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Nutriólogo Juan Carlos López Ochoa

Casa
Mexico
Oaxaca de Juárez
Nutriólogo Juan Carlos López Ochoa

Consultas de nutrición presenciales en la ciudad de Oaxaca, y online en toda la República Mexicana. Mi nombre es Juan Carlos y soy nutriólogo clínico.

Comparto información para pacientes, profesionales de la salud y público en general en forma de memes e infografías. Egresé de la Licenciatura en Nutrición en el 2015, y realicé mi servicio social profesional en el Servicio de Nutriología Clínica perteneciente al Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición ˝Salvador Zubirán˝, considerado como el mejor hospital de especialidades de México, y uno de los más reconocidos en el mundo. Cuento con amplia experiencia en nutrición clínica y soporte nutricional artificial en enfermedades gastrointestinales, cardiovasculares, autoinmunes, metabólicas, oncológicas e infecciosas, así como en el manejo nutricional de la desnutrición y carencias de nutrimentos. En el posgrado, mi línea de investigación estuvo enfocada en la nutrigenética, microbiota e inflamación. Cuento con conocimientos en bioquímica, biología celular y molecular, genética, y sobre los mecanismos moleculares de enfermedades bacterianas, virales, oncológicas y metabólicas, así como en la elaboración de protocolos de investigación. Te puedo apoyar también con tus rutinas de entrenamiento enfocadas a la hipertrofia, y el manejo nutricional para la pérdida de grasa corporal y aumento de masa muscular. Me gusta compartir información sobre nutrición, salud y bienestar para pacientes, profesionales de la salud y público en general en forma de memes e infografías en mis redes sociales, para hacer más ameno el aprendizaje. Agenda tu consulta de forma presencial en la ciudad de Oaxaca, u online en toda la República Mexicana.

20/09/2024

Hola, soy el nutriólogo Juan Carlos.
🎓Estudié la licenciatura en nutrición en la Universidad Regional del Sureste, de la cual egresé en el año 2015.
🥼Realicé mi servicio social profesional en el servicio de Nutriología Clínica del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán", una de las instalaciones de salud más prestigiosas de Latinoamérica y el mundo.
🧬Estudié una maestría en ciencia en Biomedicina Experimental.
🏋🏽‍♂️Certificado en programación del entrenamiento enfocado a la hipertrofia.
👨🏽‍🏫He sido ponente y moderador en diferentes cursos, webinars y conferencias dedicadas a la promoción a la salud empresarial, nutrición clínica, soporte nutricional artificial y microbiota intestinal.
📚Cuento con múltiples cursos y certificaciones en nutrición clínica, investigación básica y entrenamiento enfocado a la hipertrofia. Me mantengo en constante actualización sobre los temas en los cuales me especializo.
🥑Si estás interesado en mejorar tus hábitos de alimentación, mejorar tu salud o tu estética corporal, no dudes en contactarme.

07/05/2023

En el gimnasio, la tele o las redes hemos escuchado la famosa frase de que “la grasa se suda”. Incluso, muchas personas usan fajas, chamarras o plásticos para sudar más en los entrenos. Esto solo nos deshidrata más pero, si fuera cierto que la grasa la sudamos, nos veríamos más o menos así. 👇🏽

15/02/2022

“BUSCO MENÚS PARA PACIENTES CON ENFERMEDAD RENAL, HÍGADO GRASO, HIPERTENSIÓN E HIPOTIROIDISMO 🍗🥦🥑”

Quizá te suene conocido eso. Es normal encontrar ahora, en grupos y páginas de nutrición, a personas buscando menús ya hechos para todas las patologías, incluso menús para patologías combinadas. También buscando esos mismos menús con todas las opciones de kcal posibles. Y, aunque muchas veces se hace para tener más ideas de qué comida mandar a nuestros pacientes, en otras ocasiones lo hacen para mandar esos menús a ciegas y evitarse el esfuerzo de elaborar, por cuenta propia, un plan de alimentación personalizado.

¿En qué se diferencia hacer esto a lo que tanto se critica entre nutriólogos sobre coaches o personas sin una preparación formal previa, donde mandan planes de alimentación robados, o fotocopiados, sin saber en realidad lo que se prescribe? Quizá, solo, por el papel que “avala” nuestro conocimiento.

01/02/2022

Muchos creemos estar completamente sanos, porque no solemos hacernos chequeos continuos y, cuando lo hacemos, nos llevamos algunas sorpresas. Triglicéridos elevados, colesterol elevado, glucosa en límites, y demás.

La importancia de las revisiones continuas para prevenir padecimientos reversibles con la alimentación y modificaciones al estilo de vida es muy grande. No olvidemos visitar nuestro profesional de la salud, al menos, dos veces al año.

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Nutriólogo Juan Carlos López Ochoa

27/01/2022

El día de hoy se conmemora, en México, el Día del Nutriólogo. Profesión que me ha permitido conocer a personas maravillosas que ejercen de las formas más variadas: adscritos en institutos nacionales, influencers, divulgadores, memeros, conferencistas, amigos. Una profesión muchas veces menospreciada, pero de suma importancia en la prevención y tratamiento de múltiples padecimientos.

Fomentemos —como nutriólogos, pasantes o estudiantes de la licenciatura aún— la importancia de una alimentación saludable en el individuo y colectivo. Pero no solo ello; trabajemos con ética, promovamos la nutrición basada en evidencia, actualicémonos constantemente en beneficio del paciente.

El aprendizaje no termina con un título colgado en la pared, o con un promedio perfecto en cada semestre. El aprendizaje nunca termina, y nunca debemos dejar de leer.

Feliz Día del Nutriólogo a colegas y futuros colegas.

14/01/2022

La lucha de egos en el sector salud es algo de todos los días. Peleando por cualquier sinsentido, como los médicos cuestionado el porqué los nutriólogos deciden o no usar bata y/o pijama quirúrgica.

Las respuestas largas al cuestionamiento son: “Porque también atendemos a pacientes con diversas patologías y la bata ayuda a protegernos de microorganismos y fluidos.”

La respuesta corta sería “Porque queremos y podemos. 💅🏽”

Mientras tanto, sigamos fomentando el trabajo en equipo, de forma interdisciplinaria, por el bien de los pacientes.

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10/01/2022

Generalmente, hablamos sobre los mitos de la nutrición que los pacientes siguen creyendo, pero no los que continuamos fomentando como profesionales de la nutrición. Por eso, hice esta serie de TikToks donde hablo sobre cinco mitos en los que nosotros, como nutriólogos, debemos dejar de creer.

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31/12/2021

Siempre es un buen momento para empezar a cambiar tus hábitos y mejorar tu estilo de vida a través de una buena alimentación y actividad física, aunque también el inicio de un nuevo año es un excelente pretexto para empezar. Los nutriólogos podemos ayudarte a mantener un estado de salud adecuado por medio de la alimentación.

Acércate a tu nutri de confianza y consulta sobre sus ofertas y servicios en estas temporadas. 👩🏽‍⚕️🥑🍗🥦

Aquí tenemos un 40% de descuento en “Consulta nutricional presencial” y “Consulta nutricional online”. ¡Aprovecha la promoción! 😁

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18/12/2021

Desde hace algunos años, se empezaron a promover “pruebas genéticas” —y venderlas, por supuesto— para dar planes de alimentación “más personalizados” acorde a nuestros genes. Porque, claro, ¿qué cosa sería más personalizada que nuestra propia genética? Aunado a ello, aparecieron miles de cursos de dos días enseñándote a leer e interpretar esas pruebas para mandarlas a diestra y siniestra a todos tus pacientes, sin siquiera enseñar las bases de la genética y biología molecular.

Lamentablemente, en la actualidad no contamos con la tecnología ni infraestructura necesaria para hacerlo posible. Nuestros genes interactúan entre ellos de formas que no comprendemos del todo, y a eso hay que sumarle muchísimas cosas más.

Debemos tomar en cuenta que la genética es una parte muy pequeña de todos los factores involucrados en la salud del individuo (al menos, nutricionalmente hablando). Podemos elaborar planes de alimentación perfectamente personalizados prescindiendo de estas pruebas genéticas, pues hay factores más importantes a considerar dentro todo nuestro ABCD del estado de nutrición para dar con un adecuado diagnóstico nutricional.

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́mica

02/12/2021

Ya había platicado, en el post anterior, un poco sobre los suplementos. A pesar de que son vendidos y promovidos como una solución fácil para comer y cubrir nuestras necesidades energéticas y de micronutrimentos, nunca deben ser nuestra primera opción.

Si nuestro paciente no come lo suficiente, debemos optar primero por usar estrategias diversas para fomentar un mayor consumo de alimentos “reales” y nutritivos, antes de mandar dos latas al día de fórmula polimérica, y suplementos de vitaminas y minerales.

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́nclínica

26/11/2021

Es hora de otra lección de nutrición clínica. 👩🏽‍⚕️

Recientemente vi este meme y no pude evitar pensar en que, en efecto, sí existen «croquetas» para humanos. Aunque no en forma de croqueta, realmente, sino como fórmulas poliméricas.

Allá afuera, en el mercado, existe una amplia variedad de suplementos diseñados especialmente para cubrir con nuestras necesidades diarias de macro y micronutrimentos cuando no podemos alimentarnos por la vía oral, o cuando no cubrimos nuestras necesidades energéticas con nuestra alimentación diaria. Estos suplementos se pueden administrar por medio de una sonda de alimentación, o pueden ser consumidos por la vía oral en forma de malteada. Y no solo son fórmulas poliméricas, sino semielementales, elementales o especiales, dependiendo de las condiciones y necesidades específicas de cada paciente.

Sin embargo, este tipo de alimentación solo debe usarse en condiciones particulares y no como forma de evitar guisar diario. Más allá del meme, esta es, en muchos pacientes, su única forma de obtener nutrimentos, y es mejor que nada, pero no mejor que una alimentación basada en alimentos reales. Una alimentación variada, incluso en pacientes con sonda, tendrá mejores beneficios para la salud, hará que nuestra microbiota intestinal sea más diversa y saludable, y evitará que nos aburramos de comer (o tomar) siempre lo mismo.

Recordemos que los suplementos nunca deben ser nuestra primera opción si el paciente puede comer normalmente.

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