Mid Bariatra

04/09/2025

CARLOTA FIT🍋

Este postre es increíblemente delicioso y lo mejor es que es saludable y nutritivo (ojo: no quiere decir que es de consumo libre).

Los ingredientes que utilicé para la mezcla fueron:

POR PORCIÓN:

- 1/2 taza de yogurt griego natural sin azúcar (usé la marca yoplait).
- Un chorrito de leche (usa la de tu elección, incluso puedes usar la de origen vegetal).
- 1 Limón
- 1 tapita de esencia de vainilla
- 2 sobrecitos de stevia.

Teniendo la mezcla, poner un poco en algún recipiente pequeño (si es que es solo para ti), poner una galleta, poner más mezcla, otra galleta, más mezcla y así hasta completar 5 galletas (que mis sabios pacientes saben que eso equivale a una porción de cereal).

Poner a refrigerar aproximadamente 2 horas.

Y ✨¡Listoooooo!✨

Yo lo decoré con cacao nibs ( de venta en NUTRIMID BARIATRA y le rallé cáscara de limón, pero puedes ponerle un poquito de nuez o almendras.

160-180 calorías con los tres macronutrientes (carbohidratos, grasas y proteínas).

01/09/2025

30/08/2025

¡Lo logramos!
Mi paciente alcanzó su meta y redujo su resistencia a la insulina. 🙌
Un ejemplo de que con paciencia, esfuerzo y un plan adecuado todo es posible. 🌟🥦🥑🍣

30/08/2025

💦La cantidad de agua que debemos consumir depende de nuestro peso, de las actividades que realicemos y de nuestro entorno (actividad física, exposición al sol, lugar donde vivimos, etc.).

💦Sin embargo, existen recomendaciones generales que todos podemos seguir, por ejemplo: "LA JARRA DEL BUEN BEBER".

💦Esta se compone de 6 niveles que nos indican que cantidad y proporción de un líquido debemos tomar al día.

Nivel 1: Se compone agua simple.
Nivel 2: Leche semidescremada sin azúcar.
Nivel 3: Café y té sin azúcar
Nivel 4: Bebidas no calóricas con edulcorantes.
Nivel 5: Jugo 100% de frutas, leche entera, bebidas alcohólicas o deportivas.
Nivel 6: Refrescos y bebidas azucaradas.

💦Es importante destacar que esta herramienta le da preferencia al agua natural (nivel 1), ya que es la mejor bebida hidratante para el cuerpo.

💦Las bebidas del nivel 2 al 5 se deben ingerir con moderación, ya que inducen a la pérdida de líquidos corporales en lugar de hidratar.

💦El nivel 6 incluye refrescos y aguas de sabores, bebidas que deben ser eliminadas o consumidas de manera esporádica.

💦Recuerda que el mantenerte bien hidratado es súper importante para la salud.

💦No esperes a sentir sed para tomar agua, tener SED ya es un signo de deshidratación.

NOM-043-SSA2-2012, Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud en materia alimentaria. Criterios para brindar orientación.

24/08/2025

Estudios recientes muestran que consumir huevo en una alimentación baja en grasa saturada, no elevan el colesterol LDL (Burdamente conocido como colesterol malo).

¡Incluso puede reducirlo!

Lo que impacta al colesterol no es el huevo, son las grasas saturadas (embutidos, mantequilla o fritos).

Los huevos aportan múltiples nutrientes clave (vitaminas, proteína, luteína, etc), reforzando su inclusión dentro de una dieta equilibrada.

Respecto al colesterol:

"NO LE TEMAS AL HUEVO, TEME AL EXCESO DE GRASA SATURADA".

"Effects of dietary cholesterol and saturated fat, alone or in combination on lipids and lipoproteins in adults: a randomized controlled feeding trial "American Journal of Clinical Nutrition (vol.122 número 1/ julio 2025).