Diplomado Asesor en Nutricion - Health Coach

Diplomado Asesor en Nutricion - Health Coach Conviértete en Asesor en Nutrición - Health Coach. Mejora tu Calidad de Vida y la de Otros Generando calidad de vida.

Conviértete en Asesor Nutricional y abre un abanico de posibilidades para mejorar tu salud y ayudar a otros, haz de esta experiencia una oportunidad de crecimiento personal, de consciencia y de cambio de hábitos. Aprende: lectura de etiquetas, diseño de diagnósticos nutricionales, cocina SPA, Nutri-lingüística (mente-cuerpo), nutri-genómica, nutrición contra el cáncer, diabetes, obesidad y obesidad infantil, nutrición cardiovascular, nutrición para el cerebro, entre otras materias útiles para ti...

17/09/2025

🧃🚫 El consumo de bebidas azucaradas es un problema de salud pública mundial.

En México, desde 2014 estas bebidas tienen un impuesto para reducir su consumo.
👉 Para 2026 aumentará a $3.08 por litro y también se busca incluir bebidas con edulcorantes no calóricos.
✅ Lo recaudado se destinará al presupuesto de salud.

Porque cuidar la salud comienza con mejores decisiones y políticas públicas. 💪🇲🇽

09/09/2025
09/09/2025
02/09/2025
¡Conoce las frutas de temporada de septiembre! Son económicas, accesibles, y deliciosas. ¡Consume alimentos sostenibles!...
02/09/2025

¡Conoce las frutas de temporada de septiembre! Son económicas, accesibles, y deliciosas. ¡Consume alimentos sostenibles!

https://vidasaludable.gob.mx/storage/recursos/recetarios/UNICEF-RecetarioSaludable_2025.pdf
02/09/2025

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El Secreto Mejor Guardado de las Abejas: ¿Por Qué Dejar un Espacio en la Colmena?¿Qué hacen las abejas en el espacio ent...
30/08/2025

El Secreto Mejor Guardado de las Abejas: ¿Por Qué Dejar un Espacio en la Colmena?

¿Qué hacen las abejas en el espacio entre el cuadro y la tapa?

Cuando una abeja construye su hogar, cada detalle es crucial para su supervivencia. El espacio que dejan entre los cuadros, la tapa y el fondo de la colmena no es un accidente, sino una parte fundamental de su arquitectura. Este espacio, conocido como espacio de abeja, es un concepto vital para los apicultores, pero ¿por qué las abejas lo necesitan y para qué lo usan?

La función del espacio de abeja

Las abejas utilizan este espacio para diversas funciones vitales para el buen funcionamiento de la colmena:

Paso y movimiento: Este pequeño espacio sirve como una "carretera" por la que las abejas obreras se mueven libremente. Lo usan para circular entre los panales, la tapa y las paredes de la colmena, lo que es esencial para tareas como la alimentación de la reina y las larvas, la construcción y el almacenamiento de miel y polen. Un espacio demasiado pequeño o demasiado grande podría dificultar este tránsito o ser rellenado con material indeseado.

Termorregulación: Las abejas son expertas en controlar la temperatura de su colmena. El espacio de abeja les permite crear y mantener la circulación de aire, lo que es fundamental para ventilar la colmena en días calurosos y para regular el calor en invierno. La ventilación adecuada también previene la formación de humedad, que puede ser perjudicial para la salud de la colonia.

Propolización: Las abejas utilizan un material pegajoso llamado propóleo para sellar grietas y espacios que consideren innecesariamente grandes. El propóleo actúa como un antibiótico natural que protege la colmena de bacterias y hongos. Si el espacio entre los cuadros es demasiado grande, las abejas lo llenarán con propóleo o cera, dificultando la extracción de los cuadros para el apicultor.

¿Por qué es tan importante para los apicultores?

Comprender el propósito del espacio de abeja es crucial para el diseño de las colmenas modernas.

Langstroth, un apicultor estadounidense, fue quien descubrió este principio y lo aplicó en su colmena. Al dejar una distancia precisa entre los cuadros (aproximadamente 9.5 mm), los apicultores evitan que las abejas peguen los panales entre sí con propóleo o que construyan panales de cera no deseados, lo que facilita enormemente el manejo y la inspección de la colmena.

En resumen, el espacio de abeja no es un vacío, sino un componente activo del hogar de la abeja. Es un equilibrio perfecto que permite el movimiento, la ventilación y la defensa de la colonia, facilitando tanto la vida de las abejas como el trabajo del apicultor.

Aunque pueda parecer que las abejas solo “recogen néctar”, en realidad realizan un proceso enzimático, de concentración ...
30/08/2025

Aunque pueda parecer que las abejas solo “recogen néctar”, en realidad realizan un proceso enzimático, de concentración y de maduración que transforma un líquido floral muy aguado en un alimento estable, dulce y nutritivo.

Refrigera sin electricidad 💡  • Coloca una olla más pequeña dentro de una más grande  • Llena el espacio entre ellas con...
28/08/2025

Refrigera sin electricidad 💡
• Coloca una olla más pequeña dentro de una más grande
• Llena el espacio entre ellas con arena húmeda
• Cubre la parte superior con un paño húmedo
A medida que el agua se evapora, extrae calor y enfría el interior de forma natural. Esta configuración simple y asequible puede extender la vida de los alimentos perecederos de solo unos días a hasta tres semanas. Perfecto para emergencias o vida fuera de la red.

¿Por qué el agua hirviendo ablanda a la papa pero endurece al huevo?Cuando la papa hierve, el calor provoca la gelatiniz...
28/08/2025

¿Por qué el agua hirviendo ablanda a la papa pero endurece al huevo?

Cuando la papa hierve, el calor provoca la gelatinización del almidón, es decir, los gránulos absorben agua, se hinchan y se rompen, mientras las paredes celulares se debilitan. El resultado es que la textura rígida del tubérculo se vuelve blanda.

En el huevo, en cambio, el calor produce la desnaturalización y coagulación de proteínas, sobre todo de la ovoalbúmina. Estas proteínas se desenrollan y se enlazan entre sí formando una red sólida que atrapa agua. Así, la clara líquida se transforma en una masa firme y opaca.

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