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Nutrióloga Eréndira Vargas Martínez

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Nutrióloga Eréndira Vargas Martínez

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Nutrióloga Eréndira Vargas Martínez, Nutricionista, Artemio del Valle Arizpe, Del Valle norte, Mexico City.

Trabajo contigo para lograr cambios reales y sostenibles, especialmente en el manejo de la diabetes, la obesidad y condiciones hormonales como el SOP, siempre desde un enfoque humano, empático y basado en evidencia científica.

24/01/2026

Esto pasa más seguido de lo que imaginas en consulta 😅
El estreñimiento no es solo ‘no ir al baño’, es una señal de que algo en la alimentación, la hidratación o el estilo de vida necesita ajustes.
No se trata de obligarte a comer verduras que odias ni de tomar litros de agua de golpe.
Se trata de encontrar estrategias reales, progresivas y sostenibles que funcionen para ti 💚

24/01/2026

La alimentación consciente no es contar calorías ni vivir con culpa 🥗🧠. Es aprender a escuchar tu cuerpo, reconocer el hambre real, disfrutar la comida sin remordimientos y construir una relación sana con los alimentos. Muchas personas comen desde la ansiedad, el estrés o la culpa, y eso termina afectando tanto su salud física como emocional. Cuando aprendes a comer con conciencia, dejas de vivir a dieta, mejoras tu relación con la comida y los resultados llegan de forma natural. La nutrición no empieza en el plato, empieza en la mente. Y cuando cambias la forma en la que te relacionas con la comida, también cambia la forma en la que te relacionas contigo 💚.

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23/01/2026

Orgullosa de pertenecer al mejor diplomado de Educación en Diabetes del país.

21/01/2026

La resistencia a la insulina no se resuelve solo quitando azúcar 🚫🍎, también se trata de agregar alimentos que ayuden a tu cuerpo a funcionar mejor. Grasas saludables, fibra, proteínas y alimentos antiinflamatorios son clave para mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir antojos. El equilibrio entre lo que quitas y lo que sumas marca la diferencia. Pero ojo: no se trata solo del alimento, sino de las cantidades, combinaciones y horarios adecuados para ti. Por eso un plan personalizado funciona cuando las dietas genéricas no 💚✨.

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19/01/2026

Vivir con diabetes NO significa vivir con miedo ni con restricciones extremas 🌟🍎. Muchas personas llegan pensando que ya no podrán disfrutar la comida, cuando en realidad la alimentación consciente puede convertirse en su mejor aliada. La comida no es el problema, es parte de la solución. Con educación en diabetes, un plan personalizado y acompañamiento constante, es posible mantener niveles de glucosa estables y una excelente calidad de vida. Aquí no solo se trabaja qué comer, sino entender qué pasa en tu cuerpo, cómo combinar alimentos, cómo monitorear tu glucosa y cómo adaptar tu alimentación a tu día a día. No estás sola en este proceso, y no tienes que hacerlo perfecto, solo hacerlo acompañada 💙.

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18/01/2026

Hoy inicié mi día a las 7 am y lo terminé después de 15 consultas.
Cada consultante, cada historia y cada proceso me recuerdan por qué amo lo que hago 🤍
Acompañar con empatía, evidencia y calma… siempre vale la pena ✨
Gracias por confiar en mí.

17/01/2026

Tu cuerpo siempre habla… la pregunta es si lo estás escuchando 🩺🥦. El cansancio constante, los antojos incontrolables, la dificultad para bajar de peso, el sueño después de comer o las manchas oscuras en cuello y axilas no son normales ni algo que debas aguantar. Muchas veces son señales claras de resistencia a la insulina, una condición silenciosa que puede avanzar sin que te des cuenta. La buena noticia es que sí es reversible con el plan de alimentación adecuado. No necesitas soluciones mágicas, necesitas entender qué está pasando en tu cuerpo y aprender a nutrirlo correctamente. Con educación, estrategia y acompañamiento, recuperar tu energía y controlar los antojos es totalmente posible 💚.

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13/01/2026

Este año NO tiene por qué terminar igual que los anteriores 💪🥗. Muchas personas arrancan enero con toda la motivación y en febrero llega la culpa, la frustración y la sensación de “otra vez fallé”. Pero la verdad es esta: no fallaste tú, falló el método. Las dietas extremas no son sostenibles porque tu cuerpo no está hecho para vivir en castigo. La nutrición real se construye con pequeños cambios, hábitos posibles y decisiones que puedas mantener a largo plazo. Comer bien no significa sufrir, eliminar grupos de alimentos ni vivir con hambre. Significa equilibrio, educación y acompañamiento 💚. Si este 2026 quieres hacer las cosas diferente, con un plan realista y adaptado a tu vida, este es el momento de empezar.

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08/01/2026

🥑✨ Balanceado no significa aburrido ✨🍽️
Comer saludable no tiene por qué ser monótono ni insípido.
Un plato balanceado puede ser colorido, delicioso y lleno de variedad… solo necesitas aprender a combinar lo que tu cuerpo ama y lo que a ti te gusta. 💛🌿

Puedes disfrutar:
🍓 Sabores dulces
🌮 Antojos salados
🥗 Verduras llenas de vida
🍗 Proteínas que te sacian
🌾 Carbohidratos que te dan energía

El equilibrio no quita el placer…
lo potencia. ✨😌💚

¿Lista para descubrir lo rico que puede ser comer bonito y saludable?

𝑵𝒖𝒕𝒓𝒊ó𝒍𝒐𝒈𝒂 𝑬𝒓é𝒏𝒅𝒊𝒓𝒂 𝑽𝒂𝒓𝒈𝒂𝒔 𝑴𝒂𝒓𝒕í𝒏𝒆𝒛 🥦
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05/01/2026

😌🍽️ ¿Por qué comer con calma mejora la digestión? ✨
Cuando comes rápido, tu cuerpo entra en modo estrés y la digestión se vuelve más pesada. Pero cuando comes despacio, algo mágico ocurre:

🌿 Activas el sistema parasimpático
→ El cuerpo entra en “modo descanso”, ideal para digerir mejor.

🍽️ Masticas más y ayudas al estómago
→ La comida llega más triturada, lo que evita inflamación y malestar.

🧠 Tu cerebro alcanza a registrar saciedad
→ Comes lo que necesitas, no de más.

😌 Disfrutas más el momento
→ Y eso también se refleja en cómo se siente tu cuerpo después.

Comer con calma no es un lujo…
es una forma de cuidar tu bienestar digestivo. 💚🌿

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31/12/2025

🎄✨ Nutrición navideña sin culpa ✨🍽️
La Navidad no es para restringirte… es para disfrutar con equilibrio.
No necesitas “compensar”, ni castigarte por comer algo rico. Tu cuerpo también merece momentos de celebración. 💛🥂

La clave está en:
🌿 Escuchar tu hambre real
🍽️ Servirte porciones conscientes
💧 Mantenerte hidratado
😌 Comer despacio y disfrutar
💚 Recordar que un día no define tu proceso

Esta temporada, elige disfrutar con libertad y bienestar, no con culpa.
La nutrición también se vive con alegría. ✨🥗🎁

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