2023

Diferencia entre soluble e insoluble y donde encontrarlos 🤔

La fibra es uno de los nutrimentos que no se digiere ni absorbe por nuestro cuerpo, sin embargo, esto nos beneficia mucho a nuestra salud digestiva. Existen dos tipos de fibra:

🔸Soluble: Al disolverse con agua u otros fluidos forma una especie de gel y pasa por el cuerpo. Al llegar al colón, este gel alimenta a las bacterias de nuestro intestino, ayudando a la salud intestinal.

🔸 Insoluble: No se disuelve en líquidos, por el contrario, los absorbe y comienza a pegar desechos para formar las heces; por este hecho, es de suma importancia el consumo regular de agua, de lo contrario, puede ocasionar estreñimiento. Este proceso provoca ir al baño con más regularidad y mejorar la consistencia de las heces.

23/05/2023

Triunfó el mal 😭