29/07/2025
Hoy celebramos el Día Mundial de la Lasaña con esta versión casera, nutritiva y deliciosa.
🍅 Lasaña saludable (4 porciones)
🥗 Ingredientes:
6 láminas de lasaña integral (o de calabacita en láminas si prefieres sin pasta)
300 g de carne molida de res magra o pechuga de pollo molida
1 taza de puré de tomate natural sin azúcar
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1/2 taza de zanahoria rallada
1/2 taza de champiñones picados
1 taza de espinacas cocidas
1/2 taza de queso ricotta o cottage
1/2 taza de queso mozzarella bajo en grasa
1 cda. de aceite de oliva
Orégano, sal y pimienta al gusto
🥣Preparación:
1. En una sartén, calienta el aceite y sofríe la cebolla y el ajo.
2. Agrega la carne y cocina hasta que esté bien cocida. Incorpora el puré de tomate, la zanahoria, los champiñones y el orégano. Cocina a fuego medio por 10 minutos.
3. En un refractario, coloca una capa de láminas de lasaña, luego una capa de carne, espinacas y una cucharada de ricotta. Repite el proceso hasta terminar.
4. Finaliza con queso mozzarella por encima.
5. Hornea a 180 °C por 20 minutos o hasta que el queso esté dorado.
✨ ¡Listo! Una lasaña reconfortante, ligera y perfecta para disfrutar sin culpas.
🍽️🌱✨ ̃aboloñesa
