Nutrióloga Cecilia Avellaneda

01/06/2025

Les comparto mi jugo de lo de hoy:
Toronja, raíz de jengibre, raíz de cúrcuma🫚 y pimienta 🤌🏼.
Una combinación de potentes propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y digestivas. La toronja es rica en vitamina C y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. La cúrcuma contiene curcumina, un compuesto con efectos antiinflamatorios que puede apoyar la salud articular y cerebral. El jengibre favorece la digestión, alivia náuseas y también tiene propiedades antiinflamatorias. Además juntos, estos ingredientes pueden ayudar a desintoxicar el cuerpo, mejorar la digestión y reforzar las defensas y de la piel.

20/05/2025

24/01/2025

24/10/2024

Algunos de los beneficios generales que posee el consumo de productos fermentados son el mejorar la salud digestiva, mental y cognitiva.

A demás, el consumo regular es bueno para la salud del corazón 🍶♥️ pues existe evidencia reciente que demuestra que los lácteos fermentados, especialmente con Lactiplantibacillus plantarum, pueden actuar como un ESCUDO PROTECTOR contra el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, incluyendo la HIPERTENSIÓN.

Algunos lácteos fermentados y, otros alimentos, que confieren este tipo de protección por el contenido de lactobacilos son:

▫️Yogur griego natural
▫️Kefir
▫️Yogur Proway
▫️Encurtidos
▫️Aceitunas en salmuera
▫️Masa madre
▫️Chucrut.

Te dejo una referencia por si deseas consultar más información.
Yuan et al. (2022). Foods; 11(15):2332. https://doi.org/10.3390/foods11152332

30/06/2024

Audio: NathalyMarcus

28/08/2023

True 👌

11/04/2023

Ya he mencionado en publicaciones anteriores la importancia de consumir probióticos, sin embargo el consumo de PREBIÓTICOS 🌿fibras vegetales que estimulan el crecimiento de estás bacterias benéficas ayuda a mejorar el metabolismo, la inmunidad y la barrera intestinal.

02/01/2023

15/12/2022

🍷🤍El vino se ha clasificado como un alimento funcional debido a su contenido de elementos considerados beneficiosos para la salud. Se le atribuye al etanol y a los compuestos no etanólicos (polifenoles) las acciones vaso y cardioprotectores

Dentro de sus beneficios incluye:

🍇Posee un papel protector ante enfermedades inflamatorias.

🍇Mejora el sistema immune.

🍇Antioxidante.

🍇Disminuye la oxidación del LDL ("colesterol malo"), lo qué disminuye el riesgo de acumulación de colesterol en la pared de las arterias.

Para qué el vino ejerza su acción cardioprotectora se deben cumplir dos condiciones importantes: dosis y hábitos de consumo. Se debe beber moderada y habitualmente.

La dosis ideal es de 12-25 g/diario: una copa de 100 ml. mujeres y dos hombres.

🧐Se ha demostrado que una dosis sobre 30 gramos de alcohol (aproximadamente tres copas de 100 ml) aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular.



Ref. bibliográfica: Mora Campos et al.,(2021). Beneficio del vino en la enfermedad coronaria. Revista Ciencia Y Salud Integrando Conocimientos.

23/11/2022

Disfruta ☺️🥑

26/10/2022

Con todas las personitas que se cruzaron en mi vida estos últimos días ✨ y quiénes se mantienen cerca 💜 gracias, gracias, gracias!