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Gastro-Restauración

Casa
Mexico
Playa del Carmen
Gastro-Restauración

Asesorías y capacitaciones a empresas de Alimentos y Bebidas. Amplio conocimiento gastronómico y de servicios de alimentos y bebidas.

Alta experiencia en administración, dirección y supervisión de restaurantes; capacitación de personal de línea, supervisores y gerencia. Avanzada experiencia en manejo de presupuestos, manejo de costos, manejo de inventarios, manejo higiénico de alimentos y administración de recursos. Gusto y capacidad para crear estrategias de venta, administrar las relaciones públicas de la empresa, así como, la solución de problemas.

11/07/2020

4 CLASIFICACIONES DE COCTELES

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04/07/2020

En Hidalgo es tradición cocinar las flores del maguey con huevos revueltos y otros guisos tradicionales de la cocina mexicana. Conoce más >>> https://cutt.ly/XoWdUeS

27/06/2020

¡Llegó el momento de volver a los restaurantes! Pero bajo ciertas reglas.

25/06/2020

4 SEGMENTOS DE SUPERVISIÓN EN UN SALÓN DE RESTAURANTE

Si no tienes claro los puntos que debes auditar durante tu operación en el comedor de tu restaurante, te dejo un video con una explicación sencilla de los 4 segmentos que debes contemplar en tus auditorías diarias para lograr resultados positivos.

By Gastro Coach

¡Abrazo fuerte!

12/06/2020

5 TIPOS DE FERMENTACIÓN

By: Gastro Coach

29/05/2020

4 HERRAMIENTAS QUE DEBE TENER UN MESERO EXITOSO

23/05/2020

3 Errores más comunes y letales al abrir un restaurante.

22/05/2020

4 MANERAS DE ENTENDER UNA COCINA Y UN BAR

18/05/2020

Protocolos para reactivar la industria restaurantera...

La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac) publicó una guía de mejores prácticas para que los restaurantes puedan reabrir sus operaciones.

22/12/2019

28/02/2018

26/01/2018

Ama lo que haces...

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