Nutrióloga Laiza Fuentes

13/01/2026

RECETA DE SOPA DE FRIJOL CON QUESO PANELA ⁣
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🍲🫘 Esta sopa de frijol con queso panela es rica en proteínas, 💪 fibra 🌾 y tiene un toque cremoso 🤍 gracias al queso panela. Ideal para una comida ligera pero nutritiva 😋✨⁣
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Ingredientes:⁣
🫘 1 taza de frijoles cocidos.⁣
🍗 2 tazas de caldo de pollo.⁣
🧅 1/4 de cebolla picada finamente.⁣
🧄 1 diente de ajo picado finamente.⁣
🍅 1 jitomate picado.⁣
🧀 1/2 taza de queso panela desmoronado.⁣
🥑 1/2 aguacate en cubos.⁣
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Preparación:⁣
1️⃣ Licua los frijoles con el jitomate, la cebolla y el ajo.⁣
2️⃣ Calienta la mezcla en una olla.⁣
3️⃣ Agrega el queso panela.⁣
4️⃣ Sirve y acompaña con aguacate.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
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10/01/2026

🧠⚖️ El cortisol es la hormona del estrés. En niveles adecuados te ayuda a despertar 🌅 y concentrarte pero cuando se mantiene elevado puede causar aumento de grasa abdominal, problemas de sueño, 🌙 ansiedad, 😰 inflamación, 🔥 fatiga 😴 y desbalance hormonal.⁣
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🌿 Manejar el estrés, dormir bien, 😴 hacer actividad física 🏃‍♀️ y practicar técnicas de relajación 🧘‍♀️ ayuda a regularlo.⁣
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06/01/2026

🍠 El camote es un carbohidrato nutritivo y estable. ✨ Aporta energía, ⚡ fibra, 🌾 vitaminas 💊 y antioxidantes. 🧡 Ayuda a regular la glucosa, 🩸 mejora la digestión, 🌿 apoya tus hormonas y te mantiene satisfecha por más tiempo. 😌 Una excelente opción para mujeres activas y para equilibrar el metabolismo 🔥🌸⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
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05/01/2026

💪🛡️ El sistema inmune se fortalece todos los días con lo que comes, cómo duermes, cómo te mueves y cómo gestionas el estrés.⁣
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🌿✨ Pequeños cambios sostenidos pueden mejorar tu respuesta inmunológica y tu bienestar general. ⁣
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02/01/2026

🥗✨ La alimentación es una de las formas más directas de influir en tus hormonas 💫🧠. Comer suficiente proteína 🍗🌱, incluir grasas saludables 🥑🐟, elegir carbohidratos complejos 🌾🍠 y priorizar alimentos naturales 🥦🍎 ayuda a regular hormonas como los estrógenos ⚖️, mejorar la sensibilidad a la insulina 💉📉 y apoyar la función tiroidea. ⁣
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🥑🌱 Esto se logra al incluir proteínas de origen animal o vegetal según tus necesidades 🍳🥜, grasas ricas en omega 3 (EPA y DHA) 🐠💙 provenientes de pescados azules o semillas como linaza y chía 🌰✨, hidratos de carbono complejos de leguminosas como lentejas, frijoles y garbanzos 🫘🌾, así como fibra prebiótica de verduras y frutas con cáscara. ⁣
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31/12/2025

✨🌿 Cerramos este año con aprendizajes, cambios y muchos pequeños avances que también cuentan. El bienestar no es hacerlo perfecto, es escucharte, cuidarte y volver a intentarlo las veces que sea necesario.

🍃 Que el cierre de este ciclo sea una pausa para agradecer lo que sí fue, soltar lo que ya no suma y abrir espacio a un nuevo comienzo con más calma, conciencia y amor propio.

✨ Nos vemos en el próximo año para seguir construyendo bienestar, paso a paso. 💚

27/12/2025

RECETA DE BROWNIES DE PLÁTANO⁣
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🍫🍌 Una versión saludable, húmeda y deliciosa de los clásicos brownies, sin harinas refinadas y con todo el sabor del chocolate. ¡Perfectos para disfrutar sin culpa! 😋🤎⁣
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Ingredientes:⁣
🍌 1 taza de plátano maduro⁣
🥜 1/2 taza de mantequilla de almendra o cacahuate⁣
🍯 1/4 taza de fruit monk⁣
🥚 1 huevo (o sustituto vegano)⁣
🍫 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar⁣
🥄 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio⁣
🌿 1 cucharadita de canela (opcional)⁣
🍫 1/2 taza de chispas de chocolate amargo (opcional)⁣
🧂 Pizca de sal⁣
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Preparación:⁣
1️⃣ Precalientar el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde.⁣
2️⃣ Mezclar el puré de plátano, la mantequilla de almendra, la miel y el huevo hasta obtener una mezcla homogénea.⁣
3️⃣ Añadir el cacao, bicarbonato, canela y sal, integrando bien.⁣
4️⃣ Incorporar las chispas de chocolate y mezcla suavemente.⁣
5️⃣ Vertir la mezcla en el molde y distribuir de manera uniforme.⁣
6️⃣ Hornear por 20–25 minutos o hasta que al insertar un palillo salga con algunas migas húmedas.⁣
7️⃣ Dejar enfriar completamente antes de cortar en cuadrados.⁣
8️⃣ Puedes refrigerarlos para una textura más densa y chocolatosa.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
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24/12/2025

✨ Que estas fechas traigan calma, momentos sencillos y razones para agradecer. 🌿 Que lo importante encuentre su lugar.

22/12/2025

🎄 En Navidad sí puedes disfrutar sin culpa 🎄⁣
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🍽️ Prueba un poco de todo y evita llenar tu plato hasta el tope.⁣
💧 Mantente hidratado, muchas veces la sed se confunde con hambre.⁣
🍹 Modera bebidas dulces y alcohol, que suelen ser las sorpresas calóricas de la fiesta.⁣
🥝 Cuando tengas antojo entre comidas, elige snacks que te nutran: frutas, nueces o algo que te dé energía.⁣
🧘‍♂️ Come despacio y con atención, escuchando a tu cuerpo.
💛 Y sobre todo, evita comer por aburrimiento o emoción, y busca otras formas de reconectarte contigo mismo.⁣
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¡Navidad y bienestar sí pueden ir de la mano! 🎅✨⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
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20/12/2025

💛 En la menopausia, la caída de estrógenos hace que el cuerpo acumule más grasa abdominal como una respuesta natural de protección hormonal y metabólica.⁣
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🏋️‍♀️💪 Con ejercicio de fuerza, suficiente proteína 🍗, buen descanso 🛌, manejo del estrés 🧘‍♀️ y nutrición consciente 🥗, es posible reducirla y recuperar equilibrio y bienestar.⁣
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🤝✨ Hagamos juntas un plan que se adapte a tu vida y a tus objetivos. Agenda tu cita 📅💬⁣
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18/12/2025

Comer las semillas sin remojarlas no es peligroso, pero sí cambia la forma en que tu cuerpo las aprovecha 🌱✨⁣
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El remojo ayuda a eliminar antinutrientes 🚫, suavizarlas y activar sus enzimas ⚙️, lo que mejora la digestión y permite absorber mejor minerales como hierro, zinc y calcio 💪🩶. Además, evita inflamación y pesadez 🤕🌿.⁣
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💧✨ Empieza a remojar tus semillas y siente la diferencia en tu digestión y energía. 🌟⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
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18/07/2025