Nutrición

10/07/2025

29/04/2025

La glucosa en sangre debe mantenerse en equilibrio. Tanto niveles altos como bajos pueden afectar tu salud. Si vives con diabetes o tienes factores de riesgo, el monitoreo es clave.

Si necesitas acudir a un especialista, consulta nuestro directorio médico: https://bit.ly/especialistasdirectorio

28/04/2025

La salud es un derecho, si requieres asesoría nutricional gratuita pon atención a la siguiente invitación:

Te invitamos a utilizar el servicio de Orientación Nutricional con horario de 9 a 13hrs. de lunes a viernes. En el cual recibirás orientación general, no incluye programas individualizados ya que para esto se requiere una evaluación clínica que no es posible hacer vía WhatsApp.
Regístrate en https://www.epsnutricion.com.mx/asesorianutrimental.php

03/04/2025

Reflexionemos un poco…

Una de las muchas razones por las que el paciente con diabetes NO llega a metas de control es por no saber qué comer y por la poca o irracional instrucción que recibe de su médico al respecto de una parte importantísima del tratamiento: La alimentación.

Esta es la recomendación nutricional que un paciente recibió de su médico. En la parte de atrás de sus resultados de laboratorio el médico le escribe con mayúsculas: NO tortillas, NO Pan, NO galletas, pastas, arroz frijoles, frutas o papas en una irreflexiva instrucción que obliga una vez más a los que somos médicos a usar el sentido común para cuando indicamos algo…

La pregunta es simple:
¿ Que espera este médico que su paciente coma?
¿Cómo espera que sobreviva a la enfermedad sin alimentos fundamentales y básicos en la dieta del mexicano?
Se imaginan ¿como salió ese paciente de ese consultorio ?

El paciente que vive con diabetes puede comer prácticamente todo lo que este médico prohibió sólo debe comerlo con orden y en la cantidad adecuada.

Lo que verdaderamente esta prohibido es el consumo de azúcares simples como el que existe en las bebidas azucaradas Como refrescos, postres, pan de dulce, pasteles o galletas muy azucaradas, asi como el exceso de los alimentos mencionados en la hoja dada al paciente.

En el manejo de esta enfermedad contamos con el apoyo de los Licenciados en Nutrición los cuales con frecuencia son poco empleados en el tratamiento de la Diabetes muchas veces por costo y otras porque el médico no lo considera necesario.

Ojalá y podamos poco a poco ir evitando este tipo de instrucciones a nuestros pacientes y más en enfermedades tan comunes y letales como la diabetes. Estamos aún lejos de encontrar el mejor trato y tratamiento para nuestros pacientes con esta enfermedad.
La alimentación debe ser individualizada, variada y siempre considerando las necesidades y gustos del paciente.

Los indicados para sugerir alimentos son los nutriologos, no el médico.

31/03/2025

He escuchado a personas decir que cada semana de colocan estos “sueros” para rejuvencer y no se que tanto invento le atribuyen (sin fundamento).

Cuiden su bolsillo y mejor realicen una buena alimentación y ejercicio.

¿Qué es un suero vitaminado? Es una solución intravenosa muchas veces adicionada con vitamina C, complejo B, Vitamina D, E, entre otras… mismos componentes que puedes encontrar en otros medicamentos vía oral y mejor aún EN LOS ALIMENTOS 🍅🥗🥦🥕

¿Cuáles podrían ser sus indicaciones?
-Personas con déficit vitamínico documentado por LABORATORIO 💉🩸
-Que la persona no tolere la vía oral 🤮
-Que la persona tenga algún problema de absorción intestinal

❌ NO evitan el envejecimiento
❌ NO dan más energía
❌ NO mejora el sistema inmunológico
❌ NO te ayudan a bajar de peso
❌ NO quitan el cansancio

Las soluciones intravenosas (Con o sin vitaminas) ¡También son medicamentos! 💊y tienen sus indicaciones específicas y no estás exento de sufrir algún efecto adverso.

🚨¿En quienes hay que tener especial cuidado? En realidad en todos, pero más si padeces alguna enfermedad renal o cardíaca. 🫀

Los medicamentos con vitaminas que consumas, ya sea por vía oral o intravenosa, terminarán eliminándose por la o***a 🚽 cuando el cuerpo no lo requiere.

👩🏻‍⚕️Si estás pensando en administrarte o te recetan una terapia intravenosa vitaminada asegúrate de que su uso esté debidamente justificado y que no te lo vendan como una terapia milagrosa.

Dra. Lesly L Ley Tello
Médico Cirujano
Universidad Autónoma de Yucatán
Cédula profesional: 14658620

21/03/2025

08/03/2025

No, no existe el: “es que soy de hueso ancho”… aunque tengas una complexión grande, no tiene nada que ver la cantidad de grasa que tengas en tu cuerpo con tus “huesos”.

Cuídate!

Corte sagital de dos cuerpos humanos, el de la izquierda magro (delgado) y el de derecha con obesidad. Se puede observar la distribución de la grasa, tanto bajo la piel como también la visceral que rodea los órganos. ¡Cuida tu alimentación y tus hábitos!

📷: atlasdeanato

16/02/2025

La cantidad de insulina de la izquierda es de 2 unidades y es necesaria cuando una persona con diabetes Tipo 1 ingiere alrededor de 30 gramos de carbohidratos.

La cantidad de insulina a la derecha es de 10 unidades y es suficiente para ser fatal en cuestión de 3 horas.🕒

Ésta es la diferencia entre la vida y la mu£rte. No hay mucho margen de error.❌

Tener conciencia por su salud🙏☠️🍩🍭🍨🗓🍟🍔

16/02/2025

Es sumamente importante aclarar que estas recomendaciones son adecuadas para personas con diabetes o que requieren controlar sus niveles de glucosa sanguinea. Una persona SANA con una alimentación balanceada no necesita seguir estas sugerencias.

El orden de consumo de los alimentos influye en la respuesta glucémica posprandial

Combinar carbohidratos con fuentes alimenticias ricas en fibra, proteína y/o grasa, para ralentizar el vaciado gástrico, la digestión y absorción de la glucosa. Es una recomendación básica para personas que viven con Diabetes

Esta recomendación no es la única, el orden de consumo también influye en la respuesta glucémica. Se ha visto que consumir primero la verdura, seguido del alimento proteico, dejando para el final la ingesta de almidón (arroz), reduce la glucemia posprandial en un 73% y los niveles de insulina circulante en un 48%.

Priorizar la ingesta de vegetales, proteína y grasa antes que el alimento rico en almidón, es una estrategia más para el control de la glucemia en Diabetes.

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4876745/

09/02/2025