Nutrióloga Alondra Mendoza

16/10/2025

16 de Octubre Día Mundial de la Alimentación
Este día se conmemora por la FAO (Organización de las naciones unidas por la Agricultura y la alimentación) con la finalidad no solamente de que tengamos una correcta alimentación, sino enfocado a una alimentación sostenible donde estan involucrados los sistemas agroalimentarios con el fin de que todas las personas tengamos acceso a los alimentos.
Una alimentación adecuada depende tanto de las decisiones individuales como de los entornos en los que vivimos.
🌳Esta fecha busca sensibilizar sobre los problemas alimentarios globales, orientar acciones de cambio y fortalecer la cooperación entre países y comunidades.
🍊 según la OMS, una alimentación no saludable se asocia a más de 10 millones de muert3s anuales. En México el consumo de sal supera los 8g diarios, un 66% más de lo recomendado.
Niños escolares ingiere en promedio 94.6 g de azúcares diarios, más del doble de lo aconsejado

Respecto a tema alimentario con lo que esta ocurriendo en la actualidad en la agricultura de México los invito a consumir local, frutas y verduras de temporada para ayudar a nuestros productores y con eso reducir el consumo de alimentos transgenicos.
Beneficios:
✅️ Apoyamos la economía local
✅️ consumir frutas y verduras de temporada ayuda a nuesto sistema inmune a adquirir los nutrientes que necesitamos en cada estación del año
✅️ Productos más economicos
✅️ Reducimos la sobreproduccion de alimentos transgenicos, reduciendo el desperdicio de desechos orgánicos

04/08/2025

SEMANA MUNDIAL DE LA LACTANCIA MATERNA
En este perfil apoyamos la lactancia un 💯
Si necesitas apoyo con gusto puedo apoyarte 💕

Les dejo un imagen de forma de almacenamiento en caso de extracción de leche materna.

LEMA 2025 "PRIORICEMOS LA LACTANCIA MATERNA CONSTRUYENDO SISTEMAS DE APOYO SOSTENIBLES"

21/07/2025

Les comparto información que les puede ser de utilidad, para ahorrar tiempo en sus preparaciones, más practico y fácil si estas en algún plan de alimentación.

Bonito inicio de semana 💕🍊

28/05/2025

El 28 de Mayo se celebra el Día Mundial de la Nutricion, fecha establecida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) para concientizar sobre la importancia de una alimentación adecuada para mantener una buena salud.
Al tener una alimentación adecuada prevenimos el desarrollo de enfermedades, recordemos que desde el embarazo es importante nutrir adecuadamente nuestro cuerpo, así como en la infancia llevar una alimentación saludable para prevenir un sobrepeso u obesidad en otras etapas de la vida.

16/05/2025

Opciones de ensaladas 🤗
Dato: Alimentos ricos en hierro en combinación con un alimento rico en vitamina C ayudan a tener una mejor absorcion del hierro.

¿Ya comiste tus verduras hoy?👀

Ojo esta solo es la imagen de ensaladas no incluye grupos de alimentos como alimentos de origen animal que es aporte de proteínas o algún cereal como pasta, arroz, etc.
Recuerden complementar de acuerdo a sus porciones y tener una dieta completa con todos los grupos de alimentos 🫡🤗

08/05/2025

CREPA SALADA

Ingredientes:
🌟 1/2 taza de claras de huevo
🌟1/4 taza de harina de avena
🌟sazonadores sal, pinienta, chipotle
🌟1/4 taza de leche (puede ser lechada de almendra)

Relleno
🌟 Queso oaxaca bajo en grasa 30g
🌟 Pollo deshebrado 60g
🌟 Espinacas
🌟 Jitomate
🌟 Aguacate

Acompañamos con lechuga y licuado de Mango 🥭 😋

Recuerda que las porciones van de acuerdo con el requerimiento de cada persona 🧡

22/04/2025

Ideas de Lunch
Usualmente a Isabella le mando los viernes algún embutido (jamón, salchicha o peperoni) es su día permitido de comerlos en este caso esta pizza con pan pita
Lunch #1 pasta integral en salsa de tomate (utilice una sin sellos para mas practicidad, marca hunts) + queso para gratinar
Brocoli con calabacita
Cacahuetes
Mango

Lunch #2
Pizza de pan pita
Una pieza de pan pita
Queso
Salsa de tomate (hunts)
Pepperoni
Ensalada de espinacas, lechuga, tomate cierra, moras
Preparación
Colocar en el pan pita Salsa de tomate, queso, pepperoni previamente cocido, poner en la sarten a fuego bajo y tapar para gratinar
Acompañar con ensalada de verduras (fuente de hierro y vitamina c por tomates y moras, mejorando la absorcion de hierro)

Recuerda que las cantidades van de acuerdo a cada niño dependiendo también las horas que pase en su escuela, se puede agregar algún snack

15/04/2025

Les dejo dos recetas de snacks refrescantes para sus peques, son super fáciles de hacer 😊

PALETA DE FRESA CON COCO
🍓 1 taza de yogurt griego
🍓 1/2 taza de fresas
🍓 2 cucharadas de coco rallado sin azúcar
🍓 2 cucharaditas de azúcar de coco
🍓 vainilla con canela molida al gusto
🍓 chocolate 70% cacao
PREPARACION
1.- Licuar el yogurt con fresas, vainilla, canela y azúcar de coco
2.- vaciar la mezcla y agregar el coco, mezclar
3.- servir en moldes para paleta
4.- ya congelados agregar chocolate 70% cacao y espolvorear coco rallado

PALETA DE TAMARINDO
🌳 agua ya preparada de tamarindo endulzada con azúcar de coco
🌳 agregar chilito en polvo
🌳 chamoy sin azúcar
PREPARACION
1.- Servir en moldes para paleta
2.- ya congeladas agregar chamoy encima

Sustitutos de azúcar recomendados para niños
Azúcar de coco
Azúcar de dátil

Recuerden no se recomienda en niños consumo de edulcorantes como tal como, splenda, eritritiol, alulosa, stevia, etc. Ya que su nivel de dulzor es mayor al azúcar de mesa por lo cual el paladar se adapta a sabores mayormente dulces y pueden generar un desequilibrio en microbiota intestinal




¿Qué les pareció?
Comenten si las hicieron y si les gustó 💕

15/04/2025

11/03/2025

Siempre trata de incluir a tus hijos en la preparación de los alimentos, para que tengan un mejor acercamiento con ellos desde conocer diferentes texturas y formas de preparación 😊

Les gustaria la receta de las paletas? 🍌
Son super facil en menos de 10 minutos y están deliciosa y refrescantes

05/03/2025

4 de Octubre se conmemora el Día Mundial de la Obesidad para concientizar sobre el impacto de esta enfermedad.

27/01/2025

¡Feliz día colegas!
Sigan poniendo todo su empeño en esta hermosa profesión ❤️
🦦