Nutrición clínica y deportiva personalizada

25/02/2025

https://www.mediotiempo.com/opinion/raquel-perez-de-leon/columna-raquel-perez-de-leon/como-planificar-comidas-saludables-con-poco-tiempo?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAaYlZydOxKZv3AdCxF03q_8cqIijhbLdpD3ccbu3wzsDzIWMDmiHR53dFnE_aem_hMSx5lYMhQg7_BKLqJNrEg

La falta de tiempo se ha convertido en una excusa para comer saludable, pero se puede planificar para lograrlo.

05/02/2025

https://www.mediotiempo.com/opinion/raquel-perez-de-leon/columna-raquel-perez-de-leon/el-impacto-de-la-nutricion-en-el-rendimiento-deportivo

Raquel Pérez de León nos platica en su columna sobre la importancia que tiene comer adecuadamente para el rendimiento de los atletas

25/01/2025

"Nutrición: prevención de lesiones y rendimiento deportivo". Les comparto mi entrevista con TOP DOCTORS.

La Nutrición Deportiva es una rama de la ciencia que estudia la relación entre la alimentación y el rendimiento físico de los deportistas. Su objetivo es dis...

25/01/2025

¿Cuáles son las tendencias de alimentación para 2025? Mi columna en Mediotiempo.com
https://www.mediotiempo.com/opinion/raquel-perez-de-leon/columna-raquel-perez-de-leon/tendencias-de-alimentacion-para-2025

Raquel Pérez de León nos muestra lo que tenemos que saber para alimentarnos mejor en este año.

26/12/2023

🍽️ ¿Terminaste de comer y ya estás pensando en el postre? 🍰 Aquí va un truco sencillo pero efectivo para ayudarte a mantener tus objetivos de alimentación saludable:

🦷 ¡Lávate los dientes inmediatamente después de comer! 🚰

¿Por qué funciona?

✨Cambio de Sabor: La menta del dentífrico cambia el sabor en tu boca, haciendo que los dulces sean menos apetecibles.
✨Señal Psicológica: Al lavarte los dientes, le envías a tu cerebro una señal de que la comida ha terminado. Esto ayuda a disminuir el deseo de seguir comiendo.
✨Salud Oral: Además, ¡es una excelente práctica para mantener tu higiene bucal!

👩‍⚕️Te animo a probar este método. Puede ser un pequeño paso, pero con grandes resultados en tu camino hacia un estilo de vida más saludable.

💬 ¿Ya lo has probado? ¡Cuéntame tu experiencia en los comentarios!

15/12/2023

Durante estas celebraciones, es común conversar y compartir, pero es esencial recordar que comentarios o preguntas sobre el peso o la apariencia física de alguien pueden ser insensibles o hirientes. 🚫💬

🔹 ¿Por qué evitar estos temas? Simplemente porque no conocemos las batallas personales de cada uno. Alguien podría estar luchando contra trastornos alimenticios, problemas de salud, estrés emocional o simplemente buscando aceptar su cuerpo tal como es. 🌈🙏

🔸 Al enfocarnos en el bienestar y la felicidad, más allá del aspecto físico, fomentamos un ambiente de aceptación y amor propio. Celebremos las fiestas enfocándonos en lo que realmente importa: la compañía, las risas compartidas y los buenos momentos. 🥳👫

💭 En lugar de hablar sobre el cuerpo, pregúntales sobre sus logros recientes, sus proyectos futuros o simplemente cómo se sienten. ¡Hagamos de estas fiestas un espacio seguro y acogedor para todos! 🤗❤️

04/12/2023

Las proteínas son fundamentales para mantenernos llenos de energía durante toda la mañana, ayudan a reparar y construir tejidos, y son clave para una alimentación equilibrada. Ya sea a través de huevos, yogur, frutos secos o incluso un batido de proteínas, incorporarlas en tu primera comida del día puede hacer una gran diferencia. 💪

¿Listos para un desayuno nutritivo y delicioso? Prueba la proteína de grillos de .

03/12/2023

3 alimentos para reducir la inflamación. 🥦🍇🥑

Salmón: No solo es delicioso, ¡también es un súper alimento antiinflamatorio! Gracias a sus ácidos grasos omega-3, es ideal para cuidar tu corazón y tus articulaciones. 🐟💪

Cúrcuma: Este colorido condimento es mucho más que un simple ingrediente en tu cocina. Con su poderosa curcumina, ayuda a combatir la inflamación y protege tu cuerpo. ¡Añádela a tus batidos o platillos favoritos! 🍛✨

Bayas de Colores: Arándanos, fresas, frambuesas... estas pequeñas joyas están repletas de antioxidantes que combaten la inflamación. Perfectas para un snack o en tu desayuno. 🍓🫐

Recuerda, ¡la alimentación es tu mejor medicina! Incorpora estos alimentos en tu dieta y siente la diferencia. ¿Tienes preguntas o quieres saber más? ¡Deja tus comentarios abajo o mándame un mensaje!

02/12/2023

Incluir proteínas en el desayuno no solo contribuye a una dieta balanceada, sino que también ofrece beneficios específicos que pueden impactar positivamente en la rutina diaria y la salud a largo plazo. Una excelente opción cuando tienes prisa, es hacerte un smoothie con proteína de grillos de . ¡Además de ser saludable, sabe muy rica! Te la recomiendo.

01/12/2023

¿Alguna vez has sentido un deseo incontrolable de comer, no por hambre física, sino por emociones? Esto es lo que llamamos "hambre emocional". A diferencia del hambre física, que surge gradualmente y puede satisfacerse con cualquier alimento, el hambre emocional aparece de repente y suele antojarse de alimentos específicos, generalmente dulces o grasosos.

Como nutrióloga, quiero ayudarte a reconocer y gestionar este tipo de hambre. Aquí te dejo algunos consejos:

👉 Identifica tus emociones: Antes de dirigirte a la despensa, pregúntate: "¿Realmente tengo hambre o estoy ansioso, aburrido, triste o estresado?"
👉 Encuentra otras formas de lidiar con tus emociones: Prueba con actividades como caminar, leer, meditar o hablar con un amigo.
👉 Mantén un diario alimenticio y emocional: Anota lo que comes y cómo te sientes. Esto te ayudará a ver patrones y entender mejor tus hábitos alimenticios.

Recuerda, el primer paso para cambiar es la conciencia. Si necesitas apoyo adicional, no dudes en buscar ayuda profesional.

27/11/2023

Alimentos con textura dura como las manzanas, nueces, carne, pollo, dan más sensación de saciedad que alimentos con textura blanda como los plátanos o el aguacate, y que los alimentos con textura líquida, como el yogurt y las bebidas.

👉 ¿Quieres un plan de alimentación personalizado? Agenda tu cita aquí: https://bit.ly/WhatsAppCitasNutricion

24/11/2023

Algunos alimentos pueden generar la sensación de hambre o necesidad de comer más. Si estás buscando llegar a un peso más saludable, te recomiendo limitar su consumo.

😱 Queso.
😱 Salsas para ensaladas a base de crema.
😱 Azúcar.
😱 Clara de huevo.
😱 Cereales endulzados.
😱 Aperitivos salados.
😱 Chicle.
😱 Yogures desnatados.