Farmacia Hahnemann

06/02/2024

"Toda enfermedad empieza en los intestinos" dijo Hipócrates, y yo digo: "Y la salud también".

En primer lugar, es importante saber que el tracto gastrointestinal es mucho más que un simple centro de digestión... también alberga a la Red Dinámica formada por el 80% de su sistema inmunológico, a lo que se conoce como la ‘glándula más grande del sistema endocrino’, y al sistema nervioso entérico. Los intestinos son, de hecho, conocidos como el “segundo cerebro” que mantiene una comunicación bidireccional con el cerebro a través del eje “intestino-cerebro”.

Necesitamos entender que estamos lidiando con el hábitat de aproximadamente 100 TRILLONES de bacterias vivas que residen dentro del intestino... ¡eso es más de 10 veces la cantidad de células que tiene en todo su cuerpo! Estas bacterias necesitan mantener un equilibrio favorable para que la microbiota intestinal se desempeñe exitosamente.

Los alimentos fermentados provocan un aumento de anticuerpos y un sistema inmunológico más fuerte. que es el principal sistema de defensa del cuerpo contra todas las enfermedades, incluido el cáncer.

El fermento de piña, conocido como Tepache, tiene propiedades antibacterianas, antioxidantes y anticancerígenas. Es conocido por contribuir a la salud digestiva, reducir la inflamación, promover la limpieza de riñones y ser bastante rico en Vitamina C, precursor de colágeno.

Un vaso al día de bebida fermentada como el tepache es clave para combatir la inflamación, yo lo preparo así:

Uso la cáscara de una piña, 2 litros de agua, 2 piloncillos (conos grandes), 2 varas de canela y 2 clavos de olor. En una jarra de vidrio coloco el agua y los piloncillos hasta que se disuelvan y agregar los demás ingredientes, revuelvo a que se integre muy bien y tapo con una tela de cocina para que respire, lo dejo por 4 días mínimo hasta que se fermente (eso depende del clima, pueden ser más días). Es normal que salga una natita blanca en la parte de arriba, se retira con una cuchara y se cuela y está listo para tomar, el resto se refrigera.

¡Salud!

05/07/2023

Transformaciones...

24/02/2023

Todos hemos escuchado una y otra vez la satanización del aguacate que hacen algunos profesionistas nutricionales y médicos “porque es pura grasa” y necesitas ser muy cauto limitándote extremadamente en su consumo, solo un par de rebanaditas y a lo mucho un par de cucharitas de guacamole… Y yo con aquel desplante te digo que te comas un aguacate al día. Veamos por qué.

Engorda. Mentira. Es una de las frutas con más contenido de grasa, contiene un 15% de ácidos grasos, pero estas grasas son monoinsaturadas, de lo más recomendables, sacia rápidamente y reduce el apetito.

Sube la presión arterial. Mentira. Contiene más potasio que el plátano lo que ayuda a reducir la hipertensión al compensar algunos de los efectos nocivos que causa el sodio en la presión arterial. Comer aguacate ayuda al corazón. El potasio y la luteína del aguacate ayudan a promover la presión arterial normal y a controlar el estrés oxidativo / inflamatorio.

Si lo comes cuando estás enojado te enfermas. Mentira. Según la ciencia no hay absolutamente ninguna relación directa entre los efectos de comer estos alimentos y las emociones, ya que su consumo no altera el sistema nervioso.

Al ser una fruta contiene azúcar que causa diabetes. Mentira. Es una gran fuente de fibra y es libre de sodio y azúcar. Su contenido de grasas nobles refuerza algunos nutrientes esenciales y la absorción de las vitaminas A, D, K y E.

Es mucha grasa, te puede matar. Mentira. El aceite de aguacate extraído en frio de la pulpa de un aguacate consiste en casi el 70% de ácido oleico saludable para el corazón. Ejerce un efecto muy favorable no sólo en nuestra piel, sino también en nuestros ojos al contener nutrientes como la luteína y la zeaxantina. Nota: El aceite de aguacate no es para cocinar, no se calienta, consúmelo crudo en aderezos y ensaladas.

Beneficios del aguacate:
•Reduce marcadores sanguíneos de enfermedades cardíacas
•Favorece más de 300 procesos metabólicos gracias a su contenido de magnesio
•Previene el envejecimiento prematuro
•Aporta ácido fólico para formación de glóbulos rojos
•Contiene un alto contenido en omega 3, lo que reduce el deterioro cerebral y cognitivo y previene las patologías neurodegenerativas
•Promueve la producción de glutatión, el mejor antioxidante en el cuerpo
•Mejora la biodisponibilidad de vitaminas de otras frutas y verduras con las que se consume
•Se ha demostrado que ofrecen una mejor protección contra las enfermedades crónicas en comparación con otros tipos de ácidos grasos debido a su capacidad para reducir la inflamación.

3 Preguntas: ¿Por qué muchos cardiólogos y nutriólogos satanizan al aguacate? ¿Será que salen de la escuela y no conciben dudar nada de lo que les regurgitaron en el pupitre? ¿Será que simplemente el dogma académico no se cuestiona so pena de...?

Si usted es uno de esos cuyo cardiólogo le prohibió el aguacate y/o su nutriólogo le limita el consumo a dos rebanaditas díarias para que no engorde con "tanta grasa", coméntelo.

Referencias en nuestro blog 🔗 www.saludholonomica.mx/blog

09/02/2023

En la medicina china el hígado es conocido como el general al mando del cuerpo porque tiene más de 500 funciones de bioquímica. El hígado trabaja muy duro para mantenernos sanos, está a cargo de neutralizar los venenos y toxinas deshaciéndose de lo que no necesitamos. Se hace cargo de nuestro equilibrio hormonal, de los niveles de colesterol y el peso se rigen también por el hígado. El hígado incluso posee la notable capacidad de regenerarse. ¡Cuán asombroso es eso!

En lo que respecta a la comida, piensa en alimentos livianos y frescos, no en alimentos pesados. Piensa verde. Alimentos como el brócoli, la coliflor, las coles de Bruselas, la col rizada y la espinaca contienen componentes como el sulforafano que ayudan a metabolizar reacciones de detoxificación en el cuerpo para evitar el desarrollo de cánceres o la acumulación de hierro.

Otra recomendación indispensable para mantener un hígado sano es consumir alimentos que sean fuente de grasa saludables como las nueces de todo tipo, aguacate, aceite de oliva y suplementar omega-3 de fitoplancton marino de

El ajo es uno de los mejores alimentos pro-hepático gracias a sus contenidos de vitamina C, vitamina B6, selenio y azufre, que contribuyen a la desintoxicación.
Nuestras emociones tienen un efecto muy significativo en el hígado. Para ayudar al hígado medita, practica la paciencia y el perdón. Ten compasión y trata de dejar ir el resentimiento. El hígado se hiere con sentimientos negativos y por aferrarse al pasado. Esfuérzate por liberarte de esas emociones; la ira nos mantiene atascados en todos los sentidos. Sal al aire libre, ve a un parque y descansa en el césped. Ámate, cuídate.

Además, para prevenir disfunción hepática es muy importante limitar el consumo de medicamentos a los que son estrictamente necesarios, cuidando la dosificación. Algunos medicamentos, como los corticosteroides, antidepresivos, antipsicóticos y el tamoxifeno (utilizados para tratar el cáncer de mama) incrementan el riesgo de hígado graso y otras afecciones de salud. Disminuya esos riesgos al hacer los cambios necesarios en el estilo de vida, con el fin de minimizar su dependencia de los medicamentos.

Referencias en nuestro blog 🔗 www.saludholonomica.mx/blog

11/10/2022

Desde la Sociedad Estadounidense del Cáncer hasta la Academia de Nutrición y Dietética, los grupos médicos y los doctores ahora promocionan las dietas basadas en plantas como el camino hacia una mejor salud general, informó OrganicAuthority.com.

Los investigadores de un estudio reciente publicado en el Journal of the American College of Cardiology encontraron que las dietas basadas en plantas redujeron en gran medida el riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular aterosclerótica, así como también detuvieron la progresión de la enfermedad coronaria. Además, notaron que las proteínas de origen vegetal eran mucho más "saludables para el corazón" que las proteínas animales.

Investigadores de la Universidad de Massachusetts Lowell afirmaron en su estudio que lo que importaba era la cantidad de proteína, no la fuente (vegetal o animal). Se compararon los hábitos alimentarios de más de 3000 adultos con su masa muscular magra, la densidad mineral ósea y la fuerza del cuádriceps. Después de su análisis, los investigadores concluyeron que siempre que la proteína provenga de una fuente limpia, una mayor ingesta de este nutriente vital conduciría a músculos más sanos y fuertes.

Desde 2013, Kaiser Permanente, la red de atención médica más grande de los EE. UU., ha pedido a sus médicos que recomienden dietas basadas en plantas a sus pacientes. Un folleto publicado por la organización incluso detalla los múltiples beneficios de adoptar comidas hechas principalmente de vegetales y frutas. Estos incluyeron niveles más bajos de colesterol y azúcar en la sangre, el riesgo mínimo de desarrollar cáncer y diabetes, y síntomas mejorados de la artritis reumatoide. (Relacionado: La dieta basada en plantas previene y combate enfermedades crónicas como el cáncer, la diabetes tipo 2 y la enfermedad coronaria)

ℹ️ Referencias en nuestro Blog: www.saludholonomica.mx/blog

👋 Reinventa tu comida basa en plantas con las recetas deliciosas del Reto Inmune de 5 días. ☘️20% de descuento hasta el 17 de Octubre. Entra aquí para ver más y registrarte: https://go.hotmart.com/V64545104B
o comenta para recibir mensaje privado con los detalles del menú y las clases que incluye.

12/06/2022

El betabel es una fuente importante de polifenoles que, junto con las betalaínas, muestran un alto efecto antioxidante y capacidad de eliminación de radicales libres. Los beneficios para la salud incluyen: propiedades antioxidantes, antiestrés, antidepresivas, anticancerígenas, antimutagénicas, radioprotectoras, así como como propiedades antihipertensivas, antihipercolesterolémicas, antihiperglucémicas, hematopoyéticas, antibacterianas, antiinflamatorias, diuréticas, antinefrotóxicas, hepatoprotectoras, antiproliferativas e inmunomoduladoras. El consumo de betabel (remolacha roja) también puede contribuir a la protección contra enfermedades relacionadas con la edad.

Las hojas y los tallos verdes son una solución perfecta en problemas de obesidad y control de peso. El alto nivel de vitamina A, K y C es importante para la producción de una proteína esencial para la salud ósea. Las verduras de hoja verde son una fuente importante de hierro y calcio. Las verduras de hoja se utilizan en la prevención de enfermedades crónicas, como el cáncer, las enfermedades cardiovasculares y la diabetes, ya que tienen actividad antiinflamatoria y anticancerígena.

El consumo del betabel reduce la incidencia de tumores en piel, pulmón, hígado, colon y esófago. Estudios recientes han proporcionado evidencia de que la ingestión de betabel en jugo tiene efectos fisiológicos beneficiosos que pueden mejorar los resultados clínicos de varias patologías, como hipertensión, aterosclerosis, trastornos neurodegenerativos, diabetes tipo 2. Debido a las vitaminas B, el betabel ayuda a reducir el efecto de la demencia y la pérdida de memoria al aumentar el flujo de sangre al cerebro.

Y aún a pesar de esto se escucha desde las trincheras de muchos profesionistas de la salud. “betabel No, betabel NO; mucha azúcar, mucha azúcar, mucha azúcar…” ¿Será que les tumba mucho negocio recurrente?

➡️ Consulta las referencias en nuestro blog: https://www.saludholonomica.mx/blog.html

15/03/2022

La mayor parte de la grasa en las nueces es grasa monoinsaturada, así como los ácidos grasos omega-3, lo cual contribuye a la reducción de los factores de riesgo de enfermedades cardíacas

Quizás entre sus minerales más destacados se encuentra el potasio, el cual está considerado como uno de los más indispensables para el buen funcionamiento de los músculos y del sistema nervioso en general, incluyendo el corazón.

En la nuez también encontraremos magnesio, que tienen la capacidad de estimular la producción de glóbulos blancos, mejorar la función del sistema nervioso y evita la formación de coágulos sanguíneos y hasta ayuda a reducir la presión arterial y vitamina E.

Un metaanálisis de 33 estudios encontró que las dietas altas en nueces no afectan significativamente el aumento o la pérdida de peso. Muchos estudios han demostrado que las personas que comen nueces viven más que las que no. Esto puede deberse a su capacidad para ayudar a prevenir una serie de enfermedades crónicas.

Dos grandes estudios de cohorte independientes que se han hecho con enfermeras y otros profesionales de la salud demostraron que el consumo de nueces estaba inversamente asociado, de una manera dependiente de la dosis, con la mortalidad total y específica de la causa. Esta relación fue independiente de otros predictores de muerte. El consumo de nueces se asoció con una disminución de la mortalidad general y por enfermedades cardiovasculares en diferentes grupos étnicos. El consumo de nueces, dada su asequibilidad general, puede considerarse una medida muy deseable y rentable para mejorar la salud cardiovascular.

Además, las nueces pueden reducir el riesgo de otras enfermedades crónicas. Por ejemplo, comer nueces puede mejorar los niveles de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer.

ℹ️ Consulta las referencias en nuestro blog: www.saludholonomica.mx/blog

🔔⏰20% de descuento en el próximo Curso de Cocina: Mis Comidas 🍏 Escribe y recibe mensaje privado con los detalles para inscribirte.

06/03/2022

Cuando estés llorando, amigo,
olvida por qué estás llorando,
y deja que las lágrimas fluyan.
Cuando rias,
olvídate del motivo de tu risa,
y ríe de todos modos.
Cuando estés enojado,
solo por un momento,
olvida lo que te hizo enojar,
y honra, incluso celebra,
las sensaciones crudas,
ardientes y palpitantes
en tu cuerpo.
Acércate.
Siente tu presenciaia en cada sensación.
Honra lo que está vivo en ti.
Que las energías poderosas se muevan sin una historia,
sin culpa, sin juicio, sin resistencia.
(Sin embargo, permite la resistencia también
si eso es lo que está vivo en ti.)
Conócete a ti mismo como VIDA -
El espacio incondicional
por todo eso.

-Jeff Foster-

06/03/2022

EL NIÑO QUE PUDO HACERLO.

Dos niños llevaban toda la mañana patinando sobre un lago helado cuando, de pronto, el hielo se rompió y uno de ellos cayó al agua. La corriente interna lo desplazó unos metros por debajo de la parte helada, por lo que para salvarlo la única opción que había era romper la capa que lo cubría.

Su amigo comenzó a gritar pidiendo ayuda, pero al ver que nadie acudía buscó rápidamente una piedra y comenzó a golpear el hielo con todas sus fuerzas.

Golpeó, golpeó y golpeó hasta que consiguió abrir una grieta por la que metió el brazo para agarrar a su compañero y salvarlo.
A los pocos minutos, avisados por los vecinos que habían oído los gritos de socorro, llegaron los bomberos.

Cuando les contaron lo ocurrido, no paraban de preguntarse cómo aquel niño tan pequeño había sido capaz de romper una capa de hielo tan gruesa.

-Es imposible que con esas manos lo haya logrado, es imposible, no tiene la fuerza suficiente ¿cómo ha podido conseguirlo? -comentaban entre ellos.

-Un anciano que estaba por los alrededores, al escuchar la conversación, se acercó a los bomberos.
-Yo sí sé cómo lo hizo -dijo.
--¿Cómo? -respondieron sorprendidos.

El anciano respondió:
-"No había nadie a su alrededor para decirle que no podía hacerlo".

Eloy Moreno
( adaptación de Eloy Moreno de un cuento popular y que está incluido en el libro Cuentos para entender el mundo)

06/03/2022