06/10/2025
EL TEPACHE
El tepache es una bebida tradicional mexicana fermentada a base de cáscara y pulpa de piña, que se endulza con piloncillo y se deja fermentar por unos días.
🌿 Propiedades del Tepache
1. Probiótico natural
Contiene bacterias benéficas (como Lactobacillus) que ayudan a equilibrar la flora intestinal.
Favorece la digestión, mejora la absorción de nutrientes y fortalece el sistema inmunológico.
2. Digestivo y depurativo
Estimula los jugos gástricos, ayudando en digestiones pesadas.
Favorece la eliminación de toxinas y residuos acumulados en el intestino.
3. Rico en enzimas y vitaminas
Aporta vitamina C, B1, B6, niacina, y ácido fólico, además de enzimas de la piña como la bromelina, que ayudan a desinflamar y mejorar la circulación.
4. Antiinflamatorio natural
Gracias a la bromelina de la piña, ayuda a reducir la inflamación muscular y articular.
5. Hidratante y refrescante
Contiene minerales como potasio y magnesio, que ayudan a reponer electrolitos, sobre todo en días calurosos o después del ejercicio.
6. Regulador del metabolismo
El consumo moderado de tepache puede mejorar la función hepática y favorecer la eliminación de grasas, ayudando al metabolismo.
Las versiones industriales o embotelladas suelen contener azúcares añadidos y conservadores, reduciendo sus beneficios.
