Nutriólogo Aarón Becerra
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Mi historia
Tuve obesidad. Si, se lo que se siente ir a comprar ropa nueva sabiendo que aquello que me gusta, seguramente no me va a quedar o no me gustara como se me ve, se lo que se siente creer que lo primero que ve en mi todo el mundo, es mi sobrepeso; o que simplemente mi valor como persona es menor por el simple hecho de no ser delgado. Conocí la frustración de intentar hacer ejercicio y cansarme a los 5 minutos o de lesionarme en el intento, también creí que así viviría el resto de mis días.
Un buen día decidí cambiar mis hábitos, no sabia por donde empezar, no conocía nada sobre sana alimentación y en aquel entonces los nutriologos escaseaban. Lo primero que hice fue comer menos (en la comida siempre me servia dos platos, comencé por servirme solo uno), antes no contaba las tortillas, así que comencé a limitarlas, tal vez me comía 3 o 4 en la comida y la misma cantidad en la cena. También, desempolve la caminadora que estaba en mi casa y empece a trotar 500m al día. Si! 500m, no aguantaba más, a las pocas semanas logre trotar 1km sin detenerme, para mi fue un gran logro, aun recuerdo la sensación.
Comencé a bajar de peso, pero después de un tiempo me estanque y solo lograba perder peso nuevamente si me limitaba a comer atún sin carbohidratos en la cena, desde luego que me aburrí pronto y regresaba a mis cenas anteriores, como resultado, regresaba al estancamiento o recuperaba peso, se volvió frustrante. Al pasar los años, la única forma de mantener la perdida de peso fue haciendo grandes cantidades de ejercicio, de alguna u otra forma, conseguí alcanzar mis metas.
Decidí estudiar nutrición en primer lugar porque me pareció fascinante como mi vida se vio transformada al perder buena cantidad de peso y me entusiasmaba poder ayudar a más personas a logar lo mismo. En segundo lugar, sabia que existía una manera de encontrar un equilibrio sin necesidad de depender del ejercicio extremo, una forma de comer saludable sin aburrirme y que me permitiera quedar satisfecho, pero sobre todo, una forma de comer sanamente mientras disfrutaba la comida y todo lo que conlleva. Goce la carrera, aprendí lo que buscaba, no termine defraudado.
