30/09/2025
¡Sabor Moreliano, Corazón Saludable! 🇲🇽
En la víspera del Natalicio de José María Morelos, celebramos nuestra tierra y su legado. La gastronomía michoacana, Patrimonio de la Humanidad, es tan rica en historia como en nutrientes esenciales.
🌽🌽🫘
El Poder de la Milpa:
Nuestras Corundas y Uchepos son prueba de que el maíz y el frijol son los pilares de nuestra salud.
Maíz: Aporta fibra y carbohidratos complejos que dan energía sostenida.
Frijol (en Sopas y Guisos): Es una fuente excelente de proteína vegetal, hierro y fibra que beneficia tu digestión.
Tip Nutricional: Disfruta de estos platillos en porciones moderadas y limita la cantidad de crema o manteca para mantener el equilibrio.
🍏🥑Frescura y Vitalidad (Frutas y Verduras)
El Toque Moreliano de Vitaminas:
La frescura es clave en nuestra tradición.
Gaspacho Moreliano: Una fiesta de Vitamina C y antioxidantes con su mezcla de frutas como mango, piña y jícama. ¡Es hidratación pura!
Verduras en Guisos: Las zanahorias, papas y chiles en nuestras Enchiladas Placeras o Sopa Tarasca añaden vitaminas, minerales y fibra.
El Secreto: Los ingredientes locales y de temporada son la mejor opción para obtener el máximo de nutrientes.
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La Tradición se Disfruta con Consciencia:
Honrar nuestra gastronomía no significa comer en exceso. La cocina moreliana tradicional es naturalmente saludable por sus ingredientes.
Para Celebrar con Bienestar:
Modera la Fritura: Prefiere platillos a la plancha o cocidos.
Más Verdura: Acompaña tus platillos fuertes con más ensalada o verdura.
Hidrátate: El agua de frutas natural es el mejor acompañamiento.
¡Feliz Noche Moreliana! Que viva nuestra cultura y nuestra salud.
Más hábitos, menos dietas🫐
