22/03/2024
😋RECETAS KETO: PAN KETO🍞
Para 10 rebanadas
➡️INGREDIENTES
✅150 g de harina de almendras
✅80 g semillas de lino molidas o de cáscaras de psyllium
✅20 g de semillas de chía
✅1 cucharadita de café de sal
✅Medio vaso de agua
✅1 vasito de yogur griego natural
✅4 claras de huevo
✅1/2 sobre de levadura química
✅Mezcla de semillas al gusto
🥣CÓMO HACER EL PAN KETO🍞
Precalentar el horno a 180º C. Engrasa un molde de plum cake.
Mezcla la harina de almendras, las semillas de lino molidas (o las cáscaras de psyllium molidas), las semillas de chía, la sal, el medio vaso de agua y el yogur y remueve para que se integre todo bien. Tapa y deja reposar media hora.
Bate las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
Añade la levadura, remueve. Luego, agrega las claras montadas e integra con cuidado de que no pierdan esponjosidad. Al final debes obtener una masa homogénea.
Ponla en el molde ya engrasado y espolvorea con las semillas.
Hornear durante una hora y media más o menos. Si ves que se tuestan demasiado las semillas que hay arriba, cubre con papel de aluminio hasta acabar la cocción.
Esperar a que se enfríe antes de desmoldar y cortar en rebanadas.
Sígueme para más recetas 😉
Créditos: Carmen del Vado (Reductora Jefa de CLARA)
Quién no tiene vínculo con está página
