Clínica Novelo Nutrición y Diabetes

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Querétaro
Clínica Novelo Nutrición y Diabetes

M.C. Paulina Novelo Soto
Licenciada en Nutrición, Maestría en Nutrición Genómica
Cédula Profesi

🍎 Healthy life style
👩🏻‍⚕️Clinical Nutrition
💉DNA Nutrition
📍Querétaro,Qro

08/02/2026

Hipotiroidismo: Lo que tu tiroides necesita comer 🦋

🦋 ¿Sientes que la medicación no es suficiente? Hablemos de nutrición.
Muchas veces pensamos que con tomar la levotiroxina en ayunas ya está todo hecho. Pero, ¿sabías que para que esa hormona funcione, tu cuerpo necesita “co-factores”?
Si te faltan nutrientes clave, tu tiroides es como un coche con el tanque lleno pero sin bujías: no arranca con fuerza.
Aquí te dejo los 3 pilares nutricionales para tu tiroides:
* Minerales para la conversión (T4 ➡️ T3):
Tu tiroides produce principalmente T4 (inactiva). Para que te dé energía, debe convertirse en T3. Para este proceso necesitas Selenio y Zinc.
✨ Tip: ¡Las nueces de Brasil son la fuente más potente de selenio natural!
* Gestiona las “Crucíferas” (Col, brócoli, kale):
No les tengas miedo. Son excelentes para desintoxicar, pero contienen bociógenos que pueden interferir con la absorción de yodo.
✨ Solución: ¡Nunca las comas crudas en grandes cantidades! El calor inactiva estos compuestos. Al v***r o salteadas son perfectas.
* Salud Intestinal = Salud Tiroidea:

El 20% de la conversión de tus hormonas ocurre en el intestino. Si tienes inflamación, gases o estreñimiento, tus hormonas no funcionarán bien. Reduce ultraprocesados, azúcares y valora con tu nutriólogo si el gluten te está afectando.

⚠️ Nota: Esto es información educativa. Siempre ajusta tu dieta de la mano de tu médico o nutricionista.

Cuéntame: ¿Cuál es tu alimento “medicina” favorito o el que más dudas te genera?

¿Qué síntoma te cuesta más controlar? ¡Te leo en los comentarios! 👇

06/02/2026

👩🏼‍⚕️La nutrición femenina no es lineal. Entre los 20 y los 40 años, nuestras necesidades biológicas cambian drásticamente debido a las fluctuaciones hormonales y la salud ósea. 🧬

Si tienes entre 20 y 40 años, tu cuerpo te está pidiendo a gritos algo más que ‘comer sano’. Necesita aliados específicos para que tus hormonas, tus huesos y tu energía no te dejen a mitad del día.

1️⃣ Ácido Fólico: Más allá del embarazo, salud celular.
2️⃣ Hierro: El transporte de oxígeno para evitar la fatiga crónica.
3️⃣ Calcio + D: La inversión en tus huesos hoy es tu movilidad mañana.
4️⃣ Magnesio: Tu aliado contra el estrés y el síndrome premenstrual.
5️⃣ Omega-3: Salud cognitiva y antiinflamatoria.

Desliza para ver la lista de tus nuevos mejores amigos (sí, el chocolate negro está incluido 🍫).

Invertir en tu nutrición hoy es el mejor plan de salud a largo plazo. 📈 ¿Lo habías visto así?”

Guarda este post 📌 para cuando sientas que las pilas se te acaban sin razón aparente.” Y toma nota.

04/02/2026

👩🏼‍⚕️No descansaremos hasta lograr tu meta.

02/02/2026

👩🏼‍⚕️El GLP-1 ha cambiado las reglas del juego en el manejo metabólico, pero no es una “solución mágica” aislada. ✨

Para aprovechar al máximo los beneficios de los análogos del receptor de GLP-1 (como la semaglutida o liraglutida), la alimentación no es solo un acompañamiento, es la base del éxito.

Cuando activamos estos receptores en nuestro cuerpo, la ventana de oportunidad para mejorar nuestra salud es enorme, pero requiere estrategia:

1️⃣ Mantenimiento Muscular: Sin suficiente proteína, el cuerpo puede perder músculo. Queremos un metabolismo fuerte, no solo un número menor en la báscula.
2️⃣ Densidad Nutricional: Al comer menos cantidad (por la saciedad temprana), cada bocado debe contar. Necesitamos vitaminas y minerales esenciales para evitar deficiencias.
3️⃣ Gestión de Síntomas: La dieta correcta es tu mejor aliada contra las náuseas. Los alimentos ligeros y naturales son mucho más amigables con tu digestión en este proceso.
No se trata de “hacer dieta”, sino de nutrir un cuerpo que está sanando su metabolismo. 🌿

👩🏼‍⚕️¿Estás en este proceso o planeas iniciarlo? ¡Cuéntame tu experiencia en los comentarios! 👇

SaludHormonal

30/01/2026

👩🏼‍⚕️¿Sientes que tu pareja o amigo baja de peso “sin esforzarse” mientras tú luchas por cada gramo?

😤⚖️ No es tu imaginación, ¡es biología!
Es una de las frustraciones más comunes en consulta: hombres y mujeres haciendo el mismo plan, pero con resultados de velocidad distinta. Antes de que te desanimes, aquí te explicamos la ciencia detrás de esto:

🧬 1. El Factor Muscular (El motor interno)
Los hombres, genéticamente, tienden a tener mayor masa muscular magra. El músculo es tejido metabólicamente activo, lo que significa que “quema” más calorías en reposo. Básicamente, su motor está un poco más acelerado incluso cuando están sentados viendo la tele. 📺🔥
hormonas

2. El Juego Hormonal
Las mujeres tenemos niveles más altos de estrógeno, una hormona diseñada evolutivamente para conservar energía (grasa) en preparación para posibles embarazos. Los hombres tienen más testosterona, que favorece la construcción de músculo y la quema de grasa. 🧪

🍏 3. ¿Dónde se guarda la grasa?
Los hombres suelen acumular grasa visceral (en el abdomen), que metabólicamente es más fácil de “movilizar” y perder al inicio de un plan. Las mujeres tendemos a almacenar grasa subcutánea (caderas, muslos), que es más resistente y lenta de eliminar.

📢 CONCLUSIÓN IMPORTANTE:
Que su proceso sea más rápido no significa que sea mejor.
Tu cuerpo está diseñado para ser eficiente y resiliente. No compares tu capítulo 1 con el de nadie más. La meta no es la velocidad, es la sostenibilidad y la salud integral.
¿Te ha pasado notar esta diferencia en casa?

27/01/2026

👩🏼‍⚕️¿Ya te enteraste? El 2026 llegó con un cambio radical en cómo debemos comer. El gobierno de EE.UU. (y la tendencia global) acaba de lanzar la Nueva Pirámide Nutricional, ¡y es una locura comparada con la de antes! 📉💥

Aquí te resumo los 4 cambios clave que tienes que saber para tu salud:

1️⃣ La Proteína es la base: Se acabó el miedo a la carne. Ahora se recomienda priorizar proteínas de alta calidad (animal y vegetal) en CADA comida. El objetivo es la saciedad y mantener tus músculos fuertes. 💪

2️⃣ Grasas “reales” sin miedo: ¡Hola mantequilla y lácteos enteros! 🧀🥛 La nueva guía dice adiós a los productos “light” o “bajos en grasa” llenos de químicos. Se priorizan grasas de fuentes naturales.

3️⃣ Carbohidratos a la baja: El pan, la pasta y los cereales ya no son la base. Ahora ocupan un lugar mucho más pequeño y estratégico, priorizando siempre los integrales. 🥖❌

4️⃣ Guerra a los Ultraprocesados: Es la primera vez que una guía es tan directa: ¡EVITA los paquetes! Si tiene etiquetas largas, colorantes o edulcorantes artificiales, mejor déjalo en el estante. 🚫🥫

En resumen: Menos etiquetas, más “comida real”. 🥑🥩
¿Qué te parece este cambio? ¿Estás a favor de priorizar la proteína o extrañarás la base de cereales? Te leo en los comentarios. 👇✨

Biohacking VidaSana AlimentacionConsciente

27/01/2026

Hoy celebro una de las decisiones más bonitas de mi vida: ser nutrióloga. 💚

Amo esta profesión porque va mucho más allá de planes de alimentación. Es escuchar sin juzgar, acompañar procesos que no siempre son lineales, sostener cuando alguien quiere rendirse y celebrar logros que para otros parecen pequeños, pero para un paciente significan volver a creer en sí mismo.

Ser nutrióloga es entender que la comida no solo nutre el cuerpo, también toca emociones, historias, miedos y sueños. Es trabajar con ciencia, pero también con empatía, paciencia y corazón.

Me encanta poder ser parte del cambio de alguien, ayudarle a recuperar su salud, su energía y, muchas veces, su autoestima. Eso no tiene precio.

Hoy también quiero felicitar a todos mis colegas que día a día educan, guían, actualizan sus conocimientos y dan lo mejor de sí por la salud de los demás. Nuestra labor transforma vidas, aunque a veces no lo veamos en grande, sucede todos los días.

Feliz Día del Nutriólogo 🤍
Sigamos sembrando salud, conciencia y amor propio.

25/01/2026

👩🏼‍⚕️ 💦 ¿Cómo influye el agua en la piel?

1. Hidratación desde adentro
El agua mantiene las células cutáneas turgentes. Cuando falta, la piel se ve opaca, áspera y sin vida.

2. Elasticidad y firmeza
Una buena hidratación favorece la producción y función del colágeno y la elastina, ayudando a que la piel se vea más firme.

3. Menos líneas finas visibles
No “borra” arrugas, pero una piel bien hidratada se ve más lisa y con menos marcación.

4. Detox natural
El agua apoya al riñón y al hígado en la eliminación de toxinas, lo que puede reflejarse en menos brotes e inflamación.

5. Mejor función barrera
Ayuda a que la piel se defienda mejor de contaminación, clima seco y cambios de temperatura.

21/01/2026

👩🏼‍⚕️Qué cambia en la pirámide nutricional 2026?

A diferencia de la pirámide clásica (más cereales abajo), esta nueva guía pone como prioridad:

1) Proteína en cada comida

Se recomienda priorizar proteína de alta calidad (animal y vegetal).
Incluso se menciona un rango alto tipo 1.2–1.6 g/kg/día, lo cual ha sido polémico.

📌 Ejemplos:
• huevo, pollo, pescado, mariscos
• legumbres (frijoles/lentejas/garbanzos)
• yogurt griego natural

2) Regresan grasas saludables (sin demonizarlas)

Se impulsa grasa de alimentos reales:
• aguacate
• nueces/semillas
• aceitunas/aceite de oliva
• pescados grasos (salmón, sardina)
• huevos

3) Lácteos enteros (sin azúcar añadida)

Se abre más la puerta a lácteos enteros, siempre que no traigan azúcar.

4) Más frutas y verduras, en forma “real”

No tanto en jugos o “productos”, sino enteras.

5) Bajar ultraprocesados, azúcar y carbo refinado

Punto fuerte: insiste en limitar:
• bebidas azucaradas
• pan dulce, galletas, cereales azucarados
• snacks ultraprocesados

6) Cereales: sí… pero integrales

No los prohíbe, pero pide:
✅ avena, arroz integral, quinoa, tortilla de maíz real
❌ pan blanco, harina refinada, cereales inflados azucarados

👩🏼‍⚕️Agenda una consulta nutricional conmigo y elige comer sano.

19/01/2026

🍽️ ¿Qué tiene que ver la nutrición?

La nutrición es clave porque puede mejorar:
✅ niveles de insulina
✅ ovulación y ciclos
✅ grasa abdominal
✅ acné y seborrea
✅ inflamación
✅ ansiedad por azúcar
✅ perfil hormonal y metabólico

🎯 Objetivos nutricionales en SOP
1. Controlar picos de glucosa/insulina
2. Bajar inflamación
3. Mejorar composición corporal (especialmente abdomen)
4. Mejorar microbiota
5. Apoyar ovulación/hormonas

🥗 Estrategia nutricional que mejor funciona

1) Priorizar proteína en cada comida

📌 Meta: 25–35 g por comida (según paciente)
Ejemplos:
• huevos + claras
• pollo/pescado
• yogurt griego alto en proteína
• atún/salmón
• proteína vegetal bien calculada (tofu, tempeh)

✅ Reduce antojos y baja insulina.

AGENDA TU CONSULTA NUTRICIONAL HOY

17/01/2026

👩🏼‍⚕️¿Sabías que tu primer alimento del día dicta el ritmo de tu energía y enfoque?

🌅🧠 Muchos desayunos convencionales están cargados de azúcares y harinas refinadas que nos dan un “subidón” momentáneo, seguido de un cansancio terrible a media mañana.

La verdadera clave para un rendimiento óptimo está en este dúo dinámico: Proteína + Grasas Saludables. 🍳🥑 🥚 ¿Por qué Proteína al despertar?

1. Saciante natural: Reduce la grelina (la hormona del hambre), evitando que llegues con ansiedad al almuerzo.

2. Mantenimiento muscular: Aporta los aminoácidos necesarios para reparar tus tejidos. 3. Claridad mental: Ayuda a mantener niveles estables de glucosa, evitando la “neblina mental”.

🥑 ¿Por qué Grasas Saludables?

1. Energía duradera: Son una fuente de combustible lenta y constante.

2. Salud hormonal: Son esenciales para la producción de hormonas y la absorción de vitaminas (A, D, E y K).

3. Sabor y textura: ¡Hacen que la comida sea deliciosa! 💡 Ideas rápidas para tu desayuno: • Huevos revueltos con aguacate y espinacas.

AGENDA UNA CONSULTA NUTRICIONAL HOY 😉

14/01/2026

✅ 1) Proteína de alto valor biológico

El salmón aporta proteína “completa”, o sea contiene todos los aminoácidos esenciales.

📌 Beneficios:
• Mantiene y mejora masa muscular
• Favorece reparación de tejidos
• Aumenta saciedad (ayuda en control de apetito)
• Ideal en: pérdida de grasa, postparto, deportistas, adultos mayores.

✅ 2) Rico en Omega-3 (EPA y DHA)

Este es uno de los beneficios MÁS fuertes del salmón.

📌 Beneficios clínicos:
• Disminuye inflamación sistémica
• Mejora perfil lipídico
• Reduce triglicéridos
• Protege el corazón (cardioprotector)
• Apoya función cerebral y estado de ánimo

✨ Tip: el salmón es de los alimentos naturales más potentes en DHA, esencial para el cerebro.

✅ 3) Salud cardiovascular top 🫀

Gracias al omega-3, su proteína y minerales, el salmón es excelente para el corazón.

📌 Beneficios:
• Disminuye riesgo de aterosclerosis
• Mejora elasticidad arterial
• Apoya control de presión arterial
• Puede aumentar HDL (“colesterol bueno”)

✅ 4) Mejora resistencia a la insulina y metabolismo.

Agenda tu consulta nutricional hoy.

El salmón puede ayudar en control metabólico por:
✅ proteína + omega-3 + vitamina D + magnesio/selenio.

Dirección

Boulevard Bernardo Quintana Arrioja 4060
Querétaro
76125

Teléfono

+524423356071

Página web

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