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Nutrióloga Maldonado

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Mexico
Río Verde
Nutrióloga Maldonado

Lic. Nutrición.UASLP. Miembro Colegio de Nutriólogos SLP. Educadora en Diabetes. Atención a contr

Elaboración de plan de alimentación que se adapte a tus necesidades y mejore tu salud.

15/09/2025

Hoy es un excelente día para convivir con los tuyos y disfrutar la comida típica SIN CULPA🤓
No necesitas hacer compensaciones mañana, es decir, comer menos , hacer más ejercicio o sentirte culpable 🙉

Recuerda que todo está en el balance y en moderar porciones 😌
VIVA MÉXICO!!!!🇲🇽

01/09/2025

Alimentos importantes en el embarazo: 🤰
🥑🥜🐠 Omega 3: aguacate, nueces, semillas, salmón bien cocido
🫘🥬con Hierro: espinacas, betabel, frijoles, lentejas
Calcio y Ácido fólico🥛🥦 lácteos bajos en grasa y hojas verde

😀Recuerda que todo lo que consumas pasará directamente a tu bebé y repercutirá en su salud desde ahora. ¡cuídate!❤

15/08/2025

🤩Ayer di de alta a esta paciente a sus 36 semanas de embarazo.
✔️Correcta ganancia de peso
✔️Control adecuado de glucosa (ese fue su motivo de consulta)
✔️ Aprendió a comer balanceado para ella y su bebé.🤱

Sabías que muchas enfermedades crónicas de los adultos se previenen desde el vientre materno❤
Si estás embarazada y llevas un plan de alimentación le estarás asegurando a tu bebé una correcta nutrición y salud ahora, en su infancia y en su vida adulta☺️ ¡contáctame!

13/08/2025

Felicidades Marissa!🤩☺
Recuerda que estoy comprometida en cuidar tu salud como prioridad para llegar a tu objetivo personal🫶
LN BEATRIZ MALDONADO. UASLP CED PROF 10844963

06/08/2025

Siento bonito cuando mis pacientes me traen detalles
Muchas gracias por acordarse de mí 🥰🥹

26/07/2025

Esta semana estuvo muy saturada gracias a Dios😇 Estaré fuera unos días la próxima semana así que agenden sus citas con tiempo🤓 y si quieren mandar whats con dudas de sus dietas con gusto les respondo 😍

18/07/2025

Un regalito de mi paciente estrella 🌟 😁
Gracias Moi

18/07/2025

🌽 La dieta de la milpa es un modelo de alimentación saludable de origen mesoamericano que se basa en los productos tradicionales cultivados en la milpa: maíz, frijol, chile y calabaza. Estos cuatro alimentos, conocidos como “los cuatro fantásticos”, forman la base nutricional y cultural de muchas comunidades mexicanas.🌽🫘🌶🥒

💪 BENEFICIOS.
✅ Balance proteico: La combinación de maíz y frijol genera proteínas vegetales completas, similares a las de origen animal.

✅ Alto contenido de fibra: Favorece la saciedad y mejora la digestión.

✅ Menor aporte de grasas saturadas al eliminar procesados, protegiendo nuestro corazón.

✅ Efecto antioxidante y antitóxico: Ayuda a eliminar toxinas y cuida nuestros procesos celulares.

✅Aporte de micronutrientes: Vitaminas A, C, E, calcio, magnesio, hierro y ácido fólico.

Así que, prioriza alimentos frescos y de temporada!
¿ya la conocías?]Cuéntame🤓

07/07/2025

🥦🧀Albóndigas de brócoli con queso🧀🥦
Ya les dejé la comida de mañana !!

✅Ingredientes:
1 tza de brócoli cocido al v***r
1/3 taza de queso panela rallado o ranchero
1/4 tza de harina de avena
1 huevo
1/5 de taza de cebolla en cubos
1/2 diente de ajo machacado
Sal y pimienta al gusto
Opcional: una pequeña cantidad de orégano o paprika para dar más sabor
Una pequeña cantidad de aceite de oliva para barnizar (si horneas)

👩‍🍳 Preparación paso a paso:
1. Cocina el brócoli al v***r hasta que esté suave (unos 6-7 minutos). Luego machaca ligeramente con tenedor.
2. En un bowl grande, mezcla el brócoli con el queso rallado, la harina de avena, cebolla, ajo y el huevo.
3. Sazona con sal, pimienta y especias al gusto. Mezcla hasta integrar completamente. La mezcla debe ser firme.
4. Forma porciones pequeñas con tus manos, del tamaño de una nuez.
5. Opciones de cocción:
• Al horno: Prepara el horno a 200 °C. Coloca las albóndigas en una charola con papel encerado, barniza con aceite de oliva y hornea de 20 a 25 minutos, volteando a la mitad.
• En sartén: Agrega una pequeña cantidad de aceite de oliva a un sartén antiadherente y cocina a temperatura media hasta que estén doradas por todos lados, unos 10–12 minutos.

Listo, a disfrutar, acompáñalas como tú prefieras, con ensalada o arroz integral. 🥦🧀

04/07/2025

Ceviche de queso panela 😋🥑🥒🥗
👩‍🍳 INGREDIENTES
60 gr queso panela
4-6 tomatillos
1 pepino

Para la Salsa:
El jugo de 2 limones
1 cda de aceite de oliva
Cilantro
1/2 chile serrano
1/3 jalapeño sin semillas
1/2 aguacate
1/2 diente de ajo
Sal
Un poco de agua de ser necesario

👩‍🍳PROCEDIMIENTO.
1. Corta el queso panela, los tomatillos y el pepino en cuadritos. 2. Licúa los ingredientes de la salsa y mezcla con lo que cortaste.
3. Sirve con más aguacate en 2 tostaditas Sanissimo.

03/07/2025

Paciente estrella🤩☺️🎉
Felicidades por todo tu compromiso ❗️

Cuida tu salud a través de tu alimentación.🍎
Lic en Nutrición Beatriz Maldonado. Ced Prof. 10844963 UASLP

02/07/2025

Las restricciones extremistas e innecesarias en los pacientes renales los perjudican más de lo que supone pueden ayudar.

LAS VERDURAS Y FRUTAS no son las malas del cuento, hay que saber técnicas para disminución de fósforo y potasio!🙏 hay que educar a nuestros pacientes con paciencia y con temas actualizados❤

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