Nutriólogo Deportivo y Clínico Carlos Irineo

04/05/2026

¿Por qué cambiar hábitos alimentarios es bueno para mejorar la salud?

Los hábitos alimentarios son las piezas fundamentales que construyen nuestra vitalidad a largo plazo, ya que no solo determinan nuestro peso, sino también la claridad mental, el estado de ánimo y la prevención de enfermedades crónicas.

Optar por un cambio consciente hacia una alimentación más equilibrada permite que el cuerpo reciba los nutrientes esenciales para funcionar correctamente, rompiendo con el ciclo de energía inestable y la inflamación que suelen causar los productos ultraprocesados.

Al transformar la relación con la comida y priorizar ingredientes naturales, no solo estamos "haciendo dieta", sino que estamos invirtiendo en una mejor calidad de vida, mayor longevidad y el bienestar integral que nos permite disfrutar plenamente de nuestras actividades diarias.

¿Qué tanto han cambiado tus hábitos en este tiempo que va del año?

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25/04/2026

23/04/2026

2a parte para hablar sobre como el Estrés y el exceso de cortisol afectan nuestros objetivos nutricios.

21/04/2026

Cómo el estrés no afecta para cumplir nuestros objetivos nutrición

Por si salgo en tu feed, hay te va el cafecito del día ☕😎

20/04/2026

La nutriología Wellness te permite lograr mejorar tu composición corporal y peso mediante un diseño alimenticio enfocado a tus propios objetivos y actividades diarias.

Esta área, busca orientarte para lograr la adherencia al plan alimenticio, a mejorar tus hábitos dietéticos, elecciones culinarias, identificar patrones de conducta alimentaria poco saludables, mejorar tu estilo de vida y comenzar un proceso de cuidado nutricio sin culpas y disfrutando.

¿Te animas a darte la oportunidad y cambiar tus hábitos?

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20/04/2026

¿Te cuesta trabajo mantener el volumen muscular de manera crónica?

Los glúcidos o carbohidratos son el combustible principal del deportista y actúan como los mejores "ahorradores de proteína" para mantener el volumen muscular.

Al asegurar niveles óptimos de glucógeno, el organismo evita utilizar el tejido muscular como fuente de energía durante el entrenamiento intenso, previniendo así el catabolismo.

Una ingesta estratégica de hidratos de carbono no solo potencia el rendimiento y la fuerza, sino que garantiza el entorno anabólico necesario para la recuperación y el crecimiento de las fibras musculares.

¡Ven a consulta y adaptemos tu alimentación al gasto que realmente necesitas y cuidar tu hipertrofia muscular!

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19/04/2026

Cosas que debes saber al suplementarte con Creatina...

La suplementación con monohidrato de creatina se posiciona como una de las estrategias con mayor respaldo científico para optimizar el rendimiento en deportes explosivos y de alta intensidad, como el sprint, el levantamiento de pesas o los saltos.

Su mecanismo principal radica en el aumento de los depósitos intramusculares de fosfocreatina, lo que permite una resíntesis más acelerada de trifosfato de adenosina (ATP), la moneda energética fundamental durante los primeros segundos de un esfuerzo máximo.

La evidencia demuestra que esto se traduce en una mejora significativa de la potencia anaeróbica, mayor capacidad para realizar repeticiones múltiples con cargas elevadas y una aceleración en los procesos de recuperación entre intervalos de esfuerzo.

A pesar de sus amplios beneficios, es importante considerar ciertas desventajas y efectos secundarios que pueden influir en el desempeño según la disciplina. El efecto más común es el aumento de la masa corporal debido a la retención de agua intracelular, lo que podría ser contraproducente en deportes con categorías de peso o donde la relación potencia-peso sea crítica.

Aunque es un suplemento seguro para la función renal en individuos sanos, algunos usuarios pueden experimentar molestias gastrointestinales si no se realiza una hidratación adecuada o si se emplean dosis de carga excesivas.

Por lo tanto, su uso debe ser periodizado y supervisado para maximizar las adaptaciones musculares sin comprometer la comodidad gástrica ni el peso objetivo del atleta.

18/04/2026

¿Tienes diabetes tipo 2 y haces ejercicio?, debes saber esto...

La práctica de entrenamiento de fuerza en personas con diabetes tipo 2 sin un soporte nutricional adecuado genera una paradoja metabólica que limita los beneficios del ejercicio. Aunque las pesas estimulan la captación de glucosa por el músculo esquelético de forma independiente a la insulina, el consumo de alimentos ultraprocesados o con alta carga glucémica provoca picos de glucemia que saturan la capacidad de transporte de los transportadores GLUT4.

La evidencia científica de 2026 indica que esta inconsistencia promueve un estado de inflamación de bajo grado crónico, lo que eleva los niveles de hemoglobina glucosilada (HbA1c) y aumenta el riesgo de complicaciones microvasculares, como la retinopatía y la nefropatía, al no lograrse un control metabólico estable a pesar del esfuerzo físico.

En términos de composición corporal, la ausencia de una alimentación saludable favorece el fenómeno de la obesidad sarcopénica, donde el individuo puede ganar fuerza pero mantiene niveles peligrosos de grasa visceral.

Sin un aporte equilibrado de macronutrientes y el control calórico necesario, el exceso de energía se deposita como tejido adiposo ectópico, incluso alrededor del hígado y el corazón, lo que exacerba la resistencia a la insulina. Investigaciones recientes subrayan que el entrenamiento de pesas sin calidad nutricional resulta en una ganancia de masa magra de baja densidad, infiltrada por lípidos (mioesteatosis), lo que disminuye la funcionalidad muscular y perpetúa el perfil lipídico aterogénico, elevando el riesgo de eventos cardiovasculares a largo plazo.

18/04/2026

¿Quieres tener disciplina alimenticia para mejorar en el ámbito deportivo y con una dieta totalmente personalizada y flexible?

Ser fitness y atleta de alto rendimiento se puede lograr llevando un acompañamiento nutricio consciente y dirigido que va más allá de un menú rígido y sin intención.

Entrenar es una parte, pero sin nutrimentos específicos, el progreso puede verse lento...
¡Ven a consulta!

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18/04/2026

¿Vive con VIH y precisas mejorar en tu tratamiento?

La alimentación en personas que viven con VIH es un pilar fundamental de la atención integral, ya que una dieta equilibrada fortalece el sistema inmunológico y mejora la respuesta del organismo ante las infecciones oportunistas.

La evidencia científica de 2025 subraya que una intervención nutricional temprana no solo optimiza la salud física, sino que aumenta significativamente la adherencia al tratamiento antirretroviral y reduce la inflamación sistémica crónica asociada al virus. Es prioritario asegurar un aporte adecuado de proteínas de alta calidad y micronutrientes esenciales como la vitamina D, el zinc y el selenio, los cuales suelen verse comprometidos, además de mantener una estricta seguridad alimentaria para prevenir infecciones transmitidas por alimentos.

En cuanto al uso de antirretrovirales, es crucial considerar las interacciones entre fármacos y nutrientes que pueden afectar la eficacia del tratamiento o exacerbar efectos secundarios. Algunos medicamentos modernos pueden provocar cambios metabólicos como resistencia a la insulina, dislipidemia o aumento de peso, lo que exige un monitoreo constante del perfil lipídico y glucémico.

Asimismo, ciertos suplementos herbales y dosis excesivas de vitaminas pueden interferir con la absorción de los antirretrovirales, por lo que cualquier suplementación debe ser supervisada por profesionales de la salud.

Una estrategia dietética personalizada ayuda a mitigar las molestias gastrointestinales comunes y asegura que los medicamentos se procesen de manera óptima para mantener una carga viral indetectable.

Reaprender a comer va más allá de solo perder peso o ganar músculo.

17/04/2026

Nutrición en personas trans.

La nutrición en personas que atraviesan procesos de transición hormonal debe centrarse en la gestión de los cambios metabólicos y los riesgos cardiovasculares asociados al tratamiento.

En el caso de la terapia con testosterona, se observa un aumento en la masa muscular y el gasto energético, pero también una elevación potencial del perfil lipídico y la presión arterial, lo que requiere una dieta rica en grasas insaturadas y un control estricto del sodio.

Por otro lado, el uso de estrógenos y antiandrógenos tiende a incrementar el tejido adiposo y puede afectar la densidad ósea y la salud hepática, haciendo indispensable asegurar un consumo óptimo de calcio, vitamina D y antioxidantes para mitigar la inflamación sistémica.

Es fundamental el monitoreo de micronutrientes específicos según el tipo de tratamiento farmacológico empleado. El uso de espironolactona, un antiandrógeno común, conlleva un riesgo de hiperpotasemia, por lo que la ingesta de potasio debe ser supervisada para evitar complicaciones cardiacas.

Además, dado que las hormonas exógenas pueden alterar la sensibilidad a la insulina, es prioritario priorizar carbohidratos de bajo índice glucémico y fibra para prevenir el desarrollo de resistencia a la insulina o diabetes tipo 2.

Un enfoque nutricional individualizado no solo apoya los cambios físicos de la transición, sino que actúa como una medida preventiva esencial ante los efectos secundarios metabólicos a largo plazo.