Nutrióloga Anahi Corro NutriMina

Nutrióloga Anahi Corro NutriMina Consultorio Nutricional para cambiar hábitos alimenticios y mejorar el estilo de vida. Orientación alimentaria.

Asesoria nutricional en diferentes etapas de la vida y enfermedades crónicas.

04/04/2025

📢 ¡Atención comunidad interesada en nutrición y salud escolar! 📖🍎

Por única ocasión, ponemos a su disposición de manera GRATUITA el último número de Cuadernos de Nutrición. Descubre artículos clave sobre los nuevos lineamientos de alimentación en escuelas que entraron en vigor en marzo de este año.

🔹 Conoce cómo impactarán estas medidas en la alimentación infantil. 🔹 Descubre estrategias para adaptarte a los cambios. 🔹 Explora análisis de expertos sobre la importancia de una alimentación saludable en las escuelas.

Consúltalo gratis y mantente informado. ¡Comparte con quienes necesiten esta información!

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Día mundial de las legumbres ¿Cuál es tu legumbre favorita ?😍
10/02/2025

Día mundial de las legumbres
¿Cuál es tu legumbre favorita ?😍

Feliz navidad 🎁 Muchas gracias por su preferencia Disfruten mucho su cena en compañía de sus seres queridos.
24/12/2024

Feliz navidad 🎁
Muchas gracias por su preferencia
Disfruten mucho su cena en compañía de sus seres queridos.

Cuidemos nuestra salud mental
10/10/2024

Cuidemos nuestra salud mental

Hoy se conmemora el Día Mundial de la Salud Mental, una fecha que busca crear conciencia sobre la importancia de cuidar la salud mental.

“Es tiempo de priorizar la salud mental en el lugar de trabajo” es el lema de este año.

Hoy 14 de marzo se celebra el día mundial del riñón para hacer conciencia sobre el cuidado de los mismos y sus funciones...
15/03/2024

Hoy 14 de marzo se celebra el día mundial del riñón para hacer conciencia sobre el cuidado de los mismos y sus funciones, mediante la prevención, además de hacer conciencia de prevención de complicaciones si ya tienes una enfermedad renal.

El lema de este año es “Promover el acceso equitativo a la atención y la práctica óptima de medicamentos”

México es uno de los países con altas tasas de mortalidad por enfermedad renal. Factores de riesgo cómo vivir con diabetes, tener hipertensión , fumar, llevar una vida sedentaria y tener malos hábitos alimenticios podría llevar a enfermar nuestros riñones y ni siquiera saberlo.

Recuerda visitar a tu médico especialista, y seguir las recomendaciones para cuidar tus riñones.

Si ya vives con enfermedad renal o tienes algunos de los factores de riesgo, recuerda que uno de los pilares es llevar una alimentación de acuerdo a tus necesidades, visita a tu nutrióloga de confianza 🥰

12/02/2024



Haz un alto en el camino. Si te equivocaste, aprende. Si lo lograste, no te la creas. En cualquier caso, sigue avanzando

"Yo soy investigadora en el área de nutrición desde hace 23 años y amo mi trabajo. Ser investigadora en México no ha sido fácil, pero me ha hecho muy feliz. Necesitamos más ciencia en nuestro país y necesitamos más mujeres trabajando como científicas. Ser investigadora es una labor muy linda en donde puedes responder preguntas y conocer más el mundo. Se requiere mucha dedicación, esfuerzo y trabajo duro para hacer una carrera en la ciencia, así como algunas cualidades específicas. Una de estas cualidades es la autocrítica, que es ser capaz de evaluar tu quehacer todos los días.

La autocrítica se define como el “juicio crítico sobre obras o comportamientos propios”. La autocrítica puede ser un valor muy positivo porque nos obliga a revisar nuestras acciones y a reparar errores si es que los hay. Yo me considero una mujer muy autocrítica, lo cual ha sido en general muy positivo en mi vida. Desde que inicié mi carrera como investigadora tengo la tendencia a revisar una y otra vez lo que hago y cuestionar siempre si hay una mejor forma de hacerlo. Y la investigación se trata de eso. De cuestionar el mundo e intentar dar respuesta a preguntas aún no respondidas. Supongo que este rasgo de mi personalidad fue clave en desarrollarme como investigadora. Desde mi primer acercamiento a un proyecto de investigación (aun estudiando en la universidad) mi forma de analizar y cuestionar cada actividad y cada hallazgo llamaba la atención. La autocrítica también puede llevar a juzgarte duramente todo el tiempo. Pero si se aprende a utilizarla para resolver problemas y avanzar, sin que nos haga sentirnos mal, la autocrítica es un camino para crecer. La autocrítica también me ha permitido mantener los pies en la tierra. No creérmela. Pues aun cuando he tenido muchos logros y reconocimientos, siempre hay cosas que mejorar y oportunidades para aprender. Eso, me ha mantenido aterrizada.

Creo que algo fundamental es que la autocrítica nos obliga a no quedarnos con los logros o los errores. Nos permite revisar y replantear nuevas formas o caminos para seguir avanzando. Pero siempre avanzar. Esto es muy importante en mi trabajo como investigadora, porque la ciencia avanza a una gran velocidad. Y no podemos quedarnos estáticos. La autocrítica me ayuda a conocerme más y me da información para saber hacia dónde debo seguir.

En la era actual de las redes sociales y tecnología avanzada, mucha información está al alcance de un botón. Pero la investigación no funciona así. Para ser investigadora se requiere leer y re-leer, analizar y re-analizar, buscar y re-buscar. No podemos llegar a descubrir nada si no se profundiza en las actividades diarias. Ser autocrítica me ha permitido profundizar y reflexionar. Si tengo dudas o no sé algo, entonces busco la información y la estudio. Si encuentro alguna debilidad o error, planteo alguna solución para fortalecer esa área o reparar el error.

Cuando trabajas con autocrítica, el camino se vuelve infinito e incluye todas las posibilidades. Y eso justo es lo que hace que mi trabajo me encante. Que nunca es igual. Que no hay un “ya lo logré” ni un “ya fracasé”. Y mucho menos un “ya me aburrí.” Siempre hay hacia donde ir y continuar. Siempre habrá obstáculos, pero trabajando bien, siendo responsable y profesional, se puede sobrevivir cualquier dificultad.

Ser investigadora es maravilloso y me ha ayudado a ser una mujer más equilibrada, a conocerme mejor y a crecer. La mejor parte es que me permite aportar un grano de arena cada día para dejar este mundo un poquito mejor de cómo yo lo encontré.

Otilia Perichart Perera
Investigadora en Ciencias Médicas D, Coordinación de Nutrición y Bioprogramación, INPer

11 de febrero, Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia


Feliz año 2024 te deseo mucha salud y determinación para que sigas cuidando de ti , de tu cuerpo , mediante la buena ali...
01/01/2024

Feliz año 2024 te deseo mucha salud y determinación para que sigas cuidando de ti , de tu cuerpo , mediante la buena alimentación.

Queridos pacientes les deseo una muy feliz navidad, en compañía de sus seres queridos. Que cenen muy rico 😋.
25/12/2023

Queridos pacientes les deseo una muy feliz navidad, en compañía de sus seres queridos. Que cenen muy rico 😋.

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