Nutrióloga Samantha Hernández Caraveo

01/10/2025

¡Feliz ! Esta bebida es una potencia de antioxidantes. La evidencia sugiere que un consumo moderado (3-5 tazas/día) se asocia con menor riesgo de y enfermedades neurodegenerativas. ¡Bebe con moderación y sin excesos de azúcar!
Más información en: https://n9.cl/w4fm3q

23/09/2025

Incorpora semillas y frutos secos en pequeñas porciones a tu dieta. Almendras, nueces o semillas de girasol aportan grasas saludables, fibra y minerales que ayudan a mejorar la saciedad y mantener un equilibrio en la nutrición diaria.

Recuerda: la clave está en la moderación y en consultar con un profesional especialista antes de hacer cambios importantes en tu alimentación.

16/09/2025

Que bonito cuando tú propósito y misión de vida te apasionan tanto 🥦🇲🇽🩷

Gracias por permitirme cuidar de su salud y mejorarla por medio de buenos hábitos de alimentación 💫

14/09/2025

🥦💪 Fortalece tus huesos naturalmente
Además de nutritivo, el brócoli es una fuente vegetal de calcio que puede ayudarte a cuidar tus huesos.

02/09/2025

En los libros de anatomía siempre encontramos la clásica descripción: los riñones tienen forma de “frijoles”.

Pero nunca cobra tanto sentido como cuando observamos imágenes como esta.
Ahí están, dos pequeños órganos que —aunque recuerden a simples semillas— en realidad son verdaderos filtros de vida.

Funciones vitales de los riñones:

• Eliminan toxinas y desechos de la sangre.
• Regulan el equilibrio de agua y electrolitos.
• Producen hormonas esenciales para la presión arterial y la formación de glóbulos rojos.

Tan discretos en tamaño, tan esenciales en su función.
Estos “frijoles” internos trabajan día y noche para mantenernos vivos y en equilibrio.

La próxima vez que escuches que tus riñones son como frijoles, recuerda que dentro de esa forma simple se esconde uno de los sistemas más complejos y vitales del cuerpo humano.

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Recordatorio médico importancia: esta información es de carácter académico e informativo. No reemplaza la valoración médica presencial ni debe utilizarse para autodiagnóstico. Ante cualquier síntoma, consulta siempre con un profesional de salud.

27/08/2025

🍓 Beneficios de los alimentos rojos 🍓
• Fresa → mejora el brillo de la piel
• Sandía → ayuda a la recuperación muscular
• Guindilla → acelera el metabolismo
• Frambuesa → regula el azúcar en sangre
• Tomate → efecto antiinflamatorio
• Remolacha → mejora el flujo sanguíneo
• Ruibarbo → favorece la digestión
• Pimiento rojo → rico en vitamina C
• Manzana roja → cuida la salud intestinal
• Rábanos → apoyo para la función hepática
• Cereza → favorece el sueño natural
• Arándanos rojos → apoyo para la salud urinaria
• Pitahaya roja → fuente de prebióticos
• Granada → mejora la circulación
• Naranja sanguina → antioxidante natural contra el envejecimiento

26/08/2025

LENTEJAS Y MICROBIOTA INTESTINAL:
Las lentejas, además de ser una fuente poderosa de proteínas vegetales, están ganando reconocimiento internacional por su impacto positivo en la salud intestinal.

Según investigadores de Harvard, este humilde grano es considerado uno de los mejores aliados para regular la microbiota intestinal, clave para una buena digestión, la absorción de nutrientes y el fortalecimiento del sistema inmunológico.

Ricas en fibra prebiótica, las lentejas alimentan a las bacterias beneficiosas del intestino, favoreciendo un equilibrio microbiano saludable.

Este balance no solo mejora la salud digestiva, sino que también influye en la reducción de la inflamación, el control del peso y la prevención de diversas enfermedades crónicas. Incluirlas en la dieta de manera frecuente, ya sea en sopas, ensaladas o guisos, es una estrategia sencilla y natural para cuidar de tu salud intestinal a largo plazo.

21/08/2025

15/08/2025

El es una vegetal de calcio que puede ayudarte a cuidar tus 🥦✨

Esta verdura contiene aproximadamente 47 mg de calcio por cada 100 gramos, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes no consumen . 🤗

Pero lo mejor es que este se absorbe fácilmente, gracias a que viene acompañado de K y otros que lo hacen más biodisponible.

12/08/2025

Al menos un tercio de los tipos de se pueden prevenir por medio de la alimentación. Hay cinco conductuales y dietéticos principales: un IMC alto, una ingesta baja de verduras y frutas, falta de física, consumo de tabaco y consumo de .

Hay un interés por el estudio de los nutracéuticos de origen vegetal y su efecto anticancerígeno a través de la capacidad para modular la expresión génica mediante mecanismos epigenéticos. Los nutracéuticos de mayor interés, son: licopeno, curcumina, resveratrol, quercetina, astaxantina, sulforafano, indol-3-carbinol y epigalocatequina-3-galato.

Algunas referencias apuntan que estos biocompuestos son eficaces en diversas funciones biológicas, como la detención del ciclo y proliferación celular. Sin embargo, debido a la complejidad de los mecanismos genéticos y epigenéticos del cáncer, este campo de estudio tiene camino que recorrer. Al final, la recomendación sigue siendo incluir vegetales y frutas en la dieta para reducir el riesgo de neoplasias malignas, principalmente del tracto gastrointestinal.

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9571524/

11/08/2025

Día internacional del nutricionista- dietista 🍉🫶🏻🌸

Mejor profesión no pude elegir, muy orgullosa de ejercer y ayudar a tantas personas a mejorar su calidad de vida mediante una correcta alimentación 💗

Gracias, gracias, gracias 😊

11/08/2025

La Federación Mexicana de Diabetes, avala productos para personas diagnosticadas con diabetes con este sello.

Algunos de los alimentos que traen el sello de alavados y donde están situados ☺️

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