Nutriólogo Fernando Covi

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Nutriólogo Fernando Covi

Te ayudaré a sentirte mejor con tu cuerpo con mi asesoría nutricional y deportiva.

11/05/2026

Tu digestión no falla por tu culpa. Y hay 3 suplementos con evidencia científica real que pueden cambiarla.

No son modas. No son hype. Son compuestos estudiados con mecanismos documentados — y la mayoría los está tomando mal.

Probióticos → en ayunas, 30 min antes del desayuno
En ayunas el ácido gástrico está más bajo y más bacterias llegan vivas al intestino. Busca cepas con nombre específico: Lactobacillus rhamnosus o Bifidobacterium longum. Nunca con café caliente — los destruye. Y si tomas antibióticos, espera al menos 2 horas.

Enzimas digestivas → justo antes de comer
Si las tomas después de comer, llegan tarde. Busca una fórmula con proteasa, lipasa y amilasa para cubrir proteínas, grasas y carbohidratos. Son especialmente útiles si tienes hinchazón, gases o pesadez post-comida.

Curcumina → con una comida con grasa
Sola tiene menos del 1% de absorción. Siempre con piperina — el compuesto de la pimienta negra — que aumenta su biodisponibilidad hasta un 2000%. La cúrcuma en polvo de cocina no es suficiente.
¿Se pueden combinar los tres? Sí, y funcionan mejor juntos. Cada uno actúa en una capa diferente: las enzimas descomponen, los probióticos equilibran el ecosistema bacteriano y la curcumina reduce la inflamación de la mucosa.

Tu intestino es tu segundo cerebro. Cuidarlo no es un lujo — es una prioridad.

Guarda este post para tenerlo de referencia.
¿Cuál de los tres ya tomas? ¿Estabas cometiendo alguno de estos errores? Te leo en los comentarios. 👇

07/05/2026

El error que cometes cada vez que quieres bajar de peso rápido. Y por qué siempre termina igual.
No es falta de voluntad. Nunca lo fue.
Se llama el ciclo restricción-atracón. Y tiene 4 fases que probablemente ya conoces:
Fase 1 — Restricción
“Desde hoy como menos.” Eliminas alimentos. Bajas calorías. Te sientes con control. Pero tu cerebro registra escasez, la hormona del hambre sube y tu cuerpo entra en modo supervivencia.
Fase 2 — Atracón
Un día cedes. Comes todo lo que “no podías”. Y no paras. No fue debilidad — fue tu cerebro activando el modo compensación después de semanas de presión acumulada.
Fase 3 — Culpa
La culpa llega inmediata. Te dices que eres un fracaso. Que no tienes fuerza de voluntad. Pero esa culpa eleva el cortisol, que aumenta el apetito por azúcar y grasa. Te prepara para repetir el ciclo.
Fase 4 — Restricción otra vez
“Mañana empiezo de nuevo.” Con más fuerza. Con reglas más estrictas. Y el ciclo vuelve a comenzar.
Cada vuelta lo hace más profundo. No es un círculo — es una espiral.
La salida no es más fuerza de voluntad. Es menos restricción. Es aprender a comer suficiente — no perfecto. Es soltar la idea de que bajar de peso rápido es mejor.
No fallaste la dieta. La dieta te falló a ti.
Guarda este post y compártelo con alguien que lo necesite. ¿En cuál de las 4 fases te has quedado más tiempo atrapado/a? Te leo en los comentarios. 👇

28/04/2026

Parte 2 de suplementos. Porque la primera se guardaron demasiado y me pidieron más.

Misma premisa: el suplemento correcto en el momento equivocado — o mal entendido — es casi lo mismo que no tomarlo.

Esta vez hablamos de cuatro que están en boca de todos:

Creatina → a cualquier hora del día
No es solo para el gym. Es el suplemento con mayor evidencia científica para músculo, fuerza y salud cerebral. Lo que sí importa: tomarla todos los días sin excepción, entrenes o no. 3–5g de monohidrato con agua o jugo. La consistencia es lo que satura los músculos.
Probióticos → en ayunas o 30 min antes de desayunar
En ayunas el ácido gástrico está más bajo y más bacterias llegan vivas al intestino. Si te caen mal, tómalos con el desayuno. Nunca con café caliente ni junto a antibióticos — los destruyen.
Inositol → con el desayuno o antes de dormir
La forma que funciona es myo-inositol. Para SOP, la combinación myo + D-chiro en proporción 40:1 tiene la mejor evidencia. Tomarlo de noche también reduce la ansiedad nocturna y mejora el sueño.
Proteína en polvo → cuando no llegas a tu meta del día
No es magia. Es un alimento. Si ya cubres tus gramos de proteína con comida real, no necesitas el polvo. Meta general: 1.6–2.2g por kg de peso corporal al día.
El suplemento más caro es el que tomas mal.
Guarda este post y cuéntame: ¿cuál de estos cuatro tomas? ¿Estabas cometiendo alguno de estos errores? Te leo abajo. 👇

27/04/2026

Ozempic puede ayudarte a bajar de peso.

Pero hay algo importante que muchas personas no consideran:

Cuando reduces demasiado la ingesta…
también puedes perder masa muscular.

Y eso tiene impacto en el metabolismo, la fuerza y el mantenimiento del peso a largo plazo.

No se trata solo de bajar kilos…
sino de cómo bajas.

22/04/2026

Excelente servicio! todo el personal muy amable y muy cuidadosos con todos mis muebles, recomendados al 100%

21/04/2026

Tu café ya no te despierta como antes. Y no es el café el problema — eres tú.
Más específico: es tu cerebro adaptándose. Y tiene un nombre: tolerancia a la cafeína.
Esto es lo que pasa realmente cuando tomas café:
La cafeína no te da energía. Bloquea los receptores de adenosina — la molécula que te da sueño. Tu cerebro interpreta ese bloqueo como energía. Pero la adenosina sigue acumulándose. Cuando el efecto pasa, toda esa adenosina acumulada te cae de golpe. Ese es el bajón de las 3pm que conoces tan bien.
Y con el consumo diario, tu cerebro produce más receptores para compensar. Necesitas más café para sentir lo mismo. El ciclo se repite.
Sabes que ya tienes tolerancia si:
→ Necesitas 2+ cafés para arrancar
→ Sin café te duele la cabeza
→ Puedes tomar café de noche y dormir igual
→ Te sientes más cansado que antes de empezar a tomarlo
La solución no es más café. Es un reset de 2 a 4 semanas — y después de eso, un solo café vuelve a funcionar como el primero que tomaste en tu vida.
El café funciona cuando no lo necesitas. El objetivo es depender de tu energía, no de la taza.
Guarda este post para cuando sientas que ya nada te despierta.
¿Cuántos cafés tomas al día? ¿Sientes que ya perdió efecto? Te leo abajo. 👇

09/04/2026

Tomas suplementos cada día. ¿Pero los estás tomando bien?

El horario importa más de lo que crees. Un suplemento bueno en el momento equivocado es casi lo mismo que no tomarlo.

Estos son los 4 más populares y cómo sacarles el máximo:
Vitamina D3 → con el desayuno
Es liposoluble. Sin grasa no se absorbe. Tómala con aguacate, huevo o frutos secos. Y busca que venga combinada con K2 para que el calcio vaya a los huesos, no a las arterias.
Magnesio → por la noche, tras cenar
Elige glicinato, no óxido. Regula el GABA, el neurotransmisor de la calma. De mañana te da sueño cuando no toca. De noche transforma tu descanso.
Omega-3 → con una comida principal
Nunca en ayunas — causa reflujo. Busca que contenga EPA y DHA. Y no pases de 3g al día sin supervisión médica porque puede afectar la coagulación.
Colágeno → en ayunas o antes de entrenar
Elige colágeno hidrolizado. Siempre con vitamina C — sin ella el cuerpo no puede sintetizarlo. En ayunas se absorbe mejor porque no compite con otras proteínas.
El mejor suplemento no es el más caro. Es el que tomas bien.
Guarda este post para tenerlo de referencia.
¿Cuál de estos tomas y en qué horario lo estabas tomando? Te leo en los comentarios.

09/04/2026

No estás fallando la dieta.

Estás intentando sostener algo que nunca fue sostenible.

Comer perfecto entre semana
y “romper” el fin de semana no es equilibrio.
Es resistencia.

Quitar todo lo que te gusta
y vivir con ansiedad tampoco es disciplina.
Es castigo disfrazado.

Y claro… eventualmente te cansas.

Y no, no es porque “te falte fuerza de voluntad”.

Es porque estás siguiendo un plan
que no fue diseñado para tu vida real.

La nutrición que funciona
no es la más estricta,
es la que puedes repetir
cuando estás ocupado, cansado y con antojos.

Porque el resultado no viene de lo que haces perfecto 5 días,
sino de lo que puedes sostener meses.

Si sientes que siempre empiezas y nunca logras mantenerte…
a lo mejor no eres tú.

A lo mejor es momento de cambiar la estrategia.

08/04/2026

Nutriólogo reacción a postres virales de internet 😨

La verdad no está mal, no tiene harinas y cada porción tiene alrededor de 150 calorías.

¿Qué postre saludable haz hecho tu?

06/04/2026

Si tu cuerpo pide comida, hay una razón. Y no es falta de voluntad.
Llevamos años creyendo que el hambre es el enemigo. Que si comes es porque no tienes disciplina. Que si piensas en comida todo el día es porque eres débil.
Y no. Tu cuerpo es más inteligente que cualquier dieta que hayas intentado.
Estas son 5 señales de que tu cuerpo necesita más, no menos:
→ Piensas en comida constantemente
→ Te irritas o cansas sin comer
→ Comes rápido y sin parar
→ Solo quieres azúcar o grasa
→ Comes y sigues con hambre
Ninguna de estas es un defecto tuyo. Todas tienen una explicación biológica real.
Tu hambre no es el problema. Ignorarla sí lo es.
Guarda este post para la próxima vez que sientas culpa al comer. Y compártelo con alguien que todavía cree que comer menos es siempre la solución.
¿Cuál de estas 5 señales te identificó más? Te leo en los comentarios.

31/03/2026

Descansar no es perder el tiempo.

Es lo que tu cuerpo necesita para no colapsar.

Y si llevas semanas con ansiedad por la comida, atracones o antojos que no puedes controlar... antes de culparte, pregúntate: ¿cuántas horas estás durmiendo?

Porque cuando no descansas bien:
→ Comes 300–500 kcal extra sin darte cuenta
→ Tu hormona del hambre sube 15%
→ Tu hormona de saciedad baja 18%
→ Tu cuerpo pide azúcar y grasa para sobrevivir

No es falta de voluntad. Es fisiología.
Tu cuerpo no necesita más fuerza de voluntad. Necesita que lo cuides.

Guarda este post para cuando alguien te diga que descansar es perder el tiempo.
👇
¿Cuántas horas duermes realmente? Cuéntame en los comentarios.

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