Medicina Alternativa Querétaro

26/04/2023

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La manteca de puerco es una grasa sólida obtenida del cerdo y es una opción popular para cocinar y freír en muchos países. Sin embargo, tiene algunas desventajas y riesgos:

Tiene una alta temperatura de cocción, lo que la hace ideal para freír y dorar alimentos, ya que puede soportar temperaturas más altas que otros aceites. Lamentablemente, freír lo consideramos ‘Pecado Mortal’ porque el hígado no soporta las frituras. El consumo frecuente de alimentos fritos puede aumentar el riesgo de enfermedad hepática crónica, como la hepatitis B y C, la cirrosis y el cáncer de hígado. El estado de Michoacán en México tiene la tasa más alta de cirrosis terminal a consecuencia de las carnitas de puerco fritas en manteca de puerco.

Si ya se padece una enfermedad hepática, el consumo de alimentos fritos puede agravar los síntomas y la progresión de la enfermedad, y aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares y complicaciones hepáticas. Los alimentos fritos pueden producir radicales libres que dañan las células hepáticas y contribuyen al desarrollo de enfermedades hepáticas por daño oxidativo.

Freír o asar productos de carne y pescado puede generar niveles altos de aminas heterocíclicas (HA) sustancias mutagénicas/cancerígenas. La Manteca de Puerco se distingue porque genera más Aminas HA que los aceites vegetales (que tampoco son recomendables).

La manteca de puerco es alta en grasas saturadas que son convertidas a grasas trans al sobrecalentarla, lo que endurece las membranas celulares de todo el cuerpo incluyendo las neuronas, lo que afecta la coordinación general del cuerpo y la función cognitiva, además de aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas.

El cerdo puede estar contaminado con bacterias como Salmonella, Escherichia coli (E. coli), y Listeria, que pueden causar enfermedades infecciosas. También enfermedades por virus, como la hepatitis E. Y no olvidemos los parásitos: Los cerdos también pueden albergar parásitos como la triquinosis, una infección parasitaria que puede causar dolor abdominal, fiebre y dolores musculares. El uso excesivo de antibióticos en la producción de carne de cerdo puede generar resistencia a los antibióticos, además de contaminar la carne.

En resumen, la manteca de puerco puede tener un sabor muy sabroso (dicen) y ser ideal para freír y dorar alimentos, pero es alta en grasas trans y aminas heterocíclicas, lo que simplemente no es nada recomendable.

Recapitulando: No se fríe, con ningún aceite vegetal de ningún tipo, ni con el aceite de coco, ni de oliva ni de aguacate, los beneficios de estos aceites se obtienen en frío, al freír con ellos los conviertes en veneno para ti, las grasas trans afectan gravemente nuestro hígado y salud en general. Revolucionemos nuestra manera de comer, no se necesita freír para comer sabroso.

ℹ️ Consulta las referencias en blog: www.saludholonomica.mx/blog

19/02/2021

¿PADECES DEL NERVIO CIATICO?
Te compartimos una buena solución natural con 3 plantas.

El ácido cinámico es una solución natural. Lo tiene la hoja de arandano, la canela y la sábila. El ácido cinámico tiene accion poderosa antiinflamatoria y analgésica que actúa en el nervio ciatico.

Preparación: Se debe hacer un emplasto o cataplasma.
Primeramente una vez cortadas un par de hojas de sábila (procurar no regar la planta desde 5 días antes), debes cortarlas a trozos y dejarlas durante 24 horas en un recipiente lleno de agua, cambiando el líquido de vez en cuando para eliminar la aloína, que puede resultar bastante irritante para la piel, sobre todo sobre piel con heridas o yagas. Al día siguiente las secas y les pelas la piel exterior, por un lado. Así verás que dentro de la hoja hay una especie de cristal con baba. Los extraes y los pasas por la licuadora. Ya tienes gel de aloe vera puro. Por otro lado triturar en un mortero las hojas de arándano y la canela y se pone a hacer una infusión. Hervir dos dedos de agua en una cacerola y al ebullir agregar la canela, las hojas y la pasta de sábila. La canela debe ser en raja, no en polvo porque a veces el polvo no es canela pura. Las hojas de arándano que se consiguen en las hierberías de mercados. Dejar reposar unos 10 minutos y asi caliente, la pasta espesa y se hace un emplasto o cataplasma aplicando caliente en la zona lumbar , gluteo y pierna. El emplasto se debe aplicar ya sea directo sobre la zona de dolor o en una tela transpirable como manta de cielo o alguna mas cerrada.

03/12/2020

Hola a tod@s

Aquí les dejo las 6 claves para mejorar la salud intestinal de forma sencilla mejorando así prácticamente toda la homeostasis (equilibrio) funcional de todo el organismo. En anteriores post vimos como influye prácticamente en todas las funciones biológicas del cuerpo.

1️⃣Realizar periodos de ayuno intermitente mejorando así el complejo migratorio motor y facilitando un descanso en el aparato digestivo⏲️.

2️⃣Elimina de tu dieta los alimentos ultra-procesados, grasa trans, cereales refinados, alimentos azucarados y dependiendo de la situación clínica, los lácteos y el gluten.🍰🍩

3️⃣Consume alimentos de calidad, siempre y cuando sea posible ecológicos y frescos, proteínas y grasas de calidad además de vegetales de hoja verde y frutas con bajo índice glucémico. Los alimentos fermentados pueden ayudarnos a regenerar la flora intestinal (cuidado si hay SIBO).🥑🍄🐟

4️⃣Realizar ejercicio físico.🏃🏻‍♂️🏃🏻‍♀️

5️⃣Mejorar el descanso y control del estrés 🧘‍♀️🧘‍♂️

6️⃣Valorar e individualizar suplementos fito-ortomoleculares como la Glutamina, probióticos, extractos de cúrcuma, Aloe vera, entre otros. 🔬

Un abrazo.

12/08/2020

un poco de humor 🙂

31/07/2020

Felicidades a nuestro colega y maestro Donnato de la O por permanecer firme ante los ataques y embestidas de los ciegos y poderosos con intereses personales. La salud es algo que nadie debemos perder. No debemos volvernos clientes dependientes de los medicamentos. Gracias por las enseñanzas. Eres vivo ejemplo de que la salud no tiene relacion con la edad.

Hace 25 años eché a andar mi versión de Trofología en este país.

A pesar de la reacción violenta de médicos, nutriólogos, ingenieros de alimentos y empresarios, que me han cerrado programas de TV y radio, e impuesto mordaza en los medios masivos de comunicación, he persistido manteniendo el modelo terapéutico intacto y fiel a los principios de salud acordes a la Nueva Biología, Fitoquímica y Bioquímica.

Los términos: farsante, fraudulento, charlatán, sinvergüenza y estafador, han sido la constante en boca de mis críticos. Muchos profesionistas titulados y con cédulas colgadas en sus despachos sostienen abiertamente: "Yo no creo en esas cosas" – Siendo esas cosas: “Comiendo de acuerdo a nuestra biología, se sana la gente”.

De hecho a muchos pacientes de cáncer que le comentan al oncólogo sobre nuestro Programa Trofo les han contestado: Puedes comer lo que quieras, no estás enfermo del estómago, tienes cáncer, en algunos casos hasta les han dicho ‘ya te vas a morir, date todos los gustos que quieras’… Y olvidan que química es una ciencia exacta. Yo he sostenido a través de mi carrera como especialista en salud que comer y beber es un acto químico.

Como especialista, no estoy orientado al ‘tratamiento’ de síntomas ni al ‘control’ de enfermedades, estoy totalmente orientado a la eliminación de las causas que generan los mentados síntomas. He repetido reiteradamente, de medicina no sé nada y menos de enfermedades, mi especialidad es la salud, mí método es importar salud al organismo. Por la sencilla razón que las enfermedades no son algo que ‘contraes’, sino algo que estás perdiendo… y lo que estás perdiendo, es tu SALUD.

Donnato de la O. El Caminante

29/07/2020

Enzimas!!!

¿Porqué necesitamos enzimas para vivir con más energía?

Una razón más para cuidar tu alimento y que el 80% de tu ingesta diaria sea ALIMENTO CRUDO = ALIMENTO VIVO.

Las enzimas son un componente esencial en la vida de los organismos vivos. Y se forman a partir de materia viva orgánica. En el caso del organismo humano, las enzimas dirigen, aceleran, modifican o retrasan, esto es, regulan todas las funciones corporales. Las enzimas actúan como "la fuerza laboral" del organismo para realizar todas las funciones necesarias e indispensables para mantenernos vivos. Son las enzimas, responsables de todas las funciones de cada uno de los sistemas de los órganos de nuestro cuerpo, y tienen una importancia máxima en el apoyo de nuestras defensas orgánicas y sistema inmunitario que depende, en su casi totalidad, de ellas.

Necesitamos a las enzimas para ingerir, digerir, y absorber los nutrientes, y también para ver, oír, oler, gustar, respirar y movernos. Son indispensables para nuestro sistema sanguíneo y de coagulación, funciones cardiovasculares, riñones, hígado, eliminación de productos tóxicos, excreción, y reproducción, etc., incluso son indispensables para pensar, soñar, y para la excitación y actividad sexual. Cuando se detiene la actividad enzimática, la vida de nuestras células y tejidos se detiene y la persona muere.

Son la "energía vital" de todos los organismos. Una nutrición adecuada es aquella que se basa en el abasto suficiente y necesario de enzimas esto implica alimentos maduros y frescos sin procesar, ya que si se eleva la temperatura del producto por encima de 50°C, se aniquila el funcionamiento activo de la enzima y queda el cadáver inerte del complejo proteico que es.

Por desgracia, el calor que genera la cocción en la estufa, el horno, o microondas, la pasteurización, y la adición de "conservadores" anti-enzimáticos, destruyen las enzimas presentes en los alimentos.

Te invitamos a ver el articulo completo en nuestro blog.
www.donnatodelao.mx/blog

28/07/2020

Lo que tienes que saber de los carbohidratos.

¿Qué tipo de carbohidrato eres?

Los carbohidratos no procesados ​​con alto contenido de fibra son saludables, pero los carbohidratos refinados aumentan los niveles de azúcar en la sangre y promueven la inflamación que puede provocar enfermedades.

Los carbohidratos refinados han eliminado la mayor parte de su fibra. La fibra promueve la plenitud, mejora el control del azúcar en la sangre y alimenta las bacterias beneficiosas en el intestino.

Los investigadores sugieren que los carbohidratos refinados en la dieta moderna pueden estimular el crecimiento de bacterias intestinales inflamatorias que pueden aumentar su riesgo de obesidad y enfermedad inflamatoria intestinal.

Los carbohidratos refinados tienen un mayor índice glucémico (IG) que los no procesados. Los alimentos con un IG alto aumentan el azúcar en la sangre más rápidamente que los alimentos con un IG bajo.

En un estudio, los adultos mayores que informaron la ingesta más alta de alimentos con un IG alto tenían 2.9 veces más probabilidades de morir de una enfermedad inflamatoria como la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC).

En un estudio controlado, los hombres jóvenes y sanos que comían 50 gramos de carbohidratos refinados en forma de pan blanco experimentaron niveles más altos de azúcar en la sangre y un aumento en un marcador inflamatorio particular.

Los carbohidratos refinados se encuentran en los dulces, pan, pastas, pasteles, algunos cereales, galletas, pasteles, refrescos azucarados y todos los alimentos procesados ​​que contienen azúcar o harina agregada.

Los azúcares agregados son otra historia, son los peores carbohidratos que puede haber, resultan ser altamente tóxicos y están vinculados a todo tipo de enfermedades crónicas

Te invitamos a leer el artículo completo en nuestro blog, http://www.donnatodelao.mx/blog

21/07/2020

DEJA IR A LA GENTE QUE NO ESTÁ LISTA...

No es una actitud de soberbia ni de orgullo, sino de congruencia, seguirás amandolos pero con otra perspectiva, desde otro nivel de compresión, entendimiento y consciencia.
Es la cosa más difícil que tendrás que hacer en tu vida, y también será la más importante: dejar de estar vinculado con aquellos que no están listos para amarte.

Deja de tener conversaciones difíciles con gente que no quiere cambiar.
Deja de aparecer para la gente que es indiferente a tu presencia.
Deja de dar tu amor y energía a la gente que no está lista para amarte.
Sé que tu instinto es hacer todo lo que puedas para ganarte las buenas gracias de todos los que puedas, pero también es el impulso que te robará tu tiempo, tu energía y tu cordura.

Cuando empiezas a aparecer en tu vida completa y completamente, con alegría, interés y compromiso, no todo el mundo va a estar listo para encontrarte allí.
Eso no significa que tengas que cambiar lo que eres. Significa que tienes que apartarte de las personas que no están preparadas para amarte.

Si eres excluid@, insultad@ sutilmente, olvidad@ o fácilmente ignorad@ por las personas con las que pasas la mayor parte del tiempo, no te estás haciendo un favor al continuar ofreciéndoles tu energía y tu vida.
La verdad es que no eres para todos, y todos no son para ti. Eso es lo que lo hace tan especial cuando encuentras a las pocas personas con las que tienes una amistad, amor o relación genuina: sabrás lo precioso que es porque has experimentado lo que no es.

Pero mientras más tiempo pases tratando de forzar a alguien a amarte cuándo no son capaces, más tiempo te estarás privando a ti mism@ de esa misma conexión. Te está esperando. Hay miles de millones de personas en este planeta, y muchas de ellas se van a encontrar contigo a su nivel, con la vibración de donde están, conectarse con donde están yendo.

… Pero cuanto más tiempo te quedes, metid@ en la familiaridad de la gente que te usa como un cojín, una opción de segundo plano, un terapeuta y una estratega para su trabajo emocional, más tiempo te mantienes fuera de la comunidad que anhelas.

Tal vez si dejas de aparecer, serás menos querid@.
Tal vez te olviden por completo.
Tal vez si dejas de intentarlo, la relación cesará.
Tal vez si dejas de enviar mensajes de texto, tu teléfono permanecerá oscuro durante días y semanas.
Tal vez si dejas de amar a alguien, el amor entre ustedes se disolverá.
Eso no significa que hayas arruinado una relación. Significa que lo único que sostenía una relación era la energía que tú y sólo tú ponías en ella. Eso no es amor, eso es apego.

La cosa más preciosa e importante que tienes en tu vida es tu energía. No es tu tiempo lo que está limitado, es tu energía. Lo que tu das a cada día es lo que creará más y más en tu vida. A lo que le das tu tiempo, es lo que definirá tu existencia.
Cuando te des cuenta de esto, empezarás a entender por qué estás tan ansios@ cuando pasas tu tiempo con gente que no te aporta, y en trabajos o lugares o ciudades que no te convienen.

Comenzarás a darte cuenta de que lo más importante que puedes hacer por tu vida, por ti mism@ y por todos los que conoces es proteger tu energía más ferozmente que cualquier otra cosa.
Haz de tu vida un refugio seguro en el que sólo se permita a las personas que puedan cuidar, escuchar y conectarse.

Tú no eres responsable de salvar a la gente.
Tú no eres responsable de convencerlos de que quieren ser salvados.
No es tu trabajo aparecer por la gente y entregarles tu vida, poco a poco, momento a momento, porque te compadeces de ellos, porque te sientes mal, porque “deberías”, porque estás obligad@, porque, en la raíz de todo esto, tienes miedo de que no te devuelvan el favor.

Es tu trabajo darte cuenta de que eres el amo y la ama de tu destino, y que estás aceptando el amor que crees que mereces.
Decide que mereces una amistad real, un compromiso verdadero y un amor completo con las personas que están sanas y prósperas.

Entonces espera en la oscuridad, sólo por un momento….

… Y mira lo rápido que todo comienza a cambiar.

Del muro de Serenna Love / Consuelo Bejarano