Nutrióloga Laiza Fuentes

18/07/2025

29/05/2025

💛 Las grasas buenas son tus aliadas. Ayudan a absorber vitaminas 💊, cuidar tu corazón ❤️ y mantenerte saciado por más tiempo ⏳. Están en alimentos como el aguacate 🥑, el salmón 🐟, las semillas 🌰 y el aceite de oliva 🫒.
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27/05/2025

🥚 Existen varios mitos en torno al consumo diario de huevo, como la creencia de que aumenta el colesterol malo ❌🫀. Sin embargo, 🧠 estudios recientes han demostrado que el huevo no tiene un impacto significativo en los niveles de colesterol en la mayoría de las personas ✅.

❤️ Además, se ha malinterpretado su relación con enfermedades cardiovasculares, ya que el huevo es una excelente fuente de proteínas 💪, vitaminas y minerales esenciales 🌿.

🍽️ Consumido de manera equilibrada, el huevo puede formar parte de una dieta saludable 🥗, contribuyendo a la nutrición sin riesgo para la salud 🌟.
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25/05/2025

Comer algo rico por antojo 😋 también es parte de una relación equilibrada con la comida 🍫🍕🥐. No es necesario sentir culpa 🙅‍♀️ por disfrutar 😊.
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23/05/2025

RECETA TORTITAS DE BRÓCOLI Y QUINOA

🥗😋 Una opción saludable , deliciosa y fácil de hacer, perfecta para el desayuno, la comida o como snack nutritivo.

Ingredientes:
🥦 1 taza de brócoli cocido y picado.
🍚 1 taza de quinoa cocida.
🥕 1/2 taza de zanahoria rallada.
🧅 1/4 taza de cebolla finamente picada.
🥚 2 huevos.
🌾 1/4 taza de pan molido o avena molida.
🧀 1/2 taza de queso rallado (parmesano o mozzarella)
🧄 1 diente de ajo picado.
🧂 Sal y pimienta al gusto.
🫒 1 cda de aceite de oliva para cocinar.

Preparación:
1️⃣ Mezcla el brócoli, la quinoa, la zanahoria y la cebolla en un tazón grande.
2️⃣ Añade los huevos, el pan molido, el ajo y el queso.
3️⃣ Mezcla bien hasta formar una masa manejable.
4️⃣ Forma las tortitas con las manos, presionando ligeramente para compactarlas.
5️⃣ Calienta un sartén con el aceite y cocina las tortitas a fuego medio por 3-4 minutos de cada lado, hasta que estén doradas y firmes.
6️⃣ Sirve calientes y acompaña con ensalada, guacamole o salsa de yogurt con limón.
7️⃣ Para una versión más crujiente, hornea a 200°C por 20 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo.
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22/05/2025

🔋 El hierro es esencial para mantener tu energía y prevenir la anemia. Para potenciar su absorción, combina alimentos ricos en hierro como 🥬 espinacas, 🍲 lentejas o 🥩 carne roja con fuentes de vitamina C como 🍊 naranja, 🍓 fresas o 🌶️ pimientos.

🚫 Además, evita consumir ☕ café, 🍵 té o 🥛 lácteos junto con las comidas, ya que pueden dificultar su absorción.

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15/04/2025

Es importante cuidar tu salud 🩺💚 respetando los horarios de comida ⏰🍽, en lugar de comer cuando se te antoje.

Comer a horas regulares 🕰🍏 beneficia tu metabolismo 🔥, regula tus niveles de energía ⚡ y contribuye a una mejor salud digestiva 🥗✨
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11/04/2025

🦠 Los probióticos son aliados clave para equilibrar tu microbiota intestinal. 💡 Saber cómo y cuándo tomarlos puede potenciar sus beneficios. ¡Aquí te dejo una guía de cómo deben tomarse! 📋✨

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09/04/2025

🦠 Tu microbiota intestinal es clave para tu salud. 🥦 Cuidarla con alimentos ricos en fibra 🍎, probióticos 🥛 y evitando azúcares 🍬 y procesados 🍟, mejora tu digestión 🌀, inmunidad 🛡️ y bienestar general 😊.
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06/04/2025

🌿 La inflamación es una respuesta natural del cuerpo ante infecciones o lesiones, pero cuando se vuelve crónica, puede ser el origen de diversas enfermedades como la diabetes 🩸, artritis 🦴 y enfermedades cardíacas ❤️.

🥗 Mantener una alimentación equilibrada, 🧘‍♀️ reducir el estrés y 🏃 hacer ejercicio puede ayudar a controlarla.

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