Nutrióloga Nallely Acosta Elias

Nutrióloga Nallely Acosta Elias Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Nutrióloga Nallely Acosta Elias, Medicina y salud, Avenida anillo periferico 1319, Monterrey.

12/03/2026

CEVICHE DE GARBANZO Y MANGO

Ingredientes
2 latas de garbanzo cocido
2 tomates
2 mangos
1 pepino
1/4 de cebolla
1/4 de mazo de cilantro
El jugo de 4 limones (bien jugosos)
Clamato
Tajín
Sal con ajo y perejil
Pimienta
Salsa Huichol

Es delicioso combinarlo con tostadas horneadas y aguacate.
Si lo preparas me platicas que te pareció esta idea de ceviche.

Adiooooooooos

21/02/2026

Pasta poblana cremosa sin lácteos🍝

La salvación para todos los intolerantes a la lactosa.

Ingredientes para 4 porciones:
- 6 tazas de spaghetti cocido
- 4 chiles poblano tatemados y en rajas
- 1/2 aguacate
- 2 dientes de ajo
- 1/2 chile serrano
- 1/4 de taza de nueces de la india
- 4 cdtas de aceite de oliva
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de agua de pasta
- Especies: cebolla en hojuelas, pimienta negra y sal

Espero disfruten mucho esta receta ❤️

Nalle

21/02/2026

Caldo de queso estilo sonora 🧀

rIngredientes:
8 chiles Anaheim en rajas
1/2 cebolla blanca rebanada
5 ajos
2 cucharadas de aceite para cocinar
4 papas medianas en cubos
4 tazas de agua (1 litro)
2 tazas de leche (500 ml)
500g de queso panela en cubos
Pimienta entera y molida, sal y orégan.

20/02/2026

Receta con historia- Mole oaxaqueño

Ingredientes para 8 porciones
800g de zetas
2 chile pasilla
2 chile guajillo
2 chile ancho
40 g de pasitas
60 g de almendra
10 g de ajonjolí
1 cabeza de ajo
1 cebolla chica
25 clavos
25 pimientas
4 ramitas de canela
1 kg de jitomate
1 plátano macho frito
¼ de taza de aceite vegetal
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de sal
3 tablillas de chocolate

Para acompañar el platillo les recomiendo preparar un arroz blanco o rojo, a mi en lo personal me gusta más con blanco. Recuerden que pueden hacer el cambio que necesiten, denle su toque y que esta receta les sirva como inspiración 🫶🏼.

Nalle

19/02/2026

Parte 1. jueves de receta - poke bowl con betabel oriental

Se disfrutó este platillo como no se imaginan. Ustedes pueden inspirarse con las verduras que más les guste. En el caso del betabel podrían usar zanahoria o jícama.

Me mandan foto de sus poke bowls 🍚

Bye 🫶🏼

Nalle

Mi valentin 💗
14/02/2026

Mi valentin 💗

Mi primer viaje a India Vuelvo con el corazón lleno y muy agradecida. Entendiendo que soy el fruto de un esfuerzo colect...
13/02/2026

Mi primer viaje a India

Vuelvo con el corazón lleno y muy agradecida. Entendiendo que soy el fruto de un esfuerzo colectivo. Que no estoy sola en este camino y que vivo rodeada de personas maravillosas que se esfuerzan por que haga lo que me hace feliz.

El estar en India me trajo muchos recuerdos y me hacía valorar cada respiración en ese espacio. Llegue ahí por el mérito de muchos, especialmente el de mi mamá.

Gracias, mamá, por ser el faro en cada una de mis etapas, mirar atrás es verte a ti. Gracias por ser oído atento, por recibir con asombro cada una de mis historias y descubrimientos, por ser compañía constante; por creer en mis pasiones desde el primer tapete hasta el último aprendizaje. Tu esfuerzo y tu tiempo son el regalo más sagrado que he recibido; me quedo corta en palabras para honrar un amor tan puro y una entrega tan incondicional. Te admiro con el alma mami, por ser mi raíz y mi guía.

Gracias papá por enseñarme a ignorar el ruido del mundo para escuchar mi propia felicidad. Gracias por estar presente y por regalarme esa libertad.

René, hay pasos que dan miedo, pero con tu apoyo se vuelven destinos. Gracias por no dejarme desistir y ser el empujón que convierte mis temores en valentía. Gracias por ayudarme a disfrutar cada instante y estar cada día a mi lado.

A mi primer y gran maestro Carlos, gracias infinitas por tanto! Por enseñarme y guiarme tantos años, por la paciencia y siempre estar.

Gracias a mi maestra Yenai por enseñarme hacer fuerte pero suave a la vez e impulsarme a que ya era momento de dar un segundo paso.

Gracias a todos los que forman parte de este es fuerzo 💗

Nalle

India pt.2 🇮🇳 Highlights 1. Tomarme un coco después de práctica 🥥 2. Ir a una clase de cocina3. Visitar templos 4. Tania...
09/02/2026

India pt.2 🇮🇳

Highlights
1. Tomarme un coco después de práctica 🥥
2. Ir a una clase de cocina
3. Visitar templos
4. Tania, Dany y yo comenzamos a vestirnos igual sin querer
5. Reunirnos todos los mexas que estábamos en la temporada
6. Comprar un chai de camino a la casa
7. Nischith llevándonos a todos lados menos pa la casa
8. Visitando tiendas locales

Una cachito de Singapur 🇸🇬
06/02/2026

Una cachito de Singapur 🇸🇬

Un cachito de 🇹🇭
03/02/2026

Un cachito de 🇹🇭

Life lately 🇮🇳🥥
15/01/2026

Life lately 🇮🇳🥥

Que suerte tenerte ❤️
30/10/2025

Que suerte tenerte ❤️

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