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Consulta de Nutrición deportiva y control de peso. "Que tu nutrición te lleve al siguiente nivel"

30/01/2026

No fallaste en tus propósitos.
Falló la estrategia que te vendieron.

El mito de los 21 o 28 días no es real: los hábitos toman tiempo, estructura y constancia.
No necesitas motivación eterna, necesitas un sistema que sí funcione para ti.

Enero no terminó.
Tu proceso tampoco.

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09/01/2026

La nueva pirámide de alimentos propone un cambio importante frente a la anterior: reduce el protagonismo de los carbohidratos y granos, y coloca a la proteína, lácteos, frutas, verduras y grasas saludables como eje principal (aunque promueve alimentos de origen animal con grasas saturadas)
También hay que considerar que 8 de los 9 expertos involucrados en su elaboración tienen vínculos con la industria alimentaria, principalmente cárnica, láctea y de alimentos procesados

Esto no invalida automáticamente la ciencia, pero sí obliga a analizarla con criterio, entendiendo que las guías poblacionales no aplican igual para todos y que los conflictos de interés deben transparentarse.
Conclusión: la pirámide tiene pros metabólicos, pero también riesgos de sesgo y mala interpretación.

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