28/08/2025
Hola💙
Por fin he conseguido estas últimas semanas darme el tiempo de escribirles más por aquí. Estos últimos meses fueron muy intensos, tuve la oportunidad de aplicar para una estancia de investigación en la Universidad Federal de Vicosa en Minas Gerais, Brasil 🇧🇷. Y la verdad es que fueron muchas semanas de aprendizaje 👩🏻🔬🧪 y de mucho cambio cultural, sobre todo de cambios en mi estilo de vida.
Eso me hizo recordar algo que vemos muy seguido en la consulta: “No pude seguir el plan de alimentación porque me fui de vacaciones o porque me mandaron a otro lugar por cuestiones de trabajo….”
Y a final de cuentas, viajar no solo es moverse de un lugar a otro, es conectar con la cultura, los sabores y las experiencias.
"Comer es parte de vivir y no solo de “cumplir un plan de alimentación”.
Así que, mis recordatorios para comer con balance durante tus viajes son:
✨Disfruta sin culpas cada uno de los platillos escuchando siempre a tu cuerpo para no llegar a los excesos.
✨Come con atención plena, reconoce sabores, aromas, texturas y para cuando te sientas satisfecho.
✨No se trata de “compensar” lo que comemos, sino de vivir la experiencia completa de conocer, probar, disfrutar y también cuidar de nuestro bienestar.
✨Incluye frutas y verduras en tus platillos
✨Mantente hidratado
✨Camina y muévete, aprovecha y aumenta tus pasos diarios
👩🏻⚕️ Nutrióloga clínica | Mtra. en Ciencias en Nutrición
🧠 Neuro-nutrición | Microbiota Intestinal | Psiconutrición
📍 Hospital Roble, San Nicolás, N.L.
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