14/07/2025
🍞 ¿Por qué es importante consumir cereales saludables?
👩⚕️🍋✨ Dra. Dhalia Joya – Nutrición Clínica
Los cereales son una fuente principal de energía en nuestra alimentación diaria, pero no todos son iguales.
✅ Cereales integrales (como avena, quinoa, arroz integral, tortilla de maíz, etc.) conservan la fibra, vitaminas y minerales que se eliminan en los cereales refinados.
✅ Ayudan a regular la glucosa, mejorar la digestión y brindar mayor saciedad.
✅ Son clave para el funcionamiento cerebral, muscular y digestivo.
✅ Aportan carbohidratos complejos, que liberan energía de forma más estable y duradera.
🚫 En cambio, un exceso de cereales refinados y ultra procesados puede favorecer el aumento de peso, picos de glucosa y riesgo de enfermedades crónicas.
💡 Aprender a elegir cereales saludables y en porciones adecuadas es una base esencial de una buena alimentación.
