09/04/2018
MITOS Y REALIDADES DEL METABOLISMO.
1. Una dieta con té verde o alimentos como los chiles acelerará el metabolismo.
REALIDAD: No existe ningún alimento mágico que acelere el metabolismo. Algunos estudios han demostrado que el té verde y los chiles “activan” temporalmente la tasa metabólica, pero este incremento no es suficiente para compensar el exceso en el consumo de calorías. El camino hacia una pérdida de peso saludable es a través de una dieta suficiente, variada, completa y equilibrada.
2. Las dietas muy bajas de calorías y “saltarse” comidas son un buen inicio para la pérdida de peso.
REALIDAD: La pérdida de peso se trata de crear un déficit energético, es decir, consumir menos calorías que las que el cuerpo gasta cada día, pero el crear un déficit de calorías muy grande puede ser contraproducente. El cuerpo humano está programado para sobrevivir. Cuando se limitan las calorías de forma severa, el cuerpo humano considera que está entrando en periodo de hambruna y que se necesita hacer más con menos calorías. El cuerpo se adapta a la ingestión calórica restringida y utiliza menos calorías para hacer las mismas funciones.
Recuerda que si tu objetivo es perder peso/grasa corporal, lo recomendable es que consultes a un nutriólogo que puede asesorarte a alcanzar tus metas.
FUENTE: Academy of Nutrition and Dietetics, 2017.
