29/11/2024
Uno de los mitos más comunes en la diabetes es que los carbohidratos son malos. Pero, ¿sabías que no todos los carbohidratos son iguales? 🙌
Por ejemplo:
🍪 Con 100 kcal puedes comer solo 2 galletas choco-chips, que te dejan con hambre y elevan rápidamente tu glucosa.
🍓 Con esas mismas 100 kcal, podrías disfrutar 2 tazas de fresas llenas de fibra, vitamina C y antioxidantes. ¡Mucho más volumen y beneficios!
Otro ejemplo: El pozole (sí, pozole 🌽) puede ser una excelente opción si lo consumes con maíz, suficiente proteína (pollo) y muchas verduras. La clave está en balancear tu plato y respetar las porciones.
Recuerda: los carbohidratos complejos, como los de las fresas, el maíz o el arroz integral, son necesarios para mantener tu energía y controlar la glucosa de manera estable. La clave no es eliminarlos, sino aprender a incluirlos inteligentemente.
¿Te gustaría aprender a comer sin restricciones y controlar tu glucosa? ¡Agenda tu consulta conmigo y transforma tu relación con la comida!