Nutrióloga Daniela M

28/09/2025

🍍🍉 Las frutas en la Dieta de la Milpa

Las frutas regionales son un tesoro de nuestra cultura y aportan vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra que apoyan el buen funcionamiento del cuerpo. 🌱

👩‍⚕️ Sin embargo, debido a su contenido natural de azúcares, es importante moderar su consumo, especialmente en personas con diabetes, resistencia a la insulina o riesgo de desarrollar estas condiciones.

En el caso del paciente renal, la recomendación es aún más individualizada:
✔️ Se debe cuidar la cantidad y el tipo de fruta de acuerdo a los niveles de glucosa, potasio y fósforo en sangre.
✔️ No todas las frutas son aptas en grandes cantidades, pero con una adecuada selección, pueden ser parte de una alimentación sabrosa, cultural y saludable.

🤭Cuéntame… ¿cuál es tu fruta favorita?

27/09/2025

🥦🌽 Las verduras en la Dieta de la Milpa

Las verduras que forman parte de este modelo alimentario son una fuente natural de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes, que en conjunto favorecen el bienestar y el equilibrio en tu cuerpo.

👩‍⚕️ En el paciente renal, incluir verduras de manera adecuada ayuda a:
✔️ Mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.
✔️ Aportar antioxidantes que reducen la inflamación.
✔️ Mantener un mejor control metabólico (glucosa, colesterol y presión arterial).
✔️ Aumentar la saciedad sin sobrecargar de calorías la alimentación.

🤭Cuéntame… ¿cuál es tu verdura favorita?

26/09/2025

💚 Día Nacional del Trasplante de Órganos y Tejidos 🫀🩺

Hoy celebramos la importancia de la donación de órganos y tejidos, un acto de solidaridad que puede salvar vidas y dar esperanza a muchas personas.

👩‍⚕️ La donación consciente es un verdadero regalo de vida. Cada gesto de generosidad ayuda a transformar el futuro de quienes esperan un trasplante y sus familias.

🌱 Hagamos conciencia sobre la donación y la prevención, y celebremos a quienes han dado la oportunidad de una segunda vida✨

26/09/2025

💧 El agua: la base en la Dieta de la Milpa 🌽🌱

👩‍⚕️ En el paciente renal, la hidratación adecuada es un punto clave:

💧 El agua ayuda a transportar nutrientes y eliminar desechos.

⚖️ Mantiene el equilibrio de líquidos y electrolitos.

🩺 Una ingesta controlada, según cada etapa de la enfermedad renal, es fundamental para evitar complicaciones.

🙌🏻Levanta la mano si siempre traes tu termo de agua a tu lado

25/09/2025

25/09/2025

💚 La Milpa es más que un cultivo: es nutrición en equilibrio. 🌱

Sus 4 pilares principales son:
🌽 Maíz → nos da energía y fibra.
🫘 Frijol → aporta proteína vegetal y minerales.
💚 Calabaza → rica en antioxidantes, vitaminas y agua.
🌶️ Chile → agrega sabor y compuestos bioactivos que protegen la salud.

👉 Lo más interesante es que cuando se combinan, se complementan entre sí, aportando todos los nutrientes que el cuerpo necesita para funcionar adecuadamente.

👩‍⚕️ En la salud renal, la clave está en ajustar las cantidades de proteína y minerales, pero mantener la esencia de la Milpa puede ayudarte a llevar una alimentación más completa y balanceada ✨

🤭Cuéntame… ¿cuál de estos alimentos sueles consumir más?

24/09/2025

La Dieta de la Milpa es un estilo de vida basado en el consumo de plantas 🌽🍅🫘.

✔️ Los alimentos vegetales aportan fibra, vitaminas y antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación.

✔️ La proteína animal está presente en cantidades limitadas 🐟🥛 (aves, pescado, huevo y lácteos).

❌ Se recomienda evitar carnes rojas y productos ultraprocesados 🍔🥤, que suelen tener exceso de sodio, grasas poco saludables y aditivos que no benefician al riñón.

🌟 Adaptar este modelo en tu día a día puede ayudarte a llevar una alimentación más balanceada, protectora y amigable con tu salud renal

18/09/2025

🌽✨ El modelo piramidal de la Dieta de la Milpa
Más que un patrón alimentario, la Dieta de la Milpa es una guía que organiza los alimentos de manera equilibrada y accesible, basándose en la riqueza de la cocina mesoamericana 🫘.

✨ Este modelo no solo promueve una alimentación balanceada gracias a la adecuada proporción de macronutrientes (proteínas, carbohidratos, grasas y fibra vegetal) y la optimización de micronutrientes como vitaminas, minerales y fitoquímicos 💚, sino que también nos recuerda la importancia de mantenernos activos físicamente 🚴‍♀️🤸‍♂️.

La pirámide refleja cómo los alimentos de la milpa —maíz, frijol, chile y calabaza—, combinados con otros productos tradicionales, ofrecen lo necesario para la salud, la energía y el bienestar integral ✅✅.

👉 Cuéntame en los comentarios: ¿qué alimento de la milpa consumes con mayor frecuencia en tu día a día? 🌽🥗

16/09/2025

🌽✨ La Dieta de la Milpa es mucho más que tradición: también es salud.
Este modelo de alimentación aporta múltiples beneficios gracias a su base en proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales que protegen al corazón, los riñones y el organismo en general 💚. Además, ayuda a mantener un peso saludable, mejora la digestión y favorece la eliminación de toxinas.

👉 ¿Ya conocías todos estos beneficios de la Dieta de la Milpa? Cuéntame en los comentarios qué es lo que más te sorprende 👇

14/09/2025

🌽 La Dieta de la Milpa no es solo una forma de comer, es una manera de vivir.
Su base en ingredientes mesoamericanos como maíz, frijol, chile y calabaza 🌱 aporta nutrientes balanceados, fibra y variedad de proteínas vegetales que pueden adaptarse a las necesidades del paciente con enfermedad renal.

Este modelo fomenta un estilo de vida saludable, ayuda a mantener un mejor control del peso y de la glucosa en sangre ⚖️, apoya la salud cardiovascular ❤️ y promueve un bienestar integral que conecta cuerpo, mente y tradición.

Es un recordatorio de que la alimentación también puede ser una herramienta para cuidar la función renal y, al mismo tiempo, honrar nuestras raíces. 💚

👉 Y tú, ¿qué valoras más de un estilo de vida saludable: la alimentación, el movimiento o el bienestar en general?