César de la Rosa: Nutrition and lifestyle

04/07/2022

24/05/2021

15/04/2021

08/03/2021

Evidentemente aquellas personas con una alergia o intolerancia a la lactosa, pudieran sufrir trastornos gastrointestinales debido a está estrategia de recuperación.

Un estudio preliminar revisó bebidas chocolatadas sin lactosa, bajas en grasa y adicionadas con leucina, teniendo favorables resultados, similares a los obtenidos con leche regular.

01/03/2021

Algunos tips:

-Un rango de 7 - 10 hrs. Por noche puede ser suficiente para cubrir las demandas de sueño, dependiendo de edad y cargas de entrenamiento.

-Evitar estimulantes, mantener un ambiente frío y obscuro, sin interferencia de luz blanca (celulares o tablets) son prácticas de una adecuada higiene de sueño.

-Las siestas durante el día pueden ser una buena herramienta para cuando necesitas un “empujón” en tu estado de alerta.

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16/02/2021

Tener en cuenta estas recomendaciones puede ser de gran ayuda.

Sabemos que la mayoría de situaciones en esta pandemia es algo nuevo y hasta cierto punto incómodo, lo que está más que claro es que la actividad física moderada, siempre nos va a “echar la mano”.

27/01/2021

A pesar de que ha sido removido de la lista de suplementos prohibidos por la WADA dentro y fuera de competencias desde el 2018, la falta de datos clínicos es un importante punto a considerar antes de recomendar/usar productos con este componente.

14/01/2021

Algo similar a tu meal prep 😌

04/12/2020

Y con esto no quiero decir que ayunar sea malo, debemos tomar en cuenta que el estudio fue realizado en jóvenes sanos, con peso y porcentaje de grasa saludables y ACOSTUMBRADOS A DESAYUNAR, por lo que, como siempre he dicho, dependiendo del objetivo y comodidad del deportista, estos métodos nos pueden ser útiles o no.

11/11/2020

Aunque no es una formula mágica, estos tres puntos pueden ayudar a mejorar la adaptación (reparación) de tus músculos, después de tu actividad física.

A- 120g de proteína al día puede sonar apabullante, pero si lo convertimos a alimentos de origen animal, esto se traduce a desayunar un omelette de huevos con jamón y queso, comer un filete asado y cenar una pechuga de pollo (pensando en alguien que pesa 70 kilos, dejando a un lado los otros alimentos que también proveen proteínas como la soya o lentejas y siendo muy burdo en el ejemplo)

B- Al revisar el recambio proteico durante el día en el cuerpo humano, resulta evidente que este es más bajo durante la etapa del sueño, esto porque suele ser nuestro pedido más largo de ayuno, por lo que, algunos investigadores sugirieron que el suministro de proteína durante la noche, puede mejorar la recuperación y la sintesis proteica.

C- Suero de leche, leche descremada o inclusive huevos, es una buena opción para este punto.

25/08/2020

Y sí, muchas veces sabemos que queremos pero no como obtenerlo.

Aunque dependiendo de la persona el hábito se puede arraigar en 15, 21 o + días, estos pequeños detalles siguientes, pueden generar grandes cambios en tu vida.

1.- Si eres MUY especifico en tus objetivos, puedes identificar de manera más fácil que te está faltando para llegar a ellos; por el contrario, si los dejas ambiguos es probable que ni si quiera generes un compromiso.

2.- Aunque la meta sea difícil el camino no siempre tiene que serlo; buscar un deporte que te divierta, hacer ejercicio cerca de tu casa, preparar tus comidas con antelación, hacer una lista de super, establecer horarios de comida... son ideas que pueden y deben facilitar el logro de tus objetivos.

3.- Además de poner un tiempo limite, encontrar ese motivante diario puede ser, o no, la clave para lograr tus objetivos.

04/08/2020

Al igual que los demás suplementos, los efectos de la creatina no son mágicos.

Existen diferentes protocolos de suplementación, ya sea por de fase de carga y mantenimiento o un gramaje mínimo crónico, obtendrás los resultados esperados.

25/07/2020

Receta para el finde.

Sin problemas puedes incluir tacos en tu plan alimenticio, siendo mejor preparados por ti (así aseguramos la calidad del platillo) y en las porciones adecuadas a ti, además ¿Quién se resiste a unos indios en fin de semana?

Ingredientes:
-90 g de arrachera o pulpa de res
-30 g de queso Oaxaca light
-2 tortillas de maíz
-Guacamole
-Cebolla

Procedimiento:
1.- En un sartén carameliza la cebolla con 1 cdta. de aceite
2.- Asa la arrachera o el bistec y pártelo en cubitos.
3.-En un comal calienta las tortillas, sobre una agrega el queso y deja que gratine.
4.- Agrega los cubitos de bistec, 2 cdas. de guacamole, la cebolla caramelizada y la otra tortilla.

Tip: El limón y una salsa con poco picante no puede faltar.

18/07/2020

Aunque puede ser utilizado durante entrenamientos su uso debe ser enfocado a prueba(s) específicas, ya que la fatiga puede aparecer en entrenamientos debido a la carga de los mismos.

Ejemplos de deportes con estás características son CrossFit, fútbol, tenis, basquetbol o inclusive fisicoculturismo.