04/01/2026
La cirugía bariátrica ha sido una opción eficaz para el control de la obesidad en pacientes candidatos. Con la reducción de adiposidad reduce el riesgo de padecimientos cardiometabólicos. Sin embargo, la deficiencia nutrimental es tema de preocupación.
Generalmente, las personas que viven con obesidad presentan deficiencia de varias vitaminas, minerales y oligoelementos. Hay que contemplar que los procedimientos bariátricos actuales, como la gastrectomía en manga (GV), el bypass gástrico en Y (BGYR), la banda gástrica ajustable (BGAL) y el bypass yeyunoileal (BYE), pueden causar o exacerbar estas deficiencias.
Los diversos procedimientos afectan la absorción de nutrimentos de manera diferente. Al ser restrictivos, el BGYR y la GV afectan la absorción de hierro, selenio y vitamina B12, mientras que el BYE y la derivación biliopancreática tienen un impacto más profundo en la absorción de vitaminas, minerales y oligoelementos esenciales. Estas deficiencias nutricionales se presentan tras la cirugía bariátrica y se asocian con manifestaciones clínicas y enfermedades, como anemia, ataxia, caída del cabello y encefalopatía de Wernicke.
Para evitar consecuencias adversas, se recomienda un seguimiento adecuado en cualquier etapa, desde el preoperatorio hasta el posoperatorio (revisiones periódicas), seguido de tratamientos de suplementación específica y abordaje dietético.
Deficiencia de micronutrimentos en la post cirugía bariátrica.
