01/02/2023
Más natural nuestra alimentación, más saludables nosotros.
La adición de sustancias para hacer que los alimentos tengan mayor durabilidad, mejor sabor o que sean más atractivos; sin embargo alteran su composición química y generan problemas en el cuerpo humano.
Menos procesados más natural.
A continuación te menciono algunas de las razones en cómo los productos procesados y ultraprocesados afectan la salud.
💔 Son nutricionalmente desequilibrados
💔 Son de alta densidad energética.
💔 Puedan crear hábitos de consumo y adicción.
💔 Son fáciles de consumir por lo que pueden fácilmente desplazar comidas y platos preparados a partir de alimentos que son nutritivos.
💔 Se promueven y se ofrecen por mecanismos que son engañosos, pretendiendo imitar a los alimentos naturales o platos tradicionales, usando aditivos que reproducen aromas, sabores y colores.
💔 Crean una falsa impresión de ser saludables, mediante la adición de vitaminas sintéticas, minerales y otros compuestos, lo que permite a los fabricantes hacer "leyendas de salud', que son falsas.
💔 La mayoría de estos productos son altamente rentables porque son producidos por empresas transnacionales y otras grandes corporaciones que operan economías de escala, comprando o manufacturando a precios muy bajos los ingredientes de su composición.
💔 Las apreciables ganancias obtenidas son parcialmente invertidas en propaganda y mercadeo con el objetivo de tornar estos productos más atractivos y hasta glamorosos, especialmente para los consumidores vulnerables, como los niños y los jóvenes.
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